Mar mhionnag airson clàr fèis, no air deireadh-seachdain, no airson dìnnear romansach, faodaidh tu sorbet sùbhrain ullachadh (tha e cho mòr, mar buntàta maisichte, air a reothadh gu stàite làidir no làn-shruth).
Innis dhut ciamar a nì thu sorbets connrach. Faodar sròbhran a chleachdadh an dà chuid ùr agus reòta. Ma bhios sinn a 'còcaireachd airson clann, gu dearbh, bidh sinn a' dùnadh deoch làidir.
An reasabaidh airson sùbh-craoibhe sorbet
Ingredients:
- Strawberry (ùr no reòta) - mu 300-400 g;
- gorm bàn no geal no fiadhaich milis (faodaidh tu lint agus / no liotar lemon) - 25 ml;
- siùcair (no pùdar) no mil (a rèir do roghainn agus blas);
- ugh de chearc (pròtain) - 1 pc.
Ullachadh
Tha dearcan-fraoich air a briseadh ann an inneal-sgrìobhaidh. Cuir siùcair is fìon a-steach agus measgachadh gu socair le pròtain fa leth air a bhuaipeadh (dèan speis no measgaiche aig astar ìosal). Brùth a 'mheasgachadh mar thoradh air soitheach, còmhdach agus àite ann an seòmar reòta an fhrigeradair airson 3-5 uairean. Rè na h-ùine seo, bho àm gu àm (4-5 uair) bidh sinn a 'toirt air falbh an soitheach le sorbet agus, ga bhriseadh e, cuir a-rithist e san reothadh e. Bidh sinn a 'frithealadh sorbet ann an cruth bàl, coltach ri reòiteag, no ann an cruth leath-lobhta ann an kremankah. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh sorbet le cocktail le frith-fhuaim , a chaidh a chleachdadh ann an còcaireachd, no fionn milseag aotrom muscat.
Banana-sùbh-craoibhe sorbet le paprika agus tequila ann an stoidhle Mheicsiceo
Ingredients:
- bananaichean beagan neo-neònach (cuibhreann) - mu 200 g;
- Strawberry - mu 200 g;
- bainne nàdarra uachdar tiugh;
- Tequila no mescal (no ruma) - 35 ml;
- cann siùcair no pùdar - a rèir do bhlas;
- paprika talamh breagha no spìosrach;
- seoclaid dhorcha - leacan beaga;
- sùgh aol - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Thathas a 'bualadh cuibhle strawberry agus banana a' biodagadh gu staid buntàta cladhach. Cuir sùgh, siùcair, tequila no mescal agus aol. Cuideachd cuir ri blas na paprika talmhainn agus seoclaid dorcha (e
Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhullaich a-steach do ghobhar, còmhdaich e agus cuiridh e e anns an reòiteag airson 3-5 uairean. Rè an àm seo, cuir whip air an sorbet 4-5 tursan le cuisle.
Ma tha thu a 'gabhail a-steach cuibhreann, faodaidh tu reasabaidhean ùra a chruthachadh gu neo-eisimeileach airson sorbets stèidhichte air smeòran. Air an t-slighe, tha an sùbh-lusan a 'dèanamh co-chòrdadh gu math ri na h-àilean blas gin, mint agus champagne - faodaidh tu na h-earrainnean sin a chur ri sgoltagan no a bhith a' frithealadh na h-àrainnean sin chun an t-smeòrach sorbet.