Bidh tiodhlac dha luchd-leantainn fìor dhe na siùcairean na reasabaidh airson sherbet le peunuts air am bruich aig an taigh: dìtheas gu math milis, beartach is teacsach. Gu h-ìosal, seallaidh sinn ri grunn dhòighean còcaireachd eadar-dhealaichte, agus bidh sinn gu cinnteach cinnteach gu bheil a h-uile càil ga lorg.
Scherbet le peanuts - rèis
Dè bhios an sherbet le peunuts a 'dèanamh mar as trice? Mar riaghailt, thathar a 'cleachdadh seata àbhaisteach àbhaisteach: siùcair, ìm agus bainne. Bidh sinn a 'dèanamh atharrachaidhean beag air an cruthachadh le bhith a' cur bhratagan ugh agus syrup arbhair. Mar thoradh air a leithid de chur-ris, bidh an tlachdmhor cho buailteach, agus thèid a shìneadh ann an dòigh nougat.
Ingredients:
- proteidean de dhà ugh;
- mil - 115 ml;
- siùcar grànte - 320 g;
- syrup arbhair - 60 ml;
- ìm - 45 g;
- cnau-cnothan - 2 fonsa.
Ullachadh
Preheat am mil ann am bobhla air leth. Bho shiùcair is siorup arb, bruich an caramal, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd aice mu 150 ceum. Gabh na sùilean-uighean gu na binneanan daonna, lùghdaich astar an inneal-bogaidh agus tòisichidh tu a 'dòrtadh mil teann mean air mhean. Às deidh - siorup siùcair agus a-mhàin an dèidh ìm a leaghadh. Cuir am measgachadh deiseil le peunuts agus sgaoileadh ann an cruth. Fàg e gus reothadh.
Ciamar a nì thu seirc le peunuts?
Ma chleachd sinn an teicneòlas còcaireachd a bha a 'feumachdainn beagan sgil anns a' bhreac a bh 'ann roimhe, tha e duilich a bhith a' deasachadh sherbet a rèir na reasabaidh seo: cha bhi feum air teirmmatairean agus measgachadh sam bith.
Ingredients:
- marshmallow marshmallow - 60 g;
- ìm peunut - 10 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 355 g;
- cnau-mara - 210 g.
Ullachadh
Cuir an siùcair, a 'bhogha-mhalla agus an ìm cuthach anns an t-saucepan. Fuirich gus am bi an measgachadh cho co-ionann ri 's as urrainn dhut, uaireannan ga mheasgachadh le spatula silicone. Measg an sherbet crìochnaichte le cnògan gu leòr gus am bi am measgachadh reòta. An dèidh cruaidhneachd, gearradh a-steach e ann an ciùban.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh sherbet le peunuts bho bhainne co-cheangailte?
Ingredients:
- bainne co-chòrdaichte - 395 g;
- siùcar grànte - 210 g;
- ìm - 125 g;
- syrup siùcair - 125 ml;
- cnau-cnothan - 1 làr.
Ullachadh
Meudaich a 'chiad ceithir stuth còmhla agus cuir air teas meadhan. An dèidh a bhith a 'goil, bruich am measgachadh airson 12-14 mionaidean gus an tèid e na fhuaim caramel. Cuir còmhla nougat teth le peunuts agus ga sgaoileadh ann an cruth. An dèidh cruaidh, gearradh ann am pìosan den mheud a tha a dhìth.