Bidh stuthan bìdh le càise taigh-còmhnaidh a 'tighinn a-mach gu math blasda daonnan. Anns an artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a nì thu taois grinn airson bagels. Bidh iad a 'tighinn a-mach gu bhith taitneach agus blasta, tha iad dìreach "a' leaghadh nad bheul". Chan eil e doirbh a chòcaireachd aig an aon àm agus feumaidh na stuthan na feadhainn as àbhaistiche, a tha an-còmhnaidh ri làimh.
Taise càise bothain airson croissants - rèis
Tha taise càise bothain airson rohalikov san àmhainn air a dheasachadh gu tur duilich. Tha bathar a tha air a dhèanamh deònach sùbailte, tairgse, ach fhathast cruaidh. Tha cuid de cho-dhùnaidhean ann gum bu chòir fios a bhith agad gus am bi fuine gu bhith soirbheachail:
- Cha bu chòir toradh bainne bainne a bhith ro thèagach. Chan eil dachaigh aoigheil airson nan adhbharan sin a 'freagairt, oir tha e gu math trom.
- Feumaidh na pàirtean a chaidh a chleachdadh a bhith air fhuarachadh. Gus am measgachadh tha e riatanach gu luath nach robh tìde aig ola a bhith a 'seargadh. Tha e furasta a bhith a 'cleachdadh pròiseas bidhe airson seo.
- Gus dèanamh cinnteach gu bheil na croiseagan às an taigh taighe càise gu gann, feumaidh am mòr-flùr a bhith air a thoirt seachad ro làimh.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le siùcair
Tha bagailean càise bothain, a tha an rèis a 'feitheamh gu h-ìosal, a' dèanamh iongnadh air a sìmplidh, blas neo-àbhaisteach. Seo dreach clasaigeach gun lìonadh, ach le bonn milis. Cuideachd, a rèir do roghainn fhèin, faodaidh tu measan, dearcan, sgolt tiugh no bainne co-cheangailte le bruich a chleachdadh.
Ingredients:
- Càise taigh beag le geir - 200 g;
- margarine - 200 g;
- flùr - 300 g;
- pùdar bèicearachd - ½ cupa;
- salann - pinch;
- vanillin - crioch;
- siùcar grànte - 50 g.
Ullachadh
- An toiseach, tha na pàirtean sgaoilte anns a 'bhobhla measgaichte.
- Cuir am margarine agus cuir na làmhan a h-uile càil a-steach do chromag.
- Spread a 'chàise agus gu luath, ach glùin gu cùramach.
- Còmhdaich am bogsa le fiolm bìdh, cuir air falbh e airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- An uair sin bheir iad a-mach, roinn iad ann an 3 pìosan, cuir a-steach gu cearcall, a tha air a thionndadh le pàirt milis.
- Gearr e ann an 8-12 pìosan. Tha gach pìos air a phasgadh, a 'tòiseachadh bhon taobh fharsaing chun a' chaol.
- Leig na bileagan air bileag fuine air an còmhdach le pàipear bèicearachd, agus aig 190 ciad rollaichean còcaireachd bho thasg càise airson mu 25 mionaid.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le jam
Bidh pìoban càise le sìm air an ithe le toileachas, eadhon leis an fheadhainn nach eil a 'còrdadh ris an toradh bainne feumail seo. Mar sin, tha e na roghainn math airson càirdean a bhiadhadh chan ann a-mhàin le biadh blasda, ach cuideachd feumail.
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 350 g;
- soda - ½ cupa;
- margarine - 200 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- sgàthan ubhal tiugh - 300 g.
Ullachadh
- Measg na h-uile stuth.
- Còmhdach a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, airson leth uair a thìde glan anns an fhuar.
- An uairsin ga roinn ann an 4 pìosan co-ionnan, air an sgaoileadh gu cala, air an gearradh ann an triantanan.
- A 'sgaoileadh an apidhle jam aig bonn nan triantanan agus pìos.
- Aig 200 ceum, cha toir bòcain rogalys bho thasg càise a-steach barrachd air cairteal uair a thìde.
Càise taigh le pòlagan
Tha bagailean de phoit-chòmhdach le marmalade cho furasta a bhith ag ullachadh gum faod eadhon neach-tòiseachaidh dèiligeadh ris an obair seo. Chan eil an lìonadh seo, an coimeas ri jam, a 'sgaoileadh fhad' sa bhios e a 'fuine, ach tha e fhathast slàn.
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- marmalade - 200 g;
- flùr - 1 glainne;
- bòrd margarine - 50 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- gainmhich siùcair - 50 g.
Ullachadh
- Cuir na h-uile pàirtean còmhla, luath a ghlanadh, cuir a-steach e ann an sreath tana, ga ghearradh ann an triantanan den mheud a tha thu ag iarraidh.
- Air iomall farsaing cuir plàta de rolla fillte agus pill.
- Bèicear ann an àmhainn làn teas airson 20 mionaid.
- Faodar stuthan crìochnaichte a bhith air an pùdar ma tha iad ag iarraidh.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le ùbhlan
Bagail le ùbhlan à taois càise airson còcaireachd a dhèanamh. Tha e coltach gu bheil e bog, uabhasach agus tlachdmhor. Agus an coimeas ris an aon bhìte tha e cuideachd ga ullachadh gu luath.
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 3 pcs.;
- ola - 250 g;
- Flùr cruithneachd - 2.5 cupan;
- siùcair - 50 g;
- dèanamh susbaint 3.2% saill - 50 ml;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- biadh soda - ½ cupa.
Ullachadh
- Tha càise taigh air a chòmhdach le ciùban ola gu stàite co-sheòrsach, cuir ris an soda a chaidh a dhubhadh ann an kefir.
- Tòil anns na h-innealan tioram agus glùineas tu.
- Roinn an taois gu dà phàirt, glan airson leth uair a thìde anns a 'chuan, cuir a-mach agus gearradh le triantanan den mheud a tha thu ag iarraidh.
- Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, air an gearradh ann an slisnagan.
- Air cuid fharsaing de na geataichean bratach air pìos beag de mheasan agus air am pasgadh gu cùramach.
- Aig 200 ceum, bidh na stuthan deiseil ann an ceathramh uair a thìde.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le cinnamon
Bidh daoine a tha dèidheil air fuineadh spioradach toilichte leis a 'chuibhreann seo, mar a tha gu h-ìosal a' mìneachadh mar a dhèiligeas tu bagail càise taigh-bìdh le lìonadh de shionamar agus siùcair. Fiù 's aig àm a bhith a' fuine, tha aroma a 'sgaoileadh timcheall an àirneis, gum bi an teaghlach a' coimhead air adhart ri cuibhreann de na tlachd.
Ingredients:
- càise taigh-bìdh 5% de shlat geir - 250 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- ola nàdarra - 200 g;
- cinnamon talmhainn - 1 làr. spàin;
- siùcair - 50 g;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 1 glainne.
Ullachadh
- Ceangail na h-uile pàirtean, a 'cleachdadh prìne roinneil ann an sreath tana agus roinn ann an 8 earrann.
- Airson gach aon dhiubh bidh iad a 'dòrtadh siùcair le cinnamon, rolla phasg.
- Anns a 'mheasgachadh a tha air fhàgail, tha na brathan air an roladh agus air am bogadh ann an àmhainn ro-thèite gus am bi dearg.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh le sìol crom-lus
A rèir na reasabaidh seo, tha rolla càise bothain nas taice na tha tairgse! Aig an aon àm tha iad gu h-èibhinn agus eadhon beagan crunchy. An dèidh dhaibh feuchainn uair a-rithist, bidh càirdean ag iarraidh air na siùcairean sin a bhèiceadh a-rithist.
Ingredients:
- Càise Bothan - 400 g;
- siùcar - 200 g;
- Vanillin - ri blas;
- margarine - 150 g;
- Flùr air a thiomnadh - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 50 ml;
- mac - 50 g;
- ugh airson lubrication.
Ullachadh
- Bidh toradh bainne searbh, a 'cleachdadh leth den stuth mìn, a' crathadh beag vanilla. Measgachadh gu math, cuir ciùbairean margarine an sin, rubaidh a-rithist.
- Às dèidh seo, cuir a-steach measgachadh flùr le pùdar bèicearachd, a-rithist dèanaibh measgachadh agus a 'toirt air falbh co-dhiù leth uair a thìde anns an reothadair.
- An uairsin tarraing, roinn ann an 4 pàirtean, gach tionndadh gu ìre tana agus roinn e ann an 8 earrannan, air a thionndadh le ola, spìon le sìol crom-lus.
- Tha gach pìos ceangailte, air a chur air bile bèice air a còmhdachadh le prat, le ugh bhuailte.
- Ann an àmhainn làn teas, bheir am pròiseas bèicearachd a-steach à pasgan-ruadh timcheall air 20 mionaid.
Bidh càise bothain a 'rollaigeadh le aodach cnothan
Tha ròin càise bothain le lìon-chnothan a 'lìonadh nan deagh chur-ris gu teatha. Tha iad cho aotrom agus cho sìmplidh 's gu bheil iad a' itealaich gu math luath bhon phloc, agus an dèidh còmhradh is tì, chan eil na siùcairean mothachail air mar a b 'urrainnear an leithid sin a ithe ann an ùine ghoirid.
Ingredients:
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 300 g;
- càise taigh - 150 g;
- ìm - 150 g;
- buideal - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- salann.
Airson an lìonadh:
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- siùcar grànte - 60 g;
- Pròtain amh - 1 pc.
Ullachadh
- Meudaich na pàirtean sgaoilte, cuir na h-ola air a thionndadh agus a 'milleadh a h-uile càil gu cromag.
- Leudaich an earrann bainne a th 'air a ghoirteachadh agus gluais a-rithist.
- Cuir a 'bhuineag ris agus cruinnich am mais anns a' chompanaidh.
- Brùth am film bìdh agus falaich e airson leth uair a thìde anns an fhrigeradair.
- Tha na cnòtaichean air an talamh le inneal-bogsa, measgachadh le pròtain agus siùcair.
- Tha am mais fuaichte air a roinn ann an 4 pàirtean, gach tè air a thionndadh gu ìre tana agus air a roinn ann an roinnean.
- Roinn an measgachadh chnothan agus cuir na pìosan air falbh bho oir leathan chun a 'chaol.
- Aig 190 ceum, bidh iad a 'fuine airson 20 mionaid.