Bidh sinn a 'tabhann nan reasabaidhean as soirbheachail airson còcaireachd pirozhki le cherries. Air an son, tha na stuthan gu tur air a bheil fluff, a bharrachd air a bhith breabha agus uamhasach èibhinn. A thuilleadh air an sin, bidh na stuthan sin airson ùine fhada fhathast bog agus cha bhith iad a 'sgoltadh eadhon air an treas latha, ged a tha sinn cinnteach nach bi iad ceangailte riut fad na h-ùine agus gun ithear iad air a' chiad latha.
Pìobairean gaoithe le sìol air feòith tioram - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bha a 'mhin a' toirt seachad an ìre mhath - 950 g;
- bainne no uisge - 495 ml;
- Cream no ìm margarine airson taghadh - 110 g;
- vanillin - 1 pinch;
- salann - 1 pinch;
- siùcair - 195 g;
- feòith tioram - 10 g;
- uighean - 3 pìosan;
Airson an lìonadh:
- cherry;
- starch - 40-60 g;
- siùcar.
Ullachadh
An toiseach, teas beagan bainne, cuir às do bhuaithe agus ga fàgail airson deich mionaidean, gun a bhith a 'gluasad. Rè an àm seo, bidh sinn a 'dràibheadh dà ugh ann am bobhla, agus tha an treas cuid air a roinn ann am pròtain agus buideal, tha an dàrna fear air fhàgail gus na stuthan a thionndadh, agus tha am pròtain air a chur ris na h-uighean a tha air fhàgail agus air a mheasgachadh le siùcar gràinealaichte. Bidh sinn a 'pròiseas an ugh mais le measgaiche gus an cuir thu foam agus gu sgiobalta, agus an uairsin leag mi margarine no ìm fiadhaich. Cuir na h-uighean air am bualadh chun a 'bhainne le laogh, ìm leagh, tilgeil salann, buille-saill agus measgachadh gu mionaideach. A-nis bidh sinn a 'gluasad ceithir glainneanan de flùr gu h-uisge, ga mheasgachadh agus leigeil leotha seasamh anns an teas airson còig mionaidean deug. Thoir an còrr den fhlùir chnàimh a-steach don taois a-steach do na slatan taois leis a 'cherry agus a' ruighinn dùmhlachd deireannach an taois. Bu chòir gum biodh an t-inneal-aodaich beagan greamaich agus bog, agus air sgàth cho furasta 'sa tha sinn a' cur na làmhan le ola glasraich.
Bidh sinn a 'fàgail an t-soitheach le deuchainn ullaichte san teas airson uair a thìde gu leth, agus às dèidh sin faodaidh sinn a dhol air adhart gu dealbhadh na paidhean. Airson an ùine fhad 'sa bhios an taois a' reubadh, bidh sinn a 'deasachadh nan cherisean. Caoraidh nighidh sinn, bruidhnidh sinn agus bidh sinn a 'sàbhaladh bho chnàmhan. Dìreach mus dèanar paidhean, cuiridh iad cearcan le stalc, leigidh seo leis an sùgh fuireach taobh a-staigh agus gun a bhith a 'sruthadh a-mach às na stuthan rè leigheas teas.
Bhon taois a 'tighinn a-mach, bidh sinn a' tarraing cuid bheag dhiubh, bidh làmhan a 'toirt dhaibh cruth cèic, sgaoilear cuid de shìonaichean ann am meadhan gach aon dhiubh, a' crathadh siùcair air a 'bhlas (air cuibheasachd cuibheasach airson aon bhreac) agus gu math faisg air oirean. Cuiridh sinn na stuthan leis a 'chòmhnard a-nuas chun a' bhèice bèice air a chòmhdach le olach, leig leis an teas a bhith a 'sgapadh airson timcheall air deich mionaid mionaidean, agus an uair sin còmhdaich e le cuideachadh bho gobhail agus cuiridh e na geàrr-chunntas airson còig no fichead mionaid a-steach don àmhainn, agus cuiridh sinn suas gu 180 ceum ro-làimh.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd pasganan gaoithe bòidheach le cherries air iogart?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr air a thiodhlacadh le fìor inbhe - 520 g;
- kefir - 235 ml;
- Ola lus na grèine gun èisg - 120 ml;
- Vanillin no siùcar vanilla - 1 pinch no 1 sachet, fa leth;
- salann - 1 pinch;
- siùcair - 75 g;
- feòil tioram tioram luath - 10 g;
- ugh - 1 pìos;
Airson an lìonadh:
- cherry;
- morgagan stalc no aran - 40-60 g;
- siùcar.
Ullachadh
Gus an taois ullachadh bidh thu a 'cluinntinn beagan, cuir a mheasg le lus na grèine gun ola blas, dòrtaidh an siùcair agus salann, cuir e cuideachd siùcar vanilla no vanillin agus gluais e gu lèir. Ann am bobhla eile, bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin cruithneachd agus ga mheasgachadh le feòith tioram. Ma tha e air a 'phacaid feòil tha e air a mholadh an toradh a chur an gnìomh ann an lionn bhlàth, agus an toiseach bidh sinn gan sgaoileadh airson deich mionaidean ann an kefir blàth, agus an uairsin cuiridh sinn na pàirtean eile.
A-nis bidh sinn a 'ceangal nam pàirtean leacach leis na cinn tioram agus a' dèanamh gàirdeanan de thas bog agus co-aonaichte. Bidh sinn a 'fàgail an t-soithich còmhla ris airson uair a thìde airson an t-slighe, agus às dèidh sin faodaidh sinn a dhol air adhart gu dealbhadh na paidhean le cherries. Aora
Cuiridh sinn na pasganan brònach air bile bèicearachd, cuiridh sinn air adhart airson leth uair a thìde, agus cuiridh sinn uachdar nan stuthan le ugh bhuailte agus cuiridh sinn bèice airson fichead mionaid san àmhainn. Feumaidh e a bhith ro-sheatedach gu teòthachd de 190 ceum.
Nuair a tha sinn deiseil bheir sinn seachad na pasganan gaoithe le crann-feòil fhad 'sa bhios cnagan fuaraich agus faodaidh iad feuchainn.