Is e dòigh ginealach a th 'ann an glaze teoclaid airson cèic cocoa gus na milgan as fheàrr leotha a sgeadachadh. Tha an glainne seo eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin ann am blas inntinneach le gràineas solais, ach tha e cuideachd a 'toirt coltas grinn do bhothagan , bhriosgaidean, grùthan agus biadh eile. Air na diofar reasabaidhean gu mionaideach nas fhaide air adhart.
Glainne teoclaid airson cèic cocoa - reasabaidh
Tha an dreach thraidiseanta seo de ghlasa teòclaid air a dheisealachadh ann an dòigh gainmheach bho sheòclaid agus tha e coltach ri seo. Eu-coltach ri measgachadh sìmplidh de phòdar cocoa, pùdar agus tuiteam de bhainne, tha an glainne seo cruaidh, a 'fàgail sglèide mar thoradh air ola.
Ingredients:
- ìm - 65 g;
- bainne - 65 ml;
- cocoa - 35 g;
- siùcar pùdair - 265 g.
Ullachadh
Cuir an ìm a-mach ann am pasgan beag sauté thairis air teine aotrom. Tha teas lag cudromach gu mòr airson nach bi pìosan ìm dìreach a 'tòiseachadh a' losgadh. Cuir ìm cocoa, dòrtaidh a-steach am bainne, blàths suas agus dèan cinnteach gu bheil am pùdar air a thionndadh gu cruth co-sheòrsach, agus gun a bhith air a ghlacadh le cnapan. An uairsin, cuir às na h-uisg às an teas agus cuir a-steach susbaint a 'phùdar siùcair a chaidh a thoirt seachad roimhe. An dèidh am measgachadh, gheibh thu còmhdach teòclaid tiugh.
Sèidte teoclaid air a dhèanamh de chocoa gun bainne
Faodaidh tu còcaireachd teòclaid a chòcaireachd le dòigh nas sìmplidh agus nas sine, na feumar tu gun cuir thu bainne, uachdar no ìm. Uisge, siùcar, cocoa, beagan vanilla, ma tha thu ag iarraidh, agus deiseil.
Ingredients:
- siùcar pùdair - 155 g;
- cocoa - 25 g;
- uisge - 45 ml;
- pinch de vanillin (roghainneil).
Ullachadh
Na seachain cnapannan anns a 'mheasgachadh deiseil le bhith a' leaghadh cocoa le siùcar pùdar ro-thoiseach. An dèidh dhut na h-innealan tioram a leigeil tron chriathar, ceangail iad le pinch vanillin agus an dòrtadh anns an uisge teth. Tòisich a 'measgachadh dian le cuis. Bidh cocoa glaze teoclaid sìmplidh airson cèic agus stuthan milseachaidh eile deiseil cho luath 'sa choileas tu an cunbhalachd as cunbhalaiche.
Ciamar a nì thu ìomhaigh teoclaid bho còcair pùdar agus uachdar?
Gheibh glaze barrachd sàmhach agus tiugh, ma chuireas tu an àite bainne le uachdar agus cuir beagan ola. Tha dùmhlachd an glaze crìochnaichte air a dhearbhadh le susbaint saill an uachdar.
Ingredients:
- siùcar pùdair - 245 g;
- cocoa - 45 g;
- ìm - 15 g;
- uachdar - 65 ml.
Ullachadh
Slaod an ìm ann an uachdar blàth thar teas meadhan. Ann am measgachadh beagan blàth cuiridh cocoa agus a choileanadh a làn sgaoileadh. A-nis a 'tòiseachadh a' dòrtadh pùdar a 'dòrtadh, a' measgachadh na h-àrainnean gu cunbhalach. Glè mhath an glaze mus cleachd thu e.