Anns an dreuchd cuideachd, coltach ri siùcairean, ach iomadh deagh-ghean aig an àm seo fon chasg. Innsidh sinn dhut a-nis ciamar a nì thu bobhdan biorach.
Post-bun le cainam - rèis
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 3.5 cupan;
- tha uisge blàth - 90 ml;
- siùcar grànte - 140 g;
- ola glasraich grinn - 65 ml;
- yeast drìogach a tha ag obair gu luath - 10 g;
- cinnamon airson an lìonadh;
- salann - crioch.
Ullachadh
Ann am bobhla airson uisge blàth, cuir a 'bhreitheadan, an siùcar agus gluais gus am bi an feòil a' leagail agus a 'cur teas, gus an tèid an caip bhriste a thogail. An uairsin dhòrt timcheall air 1/3 de phlùr air a thionndadh agus measgachadh gu math. Thoir air falbh uiread de mhin, stir a-rithist. A-nis bidh sinn a 'faighinn taise cothromach air a' bhòrd, an còrr den fhlùr a dhòrtadh agus a mheasgachadh gu math. Cuiridh sinn an taois a fhuair sinn ann am bobhla, bidh sinn a 'còmhdach agus bidh sinn ga ghlanadh ann an teas. An dèidh dha a dhùblachadh, tionndaidh air, còmhdaich a-rithist e - agus teas. An dèidh an dàrna dìreadh, faodaidh tu a dhol air adhart gu tuilleadh obrach. Bidh sinn a 'roinn an taois ann an 6 pàirtean, cuir gach fear a-steach gu cearcall, sprinkle cinnamon, cuir air falbh e le rollaichean agus a ghearradh gu fad, gun ruig an ceann. Gabhaidh sinn na cinn agus bidh sinn a 'tionndadh an ròs. Mar sin bidh sinn a 'dèanamh leis na pìosan uile. Cuir na brathan air bòrd fuine agus cuiridh iad fuine aig 200 ceum airson timcheall air 25 mionaid.
Bunan buntàta bìte
Ingredients:
- tha uisge blàth - 180 ml;
- feud ùr - 40 g;
- flùr de chruithneachd inbhe nas àirde - 300 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- buntàta - 200 g;
- siùcar gainmhich - 30 g;
- sesame;
- salann.
Ullachadh
Ann an uisge blàth, fuasglaidh blaist ùr, dòrtadh siùcair. Bidh buntàta air a ghoid ann an èideadh air a ghlanadh agus trì air greter. Mionnaich am flùr le salann, ola-ola, buntàta agus blàthachadh air a thilgeil. Tha an taois a tha a 'tighinn air adhart suidhichte gus na geàrr-chunntas a thogail le 50 ann an àite blàth. Tha foirmichean airson cupcakes no muffins air an crathadh le ìm, chuir sinn cuid de thas ann, a 'lìonadh mu leth an tomhas. Bròg air a 'bhàrr le sèamag agus fàg airson ceathramh uair a thìde gus èirigh. Bèiceanan a bhèiceadh mu leth uair a thìde aig teòthachd meadhanach.
Bunsain le siùcair agus cinnamon - rèis
Ingredients:
- siùcar gainmhich - 200 g;
- flùr de chruithneachd inbhe nas àirde - 900 g;
- feòil bruthaichte - 30 g;
- tha uisge blàth - 400 ml;
- cinnamon talmhainn - 20 g;
- salann - pinch;
- ola glasraich - 20 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'togail bainne ùr le uisge blàth, dòrtar ann an salainn, flùr air a thionndadh agus taise a dhèanamh, airson goireasachd, a' giùlan làmhan le ola glasraich. Meudaich cainnt le siùcar. Tha mu ¼ siùcar bhon toirt iomlan air a sgaoileadh ann an 50 ml de uisge blàth. Tha an taois air a rolladh le fras mu 10 mm. Lubhail a 'mhullach le bruis coirce le uisge milis agus cuir a-steach sreath de shiùcair is cinnamon. Roll an roile taois agus an uairsin ga ghearradh na pìosan, agus tha sinn a 'sgaoileadh air duilleag bèicearachd. Tha gach bilet air a giùlan le uisge siùcair agus leig leotha tighinn airson leth uair a thìde. Bidh sinn a 'fuine bòcan le siùcar is cinnamon airson timcheall air leth uair a thìde.
Bobhlaichean grilled le rèasan
Ingredients:
- flùr - 270 g;
- siùcar grànte - 25 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- raisins - 100 g;
- yeast a tha ag obair gu luath - 5 g;
- uisge blàth - 15 ml.
Ullachadh
Dèan feòil tioram agus siùcar ann an uisge blàth gus an tèid a sguabadh gu tur, agus an uairsin falbh anns an teas gus caip mhòr a chruthachadh. Ann am bobhla mòr dhomhainn, cuir am flùr còmhla, a chaidh a thoirt seachad roimhe, le salann, gaol, ola-ola agus rùsgain. Bidh sinn a 'dùnadh gu math an taois agus cuiridh sinn a-steach an teas airson uair a thìde, a' còmhdach comas le tuileag. Nuair a bhios an t-uabhas dùbailte, ga ghlanadh agus a 'dèanamh bhothagan. Cuir iad air duilleag bèicearachd agus leig leotha seasamh airson timcheall air 20 mionaid, a 'còmhdach, gus nach fhaigh thu a-mach. An uairsin ionnsaigh iad le ola ola agus bruich iad san àmhainn airson timcheall air 25 mionaid.