Ged nach tig crìoch air ràith aon de na dearcan as motha a tha a 'còrdadh riut, tha sinn a' moladh a bhith a 'feuchainn ri beagan reasabaidhean sìmplidh de rollaichean feusgain. A dh 'aindeoin cho luath is cho furasta a bhith a' còcaireachd, tha an toileachas seo a 'coimhead gu math iongantach anns a' gheàrr, agus ga dhèanamh mar phrìomh charactar air clàr fèis sam bith.
Rolla crios-bhiorach le sùbhan-craoibhe
Tha e nas fhasa rolla ullachadh bho thasgan puff deiseil mura h-eil ceannach deiseil air a dhèanamh. Cha bhith ach leth uair a thìde agus ròin iongantach inneal airson tì air an taisbeanadh air do bhòrd.
Ingredients:
- taois-bhiadhaidh puff - 480 g;
- Strawberry - 1 nì;
- flùr - 5 g;
- siùcar grànte - 35 g;
- siùcar pùdair - 55 g;
- bainne - 25 ml.
Ullachadh
An toiseach shuidhich teòthachd teas na h-àmhainn aig 200 céim agus còmhdaich an cruth a tha air a thaghadh le pàipear. Cuir a-mach an taois neo-thrioblaid agus crathadh e le siùcar gràinealaichte cho fad 'sa ghabhas. Caoraich a 'fàs, a' measgachadh buntàta maise le flùr, gus nach bi iad ro uisgeach, agus cuir a-steach gu cothromach thar an t-sreath fiodha. Fill an taois a-steach do rolla agus a ghearradh ann an 8 cairteal. Cuir earrannan den chlàr air bile-fuine agus cuir a-steach don àmhainn fad 25 mionaid. Bidh rollaichean fuaichte a 'dòrtadh glaze stèidhichte air measgachadh de shiùcair bainne agus pùdar.
Rolla bhiosgaidean le sùbhlain
Ingredients:
Airson briosgaid:
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- gealaichean ugh - 4 pcs.;
- flùr - 65 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson uachdar:
- càise taigh-còmhnaidh - 160 g;
- siùcar grànte - 35 g;
- uachdar geir - 240 ml;
- Meagan - 1 làr.
Ullachadh
Fuadaich leth an siùcair le uighean slàn, agus an dàrna leth leis na proteinichean gus an tig foam tiugh is daingeann a-mach. Gus uighean slàn cuir flùr le pùdar bèice, agus tha an taois a tha a 'tighinn mar thoradh air a chur còmhla ris a' phròis adhair. Leudaich an taois os cionn cairteal air a chòmhdach le duilleag bèicearachd agus a 'fuine airson 18 mionaidean aig 165 ceum. Briosgaid teth eile, an-asgaidh bho bhreacan agus cuir a-steach gu ruidhle le tuagal fliuch.
Cùm càise agus a 'bleith le siùcar. Tha an t-uachdar seo air a chur còmhla le uachdar le cnap-biorach agus cuir pìosan de dearcan.
Cuir an briosgaid gu dìcheallach, ionnsaigh le uachdar agus till air ais. Thoir an clàr-ruidhle le sreathairean gus seasamh anns a 'frids airson leth uair a thìde mus gearradh e.
Rol le sèbhraichean gun a bhith a 'fuine
Ingredients:
- briosgaid ceàrnagach sam bith - pìosan 15-18;
- Plombir - 440 g;
- sùbh-bhreac - dearcan 10-12;
- seoclaid - 220 g.
Ullachadh
Còcaich na briosgaidean ann an 3 pìosan agus cuir iad air a 'bhonn agus air gach balla de chumadh cumhang. Thoir seachad an treas cuid den uachdar-reòta bog aig a 'bhonn, cuir na h-dearcan sìos, còmhdaich iad leis an fhèileadh a tha air fhàgail agus dùin oir an dà shreath taobh den t-seòmar gus an tèid triantan a chruthachadh. Cuir a h-uile càil airson reothadh, agus an uairsin dòrtadh an rolla le siùbhlagan teòclaid leagh agus reothadh a-rithist mus tòisich thu.