Blanmange - rèit airson milseadh blasda is aotrom gun bèicearachd

Blanmange - reasabaidh airson tairgse a 'bualadh air bunait bainne, anns a bheil, a rèir an reata, cuir slates de mheasan, dearcan, cnothan. Is e a 'bhunait bunaiteach den dreach dheimhinnte de mhàgan bainne almain, a tha a-nis air a chur an àite gu soirbheachail le caoin bò, uachdar, caorach.

Ciamar a chòcaicheas tu blancmange?

Bidh mìorbhaidh a 'dèanamh deiseil bho stuthan sìmplidh agus ruigsinneach, gun a bhith a' gabhail ùine mhòr, mura toir thu a-steach an ùine a dh 'fheumar gus an dìoghachd a dhaingneachadh.

1. Tha geiltlan ro throm ann an cuibhreann de uisge fuar no bainne, agus thèid a sgaoileadh ann an amar uisge no ann an àmhainn microwave, gun a bhith a 'goil.
2. Cruthaich ann an uisge geal ann am bainne, uachdar searbh no bonn gruth, a dh'fheumas a bhith gu math co-ionann.
3. Tha e cead a bhith a 'cur toraidh agus bog measan ùra, dearcan, toradh tioram tioramach, cnòthan gearraichte gu bunait slates.
4. Is e reasag a th 'ann am Blanmange a tha ag iarraidh cruadhachadh anns an fhuachd, far a bheil na soithichean le dìteag air an sgaoileadh san fhrigeradair.

Blanmange - reasag chlasaigeach

Is e an dreach as bòidheach de mhodag blancmange bainne, airson a bhith a 'deasachadh cò a chleachdas cnò, soith, bò no bainne gobhair. Tha blas nas motha air a 'bhunait le bhith a' cur vanilla air adhart, agus tha an t-èadhar ris a 'chòmhdach crìochnaichte air a chur ris le bhith a' cur uachdar biorach gu foam tiugh.

Ingredients:

• bainne - 200 ml;
• uachdar - 350 ml;
• siùcar grànte - 60 g;
• gelatan - 10 g;
• Earrann vanilla - 10 ml.

Ullachadh

1. Bainne teas airson a bhith a 'goil le siùcar, a thoirt air falbh bho teas, measgachadh ann am vanilla.
2. Gabh geiltlan ann an dà làr-bùird uisge fuar, fàg airson 30 mionaid, an uairsin cuir ri bonn bainne teth, gluais gus am bi na gràin-ghràin uile a 'fàs.
3. An dèidh fuarachadh a 'bhainne bainne, tha uachdar a tha air a phutadh air a mheasgachadh ris, tha an t-uabhas air a sgaoileadh thairis air na muilnean.
4. Fàg blancmange le bainne is uachdar airson reothadh san fhuar.

Almond Blancmange - reasabaidh

Bidh Blanmange, a bhios air a thoirt seachad nas fhaide air adhart, a 'faighinn blas taitneach le bhith a' cur almanan talmhainn. Faodaidh grunn chnothan (3-5 pcs.) A bhith ag adhbhrachadh searbh, tha a 'chuid eile milis. Mus feum a chleachdadh, feumar na cnothan a ghlanadh de na h-uisg, a bhios a 'dòrtadh airson 2-3 mionaidean le uisge goileach, agus an uairsin seachad uisge fuar agus dragh.

Ingredients:

• almon - 250 g;
• bainne agus uisge - 100 ml gach fear;
• uachdar - 500 ml;
• siùcar grànte - 250 g;
• gelatan - 25 g.

Ullachadh

1. Crùisg na almoin ann an inneal-inneal, a 'cur ris an aon àm mean air mhean uisge, agus an uairsin bainne.
2. Meudaich am bonn almon le siùcar agus teas gus an tèid na criostalan a sgaoileadh, an uairsin a shìoladh tro aodach cotain, crùbadh.
3. Dèan geiltlan cruaidh ann an 200 ml de uisge, ga sgaoileadh gus am bi na grùineagan air an sgaoileadh, a 'measgachadh ann an leac almain far a bheil uachdar a chaidh a ghlacadh air a chur ris an dèidh fuarachadh.
4. Lìon an almond blancmange ann an cruth, fàg gus reothadh anns an fhuar.

Blancmange le ùir searbh - rèis

Blanmange - reasair a ghabhas a dhèanamh le uachdar uachdar, a 'lùghdachadh cosgais milsear deiseil ann an dòigh coltach ris, agus aig an aon àm nach eil e cho teann air a blas. Tha e cudromach gun toir thu toradh làn-fuarach le ìre àrd de ghala, a leigeas leinn a bhith a 'giùlan suas ri uidheamachd èibhinn agus grinn.

Ingredients:

• bainne - 250 ml;
• uachtar searbh - 500 g;
• siùcar grànte - 250 g;
• gelatan - 25-30 g;
• vanillin.

Ullachadh

1. Tha gelatan air a dhòrtadh le bainne biorach, air fhàgail airson swelling.
2. Teas am measgachadh ann an amar uisge le bhith a 'gluasad gus am bi na grùinean air an sguabadh gu tur, fionnar.
3. Leabaidh an uidheam searbh le fanaila gus an tèid an t-siùbhlach, a 'cur siùcar mean air mhean.
4. Meudaich a 'bhainne jelly agus an uachdar uachdar.
5. Thoir dòrtadh bho uachdar àrach air kremankam, feuch ri reothadh san fhuar.

Bratach le measan

Ma tha thu airson blasad milse a bhlasachadh le gach seòrsa de phlanadh, bidh crathadh le briosgaidean agus measan gu math ceart airson an adhbhair seo. Cleachd mar chur-ris, is urrainn dhut savoyardi no pìosan briosgaid sgapte. A-mach às na h-earrannan meas, bananathan, peitseagan, ùr no stuag, tha pineapples math.

Ingredients:

• briosgaidean briosgaidean - 250 g;
• meas - 500 g;
• bainne agus uachdar - 250 ml gach fear;
• càise taigh - 500 g;
• siùcar grànte - 250 g;
• gelatan - 3 fonsa. spàinean;
• uisge - 2/3 cupa;
• vanillin.

Ullachadh

1. Measg bainne, càise taigh, siùcair, vanilla, cuir a h-uile càil le inneal-bogsa.
2. Cruthaich anns an uachdar a tha air a phutadh.
3. Dèan geiltlan ann an uisge, cuir às le teas, cuir ris a 'bhainne.
4. Gearr na briosgaidean agus na toraidhean, cuir iad ann am muilnean, a 'dòrtadh nan sreathan le measgachadh bainne jelly.
5. Bidh iad a 'cur measan airson grunn uairean a thìde anns an fhuar.

Blancmange le iogart

Bidh an ath dhuilleag nas aotrom de na milis blasda a 'dèanamh toileachas le susbaint ìosal caloric air sgàth bhith a' cleachdadh ogurt nàdarrach tioram mar phàirt bunaiteach. Tha an t-inneal blasachaidh an seo cofaidh nàdarra air a bruich, agus bidh càileachd an crochadh an urra ri feartan deireannach na mìneas.

Ingredients:

• bainne - 500 ml;
• iogart - 350 g;
• siùcar grànte - 250 g;
• gelatan - 40 g;
• cofaidh nàdarra air a ghiùlan - 150 ml.

Ullachadh

1. Meudaich an cofaidh dubh breabha le bainne agus siùcair, thoir seachad dà uair airson boil, an uair sin feuch a ghearradh tron ​​fhigheag, gearraich, measgachadh le iogart.
2. Cruthaich agus cuir às le bhith a 'teasachadh a' ghealain, fionnar, bogaidh ann am bonn a 'bhainne.
3. Leudachadh cofaidh cofaidh air kremankam, feuch ri reothadh.

Blancmange bho iogart - reasabaidh

Tha an dreach dannsa as motha de thèaraintean a 'tighinn bho chefir, a tha, mar uachdar sear, air a bhith ann an susbaint geir. Tha an toradh a 'toirt iomradh air reòiteag vanilla . Airson a bhith a 'deasachadh siùcairean, coltach ri creme brulee, bidh bainne làn-bhogte air a chur na àite le kefir. Faodar cromag de chrosag, cnothan no seoclaid a spìonadh le milseag reòta.

Ingredients:

• kefir - 500 ml;
• uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
• siùcar grànte - 0.5 cupa;
• gelatan - 1 fonsa. spàin;
• Siùcar Vanilla - 1 teaspoon.

Ullachadh

1. Bha geiltlan làn uisge ann, a 'cur 4 fèill air. spàin, air a sgaoileadh le teas agus gluasad.
2. Kefir, ùir searbh, faileile agus cuip shiùcair sìmplidh le measgachadh gus an tèid criostalan an siùcair a sgaoileadh.
3. Le bhith a 'leantainn a' chupaidh, dòrtadh ann an uisge blàth.
4. Thoir a-mach mòran de kremankam, leig leis e reothadh san fhrigeireadair.

Curd blancmange - reasabaidh

Bidh càise Blancmange, a bhios an reasair a thèid a thoirt seachad a-rithist, a 'toirt stoirm de na faireachdainnean as adhartaiche, agus air a bhith toilichte le uidheam bog neo-àbhaisteach. Mura h-eil faidhlichean vanilla ann, faodaidh tu tarraing às a 'bhileag no a' bhan-iomlaid a dhèanamh ris a 'chumadh, ach gun a bhith gun bhlas. Freiceadain dìnnear ann an kremankah, a 'cur syrup, dearcan no slat.

Ingredients:

• càise taigh - 500 g;
• uachdar agus bainne searbh - 250 g;
• siùcar pùdair - 1 glainne;
• gelatan - 30 g;
• pods vanilla - 2 pcs.

Ullachadh

1. Ann am bainne, tha geiltin làn tioram.
2. Tha càise bothain air a bhuail le uachdar agus siùcar pùdar.
3. Anns a 'bhainne le jelly, thèid sìol bho pods vanilla a chur ris, teas le gluasad, ach na leig am measgachadh a ghoil.
4. Cruthaich ann am bainne reòiteag geallan anns a 'mhullach.
5. Bidh iad a 'dòrtadh a' chòmhnard bhreac thar na foirmean, leig leotha reothadh anns an fhuar.

Bratach le pineapple

Bidh blas tlachdmhor agus sùgh a bharrachd a 'faighinn caise taigh-bìdh le pineapple . Cleachd na measan stuag ann an slatagan ullaichte no gearraich na mugaichean ann an ciùban. Mus tèid a chur ris a 'bhonn jelly, thèid an t-inneal a thilgeil a-steach gu colander agus leig e air falbh gu math, agus, gu h-iomchaidh, tha e air a thiormachadh tuilleadh.

Ingredients:

• càise taigh - 500 g;
• uachdar agus bainne searbh - 1 glainne;
• siùcar pùdair - 1 glainne;
• gelatan - 30 g;
• pineapples le tun - 200 g;
• siùcair vanilla - 20 g.

Ullachadh

1. Anns a 'bhainne, tha gelatan air a chòmhdach, air fhàgail airson 30 mionaid, agus às dèidh sin tha e air a theasachadh, a' gluasad, gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
2. Rice càise an taigh le siùcar pùdar, siùcair vanilla agus uachdar searbh agus cuir ris an inneal-bogsa.
3. Dèan measgachadh de bainne geallan agus sglèatan de phineapple a-steach don mhullach, air a sgaoileadh gu muilnean, a 'leigeil le reothadh.

Blancmange le cocoa - rèis

An reasair a leanas airson a bhith a 'còrdadh ri breaban le notaichean teòclaid. Tha bonn a 'bhainne anns a' chùis seo air a dhèanamh suas le pùdar cocoa, a bhios a 'lìonadh an tlachd leis an blas agus an t-aroma a tha a dhìth. Bu chòir aodach agus bainne a bhith nas slaodaiche agus cuir ris an sgrìobhadh ma tha e ag iarraidh, siùcar vanilla, vanillin no vanilla nàdarra.

Ingredients:

• uachdar - 200 g;
• bainne - 1 l;
• siùcar pùdair - 1 glainne;
• gelatan - 50 g;
• cocoa pùdar 30 g;
• uisge - 300 ml.

Ullachadh

1. Ann an 150 ml de dh'uisge fuar, tha grànagan gelatinous làn tioram.
2. Meudaich am fùdar le còco, agus an uairsin leis an uisge a tha air fhàgail.
3. Thoir a-steach measgachadh de bainne a 'goil mean air mhean, an uair sin uisge geal.
4. Cùm soitheach air an stòbha agus blàthaich e fhad 'sa tha thu a' gluasad, ach na leig leat a ghoil.
5. Thoir do sheòlagan blancmange air na muilnean, agus an dèidh dha solarachadh a bhith air a thoirt seachad le uachdar làn-bhuailte.

Bratach le dearcan

Thathas a 'cur air adhart suaicheantais mìorbhaileach agus bòidheach le gorman-gorma, mealagan dubha, sùbh-craoibh, sùbh-craoibh no sreathan, dearcan gu bunait nan loidhnichean gu tur, feumaidh iad a bhith slàn agus tioram aig an aon àm. An àite uachdar searbh mar bhunait airson milseag, faodaidh tu grèim bog a ghabhail, ga mheasgachadh le cuibhreann beag de bhainne ann an inneal-bogsa.

Ingredients:

• uachtar searbh - 500 g;
• uisge 250 ml;
• siùcar - 1 cupa;
• gelatan - 30 g;
• caora - 500 g.

Ullachadh

1. Tha geiltlan ann an uisge fad 30 mionaid, agus às dèidh sin tha e air a theasachadh gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
2. Buail uachdar searbh, a 'cur siùcair mean air mhean, a' coileanadh spionnadh.
3. Bhuail san uisge jelly às deidh dha fuarachadh, an uair sin buille a-rithist.
4. Cruthaich ann am bunait nan dearcan, gluais a 'chasg gu kremanki no an cruth coitcheann, leig e e reothadh.