Chan eil dad nas bòidhche na bèicearachd bòidheach, bòidheach agus èibhinn. Is fhiach an tlachd a tha ia 'blasadh a bhith a' cosg beagan ùine dhi air a bhith a 'còcaireachd.
Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean sìmplidh agus prìs reusanta airson bobhlaichean bòidheach le taois mheasgte san àmhainn, rud nach eil teagamh, a' còrdadh riut fhèin agus do theaghlach.
Rèit airson na bunan as bòidheach bho thasgaid
Ingredients:
- bainne iomlan - 520 ml;
- ìm - 0.5 pasgan;
- siùcar grànte - 210 g;
- feòil ùr bruthach - 30 g;
- trì uighean cearc;
- dà sacan coitcheann de shiùcair vanile;
- flùr cruithneachd;
- pinch salainn beag;
- ràiseanan, sinamon, sìol crom-lus no toradh tioram (roghainneil) - a bhith a 'blasad.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a nì sinn an gèam a chur an sàs. Gus seo a dhèanamh, thèid leth glainne de bhainne gu lèir a theasachadh gu teòthachd 40 céim, bidh sinn a 'toirt a-steach feòil ùr ann, bidh sinn cuideachd a' sgaoileadh trithead gram de shiùcair gràinealaichte agus an aon mheud de mhin agus cuiridh sinn an t-uabhas ann an àite blàth, co-chòrdail airson còig mionaidean deug. Às deidh seo, nuair a bhios na coillich ghiomach, an còrr dhen bainne blàth a dhòrtadh, thilg beagan salainn agus ìm blàth a tha air a leaghadh. Tha an treas cuid de ghlainne siùcair measgaichte le uighean agus air a thionndadh gu foam lom le cuideachadh bho mheasgaiche, agus a 'cur ri siùcair vanilla cuideachd. Cuir an spàin còmhla le measgachadh ìm agus ugh milis, measgachadh agus, mean air mhean, a 'sgaoileadh a' mhin mhòir a tha a 'tighinn air adhart, bidh sinn a' tòiseachadh a 'gualadh an taois. Lean ort le bhith a 'dòrtadh a' mhin gus am faigh sinn uidheam bog agus beagan greim. A-nis cuir a-steach e ann am bobhla, còmhdaich e le clò glan agus leig e dha seasamh blàth agus co-chòrdail airson timcheall air 30 mionaid.
Às dèidh ùine, tha an taois air a roinn ann an dà leth agus tha gach fear dhiubh air a rolladh suas gu ìre timcheall air aon leth gu leth ceudameatair de leud. An uair sin lìonaibh na bothain ri do bhlas. Faodaidh tu dìreach uachdar nan leapannan a shiubhal le siùcair, cuir a-mach cainne-crom, crom-lus no eadhon a bhith air an giùlan ro-nighe, air a steamadh ann an uisge blàth, agus an uairsin reasanan tioram no toradh tiormaichte eile.
Gluais an taois le rolla lìolaidh agus gearraich i na pìosan le tighead suas ri còig ceudameatairean. Bidh sinn a 'dèanamh dìon air aon taobh agus cuiridh sinn iad aig bonn an toraidh air bile bèice ro-oilte aig astar sònraichte bho chèile. Bidh sinn a 'cumail grèim air bèicearachd le plaidean dà fhichead mionaid ann an teas airson dearbhadh agus meudachadh ann am meud. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgoltadh uachdar na bhathar le measgachadh de buinn-ugh, bothain-bùird uisge agus pinch de bhanillin.
A-nis, tha e fhathast airson a bhith a 'còcaireachd bhothagan brèagha bho thasgaid blasta ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 185 ceum gu dath brèagha agus faodaidh tu blas de chèicean casaichean breabha a mhealtainn.
Rollaichean aoibhneis laghail air uisge - reasabaidh làidir
Ingredients:
- uisge - 320 ml;
- feòil ùr bruthach - 45 g;
- ola glasraich grinn - 110 ml;
- siùcar grànte - 60 g;
- pinch de vanillin;
- pinch salainn beag;
- siùcar pùdar .
Ullachadh
A dh 'aindeoin cho math' sa tha na deuchainnean, tha na bunan airson an rèit seo glè bhòidheach agus breabha. Airson an ullachadh, chuir sinn an taois an toiseach. Leigamaid a 'bhìoras ann an uisge blàth, cuiridh sinn an siùcar agus timcheall air trì lòin-bhùird de mhin agus fàg e anns an teas airson còig mionaidean deug gus an tiodhlacadh a chur an sàs.
An ceann greiseag, cuir pìos de shalainn, vanillin, dealaich a-steach ann an ola air a thionndadh agus cuiridh am min. I
An dèidh sin, bidh sinn a 'cruthachadh bhothagan mar a bha anns an t-sreath roimhe seo, air a blas le siùcar no le stuthan eile. Mus bèicear, feumaidh sinn na stuthan a sheasamh sa bhlàths airson an dòigh-obrach, agus an uairsin, ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich an uachdar le uisge, a 'crathadh an siùcair agus a' fuine gus am bi e deiseil agus deiseil.