Is e bogha-bhiadh a th 'ann am Marmalade air a dhèanamh le dearcan no toradh, le siùcar a bharrachd agus uaireannan geiltin. Air a chòcaireachd le làmhan fhèin, chan eil e cho bòidheach, ach tha e feumail cuideachd. Às deidh na h-uile, chan eil cuiridhean, dathan agus luchd-dìon cronail ann. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu marmalade bho piorran agus leig leis a 'chloinn leis a' chùis iongantach seo.
An rèis airson marmalade bho phiorran
Bidh Pear marmalade a 'tagradh chan e a-mhàin gu fiaclair milis, ach cuideachd do dhaoine a tha a' coimhead air an fhigear. As deidh na h-uile, tha e calorie ìseal, taitneach agus gu bòidheach blasta.
Ingredients:
- piorran - 1 cg;
- siùcair - 500 g;
- uisge - 3 nithean;
- gelatan - a 'pinadh.
Ullachadh
Mar sin, bidh pèaraichean aibidh air an nighe gu dòigheil, leig às na croitean, na cnàmhan, a ghearradh dheth na gearraidhean agus a ghearradh a-steach gu sligean mòra. Bidh gealalan a 'cur a-steach ann am bobhla, a' dòrtadh uisge blàth agus a 'fàgail gus a dhol fodha. Tha iad air an cur ann an siùpan domhainn agus air an dòrtadh le uisge gus am bi e gu tur a 'còmhdach a h-uile pìos den pèar. Cook gus a ghlanadh os cionn teas ìseal.
Bidh peagaichean bruich beagan fionnar agus a 'snìomh le spàin tro chòmhdach. Le bhith a 'toirt a' mhilleadh gealain mar thoradh air agus bruich gruel pear gu ruige tiugh. Ann am mòr-thomhas tiugh bidh siùcar air a dhòrtadh, measgachadh gu math agus bruich airson 6 mionaidean eile. An uairsin tarraing às a 'phlat agus cuir a-steach an reothadh. Sin e, tha an tùr-pìoba deiseil! Bidh sinn ga ghearradh le ceàrnagan beaga agus ga thoirt dhan bhòrd.
Jelly mheasan bho ùbhlan agus peirs
Ingredients:
- ùbhlan searbh - 2 kg;
- piorran - 1 cg;
- siùcar - 1,5 cg.
Ullachadh
Gus marmalade ullachadh bho phiorran airson a 'gheamhraidh, bidh sinn a' nighe na mheasan, ga sguabadh, ga ghearradh, a 'toirt a-mach a' chraobhan agus ga sgaoileadh air a 'bhèicearachd. Bidh sinn a 'bèiceadh piorra le ùbhlan anns an àmhainn, agus an uairsin bidh sinn a' sruthadh tro chriathar agus cuiridh sinn a 'phoit mhònach a-steach gu siospan. Thoir siùcair agus bruich gus am bi thu deiseil. Às deidh sin, cuir a-mach an marmalade deiseil airson crannagan teann agus cuiridh iad suas iad le clachan.
Airson a bhith dèidheil air an tlachd àraid seo, tha sinn cuideachd a 'moladh dhut feuchainn ri marmalade a thilgeil bho chraobhan watermelon no marmalade orains .