Na tha air an ainmeachadh truffles seoclaid air feadh an t-saoghail, chan e dìreach "Potato" a chanar ris. Cèic "Buntàta" - clasaigeach Sòbhieteach, a tha a 'tòiseachadh a' dìochuimhneachadh gu slaodach, ach tha na daoine a tha dèidheil air an t-sèist bhunaiteach seo fhathast ag ullachadh deiseil dhaibh fhèin agus don chloinn aca. Tha gach aon de na "Potatoes" stèidhichte air diofar rudan, na reasabaidhean leis am bi sinn a 'toirt aire nas fhaide.
Rèit airson teoclaid "Buntàta"
Is dòcha gu bheil an reasabaidh seo airson "Potatoes" a 'toirt mòran ùine nas fhaide na a càirdean, oir tha e air ullachadh bho na tha air fhàgail de bhriosgaid teoclaid.
Ingredients:
- briosgaid teòclaid - 370 g;
- uachdar geir - 35 ml;
- cognac - 30 ml;
- seoclaid dhubh - 45 g;
- siùcar gràinte - 40 g;
- ìm - 90 g;
- còcair cocoa airson sgeadachadh.
Ullachadh
Faodaidh e bhith na bhùth an àite briosgaid teòclaid dachaigh, ach chan eil e idir cudromach, a chionn 's gum feum bunait sìmplidh a bhith a' tionndadh gu tur. Chuir an stòbha siospan le ìm, siùcair agus teoclaid. Nuair nach bi criostalan an siùcair ri fhaicinn, agus bidh an teoclaid làn fhàs, dealaich am briosgaid leis a 'mheasgachadh agus cuiridh e an uachdar le cognac. Bhon mheasgachadh, cruthaich cèicean de chruth sam bith, cuir a-steach cocoa agus fàg a-steach don fhrigeradair gus an cuir thu a-steach.
Rèite airson teoclaid "Buntàta" bho bhriosgaidean
Ingredients:
- brusgan aran - 360 g;
- còcair 25 g;
- siùcar pùdair - 60 g;
- ìm - 35 g;
- seoclaid dhubh - 55 g;
- mil - 30 ml.
Ullachadh
Mionnaich aran aran le siùcar pùdar agus cocoa. A bharrachd air pot de uisge ghoil, leag an teoclaid le ìm agus mil. Leis a 'mheasgachadh seoclaid a gheibhear, dòrtadh am brusg agus a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir còmhla. Leis an uabhas mòr, cumaibh cèicean ann an cruth tiùbanan buntàta agus gan sgaoileadh air duilleag bèicearachd. Ro seirbheis, bu chòir an seoclaid "Buntàta" fionnar gu math.
Siùcar "Buntàta" agus briosgaidean le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- briosgaidean teòclaid - 380 g;
- cocoa pùdar - 10 g;
- ìm - 40 g;
- bainne air a ghlanadh - 170 ml.
Ullachadh
Mus dèan thu buntàta teòclaid, tionndaidh a 'bhunait fhèin - briosgaidean - a-steach do bhrogaichean ann an dòigh iomchaidh sam bith. An ath rud airson beag, measgachadh a 'mhith-bhualadh le cocoa agus an uairsin dòrtar ola agus bainne coirce. Bhon mhàs deiseil, dèan cèicean ann an cruth tiùbanan buntàta no cuiribh suas raointean sìmplidh. Faodar "Potato" deiseil a sgaoileadh ann an còco, air a thogadh ann an seoclaid leagh no air a chrathadh le coconut.