Chan urrainn dha fiù 's nach eil àmhainn àmhghar a dhèanamh air an fhìor dhealasach, mar gum faodar na cèicichean airson na cèic saoire a dhèanamh eadhon le cuideachadh bho rùsgan àbhaisteach. Mura h-àmhainn àmhainn, faodaidh reasabaidhean a 'chèic air an stòbha a bhith gu math feumail ma tha thu a' feuchainn ris an ùine còcaireachd a shàbhaladh.
Rèit airson cèicean cèice
Air a threòrachadh leis an teicneòlas seo, faodaidh tu ullachadh mar chèicean tana làn-mheudach airson cèic, nas coltaiche ri pancakes, agus cèicean grinn airson tlachd àraid bheag. Airson ullachadh an dàrna fear, bidh feum agad air cearcall stàilinn no tunnainn stàilinn sònraichte.
Mura h-eil thu an dùil a bhith a 'deasachadh chèicichean teòclaid, cuir a-steach cocoa le flùr co-ionann.
Ingredients:
- flùr - 125 g;
- soda - 1/4 cp.
- còcoir 45 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- bainne - 175 ml;
- ìm - 25 g;
- siùcar gràinte - 45 g;
- sùgh lemon - 5 ml;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
A thaobh a 'bhriosgaid àbhaisteach, airson an deuchainn seo ullachadh, feumar a' chiad phàirt a dhèanamh còmhla ris na pàirtean tioram agus an uairsin cuiridh iad leotha iad. Gabh tro chriathar agus cuiridh e cùram air a 'chiad ceithir stuth còmhla. Dèan an cuid bainne, ìm leò, siùcair, sùgh lemon agus ugh air an leth. Bidh cuid a 'dòrtadh a' dòrtadh dhan mheasgachadh tioram, a 'gualadh taighe tiugh.
Lubhail am bòrd-frithealaidh le saill sam bith agus cuir an fhàinne stàilinn anns a 'mheadhan. Thoir a-steach do mheadhan a 'mhuilinn mu chairteal de ghlainne taois agus còmhdaich na soithichean. An dèidh 2-3 mionaidean, cuir air falbh an fhàinne, thoir air falbh na cèicichean sìmplidh airson a 'chèic ann am frèagagan agus bruich an aon ùine.
Cèicichean de thinneagan airson cèic ann am pras-fhiodha
Ma tha thu ag iarraidh cèic làn a dhèanamh de chèicean tana, mar pancake, cleachd an ruait seo. Air an toradh gheibh thu cruach de chèicean tana agus èadhar a bhios a 'gabhail a-steach an uachdar gu math agus a' cumail an cumadh nuair a bhios iad a 'gearradh.
Ingredients:
- flùr - 540 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- còcair còcair 35 g;
- ìm - 115 g;
- siùcar grànte - 320 g;
- uighean - 6 pcs.;
- bainne - 715 ml.
Ullachadh
Mus dèan thu na cèicichean airson cèic ann am brat-fhrèadha, cuir a-mach na trì rudan as motha agus obraich a-mach am measgachadh gu math le cuibhrig gus an pùdar bèice a sgaoileadh gu cothromach. Molaidh an ìm leite le uighean agus siùcair, agus an uairsin, a 'leantainn a' ghlùin, tòisich a 'dòrtadh anns a' bhainne. Nuair a bhios criostalan an siùcair a 'dòrtadh gu tur, thoir an lionn a-steach don mheasgachadh de mhin agus cocoa. An dèidh a bhith a 'measgachadh an taois, bidh e ga roinn a-steach do 12 cuibhreannan agus cuir gach fear ann am pana-frithealaidh le ola.
Cèicean luath airson cèic ann am pras-fhiodha
Bidh ceathrar de na h-innealan àbhaisteach a 'tionndadh gu tur gu leòr de chèicean tana agus crispy, a tha freagarrach dhaibh a bhith a' sgoltadh le custard . A thuilleadh air an sin, bidh ròstadh aon bhriosgaid mar sin a 'toirt timcheall air mionaid, a tha a' dèanamh a 'phròiseas còcaireachd gu math luath.
Ingredients:
- bainne co-cheangailte - 375 ml;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 475 g;
- soda - 1 teaspoon.
Ullachadh
Dèan an bainne co-cheangailte ris an ugh agus cuir soda ris a 'mheasgachadh. Tòisich a 'roinn le flùr. Roinn an mheasgachadh gu 7-9 pìosan agus cuir gach fear ann an cèic tana. Mus roastadh, glùin na clàran taise le forc thairis air an sgìre gu lèir. Cruthaich an cèic airson cèic ann am bogsa-frèadha airson timcheall air mionaid, a 'cur na soithichean air teas meadhan.
Cèicean airson cèic "Medovik" ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- flùr - 285 g;
- ugh - 1 pìos;
- mil - 35 g;
- uachtar searbh - 45 g;
- siùcair - 55 g;
- ìm - 85 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Cuir a-steach an soda chun meala a chaidh a leaghadh agus a dhòrtadh anns an ola. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus an taois phlastaig a ghlanadh. Gabh a-steach e ann an cuibhreannan, cuir iad rolla agus cuir fiod airson beagan mhionaidean bho gach taobh.