Faodaidh muiceann bruidhte fuar ann am multivarcan a bhith na blas feòil de gach maighstir a dh'fheuchas na reasabaidhean a leanas. Is e an rud as cudromaiche nach eil feum air a leithid de mhias gu mòr, bidh e ag ullachadh gu luath agus tha a h-uile duine a tha ga fheuchainn a 'còrdadh ris. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu muicean bruichte ann an ioma-iomairte, agus thèid an reasag a tha air òrdachadh gu buan anns an leabhar còcaireachd agad.
Feòil air a ghoil ann am multivark
Ingredients:
- muiceann - 1,5 kg;
- oinnsean - 1 pc.;
- mustard - 100 g;
- salann - 10 g;
- piobar - 10 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha pòcair bruidhte fuar anns a '"Panasonic" ioma-bhras air ullachadh ann an dìreach beagan uairean a thìde, agus chan fheum an aire seo a bhith a' coimhead gu dlùth idir. Tha e gu leòr airson 10 mionaidean a chaitheamh agus faodaidh tu socair a dhèanamh leis a 'ghnìomhachas agad fhèin fhad' sa bhios am feòil ga bruich.
An toiseach, bu chòir an fheòil a bhith air a sailleadh gu ìre mhòr agus air a pheppered, an uairsin air a ghiùlan le mustard. Feumar uinneanan a ghearradh ann an ciùbagan beaga agus cuiridh iad gu bonn an ioma-bhùth còmhla ri spàin ìm.
A bharrachd air na h-uinneanan bu chòir am muiceann a chuir agus an uairsin an ioma-bhroinn a thionndadh a-steach don mhodh "Quenching" airson 60-70 mionaidean.
Ma tha thu ag iarraidh, an dèidh 30 mionaid faodaidh tu an fheòil a thionndadh, ach eadhon às aonais a 'ghnìomh seo, thèid am biadh a bhiadhadh gu math.
Faodaidh pòcair bruich ann am multivark a bhith na àite airson biadh pòcaidh, gu sònraichte mura h-eil an teaghlach agad ag ithe an fheòil seo. Ag ullachadh a leithid de mhis a-rèir an reasain a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, chan eil an aon eadar-dhealachadh ach ann am blas a 'mhuc-fheòil ghoilichte.
Porc bruite fuar ann an ioma-iomall ann am foil
Taing don ullachadh anns a 'pholl, bidh an fheòil fhathast tairgse agus sùbailte, bidh e nas fhasa còcaireachd agus nas blasad ithe.
Ingredients:
- mairt-feòil no muiceann - 1,5 kg;
- salann - 15 g;
- piobar - 15 g;
- paprika - 15 g;
- garlic - 2 pcs.
Ullachadh
Faodar a 'mhuc-fheòil ghoil anns a' multivark, a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, a bhith air a dheasachadh ann an dòigh eile, neo-àbhaisteach. Anns an reasabaidh seo feumaidh tu an àmhainn a chleachdadh agus beagan oidhirp a chur a-steach, ach thèid an toradh thairis air na tha thu a 'sùileachadh.
Mar sin, feumaidh tu salann, piobar a dhèanamh an toiseach agus cuiridh tu an fheòil spìosraidh, cuir a-steach e gu multivark agus cuir am modh "Quenching" airson 30 mionaid.
Às dèidh na h-ùine seo, bu chòir dhut am beathach bruite fhaighinn bhon multivark, stuth a dhèanamh le garlic air a ghearradh gu breagha, cuir a-steach e ann am foil agus cuir a-steach e gu àmhainn ro-sheasmhach airson 30 mionaid eile. Mar sin, cha bhith an fheòil a 'caitheamh sùgh agus bidh e gu math breagha agus sùbailte.
Porc bruite le taigh ann an ioma-bhroinn
Tha ainm a 'mhias seo mar thoradh air a nàdar nàdarra, blas-dachaigh: chan eil dathan, glutamate sodium - dìreach marinade nàdarra de spìosraidhean.
Ingredients:
- muiceann - 1,2 kg;
- craiceann piobar - 10 pcs.;
- clòbh - 5 pcs.;
- piobair chili - 10 g;
- coriander - ½ cupa;
- mustard - ½ cupp;
- salann - 20 g;
- piobar dubh - 10 g;
- paprika - 10 g;
- tiormachadh air an eòrna - 10 g.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu muiceann bruite? Is e a 'chiad cheum an fheòil ullachadh, airson seo bu chòir dhut a nighe agus a sgrios le aodach tioram. An uairsin faodaidh tu tòiseachadh air spìosraidh, 'se sin -
Bu chòir feòil thioram a bhith air a chòmhdach le measgachadh de spìosraidh, air a thionndadh le sguab agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson latha.
Feòil piocte air a chur ann am multivarku, cuir am modh "Stew", ùine - 60 mionaid agus dùin a 'chnoc. Faodar crìoch a chur air muiceann bruichte a bhith air a stòradh airson grunn sheachdainean, ach thèid a ithe air a 'chiad latha.
Tha sùlalan bho feal ann an ioma-iomadach, a bharrachd air cearc, air a dheisealachadh ann an dòigh coltach ris, agus chan urrainn dhut ach na spìosraidhean as fheàrr leat a thaghadh agus an co-mheasgadh a dhèanamh. Mar a chì thu, bidh a 'chòcaireachd muicean bruichte ann am multivark a' toirt beagan ùine agus oidhirp, a dh'fhaodar a chosg air rudan nas cudromaiche.