Tha cà sgapte air a bruich ann an ioma-iomairte, gu math beairteach, sùbailte agus beairteach. An-diugh, bidh sinn a 'co-roinn grunn reasabaidhean dhut airson rollaichean càl ann an sauce tomato agus innear searbh.
Rollaichean cabáiste ann an sauce uachtar-tomato ann an ioma-bhall
Ingredients:
- càil geal - duilleag 1.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 500 g;
- ris - 1 nì;
- spìosraidh .
Airson sauce:
- flùr - 30 g;
- bulb - 1 pìos;
- tha uachdar searbh bochd geir - 3 fonsa. spàinean;
- carrots - 1 pìos;
- piobar dearg Bulgarian - 1 pìos;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Airson an lìonadh a dheasachadh, thèid rus a ghoil ro-làimh agus a mheasgachadh le feòil fiadhaich, a 'dòrtadh gu blas. Bidh sinn a 'pròiseas càl bho dhroch dhuilleagan, bidh sinn a' cur às do chèile, a 'gearradh gu faiceallach a h-uile tiormachadh agus bidh sinn a' bualadh gu h-aotrom le òrd. An uairsin cuir na duilleagan air uachdar na h-obrach agus cuiridh tu stuth beag anns a 'mheadhan. Còmhdaich am mullach le mullach duille càl agus cuir a-steach a 'chèis. Nuair a bhios na h-àireamhan de na clàran càl deiseil, theirig chun an t-sauce. Bidh uinneanan, muranan agus pepagan milis air an glanadh, air am briseadh agus air an donn ann am prasgan air ola lusan. An ath rud, spread greim tomato agus ràith le spìosraidh. Beag air bheag bidh flùr a 'toirt a-steach flùr, cuir uachtar searbh agus a' measgachadh rudan gu cùramach Ma tha feum air, thoir an sauce le uisge. Aig bonn a 'bhobhla tha mòran-bhreacan a' sgaoileadh beagan dhuilleagan caban slàn, an uairsin - rollaichean càl agus dòrtaidh an t-sauce bruidhte. Tionndaidh an inneal air "Quenching" agus feitheamh air mu 45 mionaidean. Ròin càl deiseil a dhèanamh ann an sauce tomato agus ùir le buntàta maisichte no rus bruichte.
Bidh càil deònach mì-chofhurtail ann an sauce uidheam tomato
Ingredients:
- mèite feòil - 350 g;
- carrots - 1 pìos;
- Cab geala geal - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- ris - 50 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 50 g.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 100 ml;
- paste nàdarrach tomato - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- uisge 50 ml;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh, air am milleadh air gràinne agus air an cuir ri feòil fiadhaich. Tha an leabaidh air a mhilleadh ann an ciùban, agus tha an rus air a ghoil. Às dèidh sin, dòrt na h-innealan a tha air an ullachadh a-steach don fheòil bhiorach agus cuir càl, connlach air a mhilleadh. Cuiridh Solim ri blas, bheir sinn a-steach ugh cice agus measgachadh e. Bidh làmhan fliuch le uisge fuar, bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean agus gan cur air bonn bobhla an ioma-bhroinn. Fris san ola anns a 'mhodh iomchaidh, an toiseach air aon taobh, agus an uair sin air an taobh eile. Ann am bobhla, cuir uidheam searbh còmhla ri greim tomato, tilgeil spìosraidh agus cuir às dha garlic. Lùghdaich an sauce uidheam tomato-uisge le uisge agus dòrtaidh thu a-steach don bhobhla le clàran càil leò. Chuir sinn a-mach am prògram "Quenching" agus comharraich sinn e airson 30 mionaid.