Tha blas bòidheach agus blas bòidheach air aran caise, agus ma chuireas tu cuid de na bìdhnean as fheàrr leotha, an uairsin bidh an toradh flùr a-nis na lorg agus nach fhàg e am bòrd agad.
Ullaich an t-aran fhèin, le làimh - gu cinnteach obair chruaidh, ach ma tha neach-cuideachaidh arain cidsin agad, bidh an obair nas fhasa aig amannan. San artaigil seo, cumaidh sinn a-mach mar a bhèiceas sinn aran caise ann an dèanadair aran airson na reasabaidhean as bòidhche.
Aran clasaigeach le càise ann an dèanamh dèana
Faodaidh an reasabaidh seo toiseach tòiseachaidh do eòlais le bèicearachd càise agus, mura ruigeas tu an-diugh, feuchainn ri aran caise iongantach a dhèanamh, feumaidh sin a bhith feumail dhut.
Ingredients:
- feud - 1 sachet (10 g);
- aran flùr - 3 nithean;
- bainne tiormaichte - 1/3 de st;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 1¼ ceud.;
- càise "Cheddar" (no cruaidh sam bith) - 100 g;
- càise "Parmesan" - 70 g;
- piobar dubh - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an càise a-mach air a' ghrunnd. Cuir na h-innealan anns an neach-dèanaimh aran air an dòigh a tha air a mhìneachadh anns an stiùireadh don inneal fhèin, mar as trice thèid co-theacsaichean tioram a chur an toiseach, agus thèid uisge, ola a chur ris agus cuir càise air adhart. A-nis, tagh meud no cuideam a 'chnàimh, mar eisimpleir: aran càise anns a' phaban arain Panasonic ag ullachadh ann an tomhas de M, agus ann am bèicearachd Mulineks tha sinn a 'taghadh 600 g.
Is e an ath cheum a bhith a 'dearbhadh dè an ìre de bhriogais na lòch, is e sin, an crust: tagh am meadhan no dorcha. An uairsin feumaidh tu am prògram "Aran bunasach" no "Aran cruithneachd" a thòiseachadh, a rèir branda an inneil. Tha sinn a 'feitheamh ris an ùine a chaidh a shuidheachadh gu fèin-obrachail, agus às deidh sin bidh sinn a' còrdadh ris an aran èibhinn càise, a bhios coltach ri ciabatta Eadailteach ainmeil.
Rèit airson aran càise le oiseanan ann an neach-dèanamh arain
Ingredients:
- uisge - 1 agus 1/8;
- aran flùr - 3 nithean;
- tha bainne tioram - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - 1½ cupa;
- margarine - 2 fonsa. spàinean;
- feòil - 2 chup.
- Garlic tioram - 2 chup.
- Oinniún tioram - 2 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 100 g.
Ullachadh
Cuir uisge, flùr, bainne pùdar, siùcar, salann, margarine agus giosta san dòigh a tha air a shònrachadh anns an stiùireadh don neach-dèanamh arain. Tagh prìomh dhòigh an uidheim agad, tha am "prìomh aran" againn agus sgudal aotrom. Fuirich airson an comharra mu dheireadh a 'chòcaireachd, agus an uairsin cuir càise gràdhach agus spìosraidhean os cionn na lòch.
Airson an reasabaidh seo, faodaidh tu cuideachd ceòlanan ùra agus garllan a chleachdadh, an àite feadhainn tioram, ach na dì-chuimhnich gun gluais thu gus a bhith follaiseach anns a 'phras-fhiodha, mus cuir thu ris an aran. Bidh ròp oinniún air a chur ri chèile còmhla ris a h-uile rud a th 'anns a' chiad bhiadh anns an neach-dèanamh arain.
Aran caise le luibhean ann an neach-dèanamh arain
Is e seo an t-oideas as bòidhche agus as spioradail de na feadhainn a tha air an liostadh, a bhios freagarrach airson biadh madainn mar bhunait airson biadh, agus bìdh latha no feasgar, a 'cur spìosraidhean ris a' chiad mhias.
Ingredients:
- bainne - ¾ st.;
- salann - ¾ cupp;
- aran flùr - 2 rud;
- Càise Parmesan - 100 g;
- siùcar - 1½ cuibhreann. spàinean;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- crith - 1½ cupa;
- seata de luibhean Eadailteach tioram - 1¼ cupp.
Ullachadh
Cuir na toraidhean gu lèir ann am bobhla an neach-dèanaimh aran san òrdugh a tha air an sònrachadh anns an stiùireadh a th 'ann, thèid "Parmesan" gràineil a chur ris aig an aon àm le flùr. Ann an clàr an inneil tha sinn a 'taghadh meud bola - 500 g, a' phrìomh mhodh còcaireachd no am modh "aran cruithneachd", tha an sgudal meadhanach, ach dè an ìre a bhios aran air a bhiathadh anns a 'chruthaichear aran, nì an uidheam fhèin obrachadh agus aig deireadh a' chòcaidh bheir e fios dhut mun chomharra seo.
Bidh aran arantaichte ullaichte gu math taitneach agus dòbhrasach, làn àlainn de luibhean. Air an t-slighe, mar add-thoileach, chan urrainn dhut a bhith a 'taghadh chan e a-mhàin lusan Eadailtich, ach cuideachd spìosraidhean agus glasraich tioram eile, mar eisimpleir: tomato tioram, criogagan, uinneanan uaine agus a leithid. Fàilte gu leòr!