Tha àite mòr aig glasraich nar beathaichean. Is ann às an sin a tha sinn a 'tarraing nan vitamain riatanach. Gu dearbh, tha e nas fheàrr an cleachdadh ann an cruth amh, oir tha an stuth as motha de stuthan feumail mar sin. Ach faodaidh cuid de ghlasraich, gu h-àraid cà, anns an riochd amh aca adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine a tha a 'fulang le galaran eadar-dhealaichte bhon chùs-chuairt. Anns a 'chùis seo, tha roghainn sàr-mhath ann a bhith a' cleachdadh an toraidh seo ann an dòigh air a ghoid. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a chuireas tu a-mach an càl le siùsag.
Stew cabhab le siùsag - rèis
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 cg;
- carrots (mòr) - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- sausages - 3 pìosan;
- sùgh tomato - 1 glainne;
- ola glasraich airson frithidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh carraidean a 'sgoltadh air grater mòr, agus a' sgoltadh nan oiseanan gu breab. Feuch na glasraich ann am brat-frithealaidh le ola glasraich gus am bi e buidhe. Bidh cabar air a shreap agus tha e coltach ri salainn. Scaig e ann am brat-fhrithealaidh le uinneanan agus curran, measgachadh, cuir 50 ml de dh'uisge agus bruich air teine beag airson timcheall air 20 mionaid. Bidh sausagan air an gearradh ann an cuibhrigean agus cuir ri càl. Stir, dòrtadh sùgh tomato, salann agus piobar gus blas a bhruich, còcaireachd airson 15 mionaid eile. An dèidh sin, càl friogaid le siùsag deiseil. Faodaidh tu a chleachdadh mar mhis neo-eisimeileach, no faodaidh tu a chur ris le buntàta mar taobh-làimhe.
Peata sear air a ghoid le siùsag
Ingredients:
- sauerkraut - 800 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- sausagan - 250 g;
- sauce tomato - 100 g;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Le sauerkraut a 'draibheadh an leòil, tha e furasta seo a dhèanamh, ga gluasad gu colander. An uairsin cuir a-steach e ann am brat-fhrithealaidh le ola glasraich, cuir ris an eòrna, tro na meadhanan. Bidh e gu tur a 'measgachadh a h-uile rud agus a' stew airson timcheall air leth uair a thìde. Ann am bian-fhrithealaidh air leth, bidh searbh-fhiadhaich, cuir sausages, air an gearradh ann an sligeagan. Ann an càl, cuir sauce tomato, oinniún le siùsaichean, salann agus spìosraidh airson blas. Ma tha an càl gu math tioram, faodaidh tu mu 50 ml de uisge a chur ris. Cuir às do na h-uile còmhla airson 10 mionaidean eile.
Sausages le cà ann an Gearmailtis
Ingredients:
- sausagan - 400 g;
- càb searbh - 400 g;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- leann dhorcha - 100 g;
- duille bàgh, salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha gach siùsag air a ghearradh ann an 4-5 pìosan agus air a chriochnachadh gus a bhith air a chladhach. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach na croinn ann an ùbhlan, gan gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuiridh sinn a-mach iad gu siùsaichean. An sin cuiridh sinn sauerkraut, stir sinn a h-uile càil agus stew airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin cuir a-steach duilleag, salann agus piobar bàgh gu lèir. Uill, tha sin uile, tha e saor, ach tha an t-uabhas dòigheil is deònach deiseil!
Ciamar a bhios tu a 'còcair muileil làn le siùsaichean?
Ingredients:
- dath càl - 0.5 cg;
- eggplant - 300 g;
- sausagan - 250 g;
- oinnseanan - 150 g;
- curran - 250 g;
- greens, salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Tha caban air a roinn mar chnàimh. Ma tha iad mòr, faodaidh tu fhathast a ghearradh ann an leth. Coisg iad ann an uisge, sailleadh gu blas, 10 mionaidean an dèidh a ghoil. Grind na h-uinneanan agus na curranan. Bidh megplants air an gearradh ann an ciùban, a 'salann agus a' dòrtadh uisge, fàgail airson 20 mionaid,
Mar bhiadh aotrom, faodaidh tu cuideachd muileaglòr a dhèanamh le càise , no càl broccoli . Fàilte gu leòr!