Is e stuth barra gràin làn gràin a th 'ann am pealag peala, air a dhèanamh à eòrna le bhith a' bleith, is e sin, a 'toirt air falbh an ìre àrd as nàdarra. Tha susbaint caloric Peruvian faisg air cruithneachd, a 'toirt a-steach mòran stuthan a tha glè luachmhor airson a' chorp daonna: vitimain, pròstan glasraich agus mèinnirean (companaidhean de fosfar, magnesium, potasium agus iarainn). Mar as trice, bidh an eòrna neamhnaid air a chleachdadh airson puinnseanan a dhèanamh, diofar lìonaidhean cumanta airson soithichean iom-fhillte agus brògan.
Tha brògan freagarrach le eòrna neamhnaid math airson beathachadh diadhaidh.
Innis dhut ciamar a chòcaicheas tu brot neamhnaid. Bu chòir a thoirt air ais gu bheil am bàr neamhnaid air a thairgse dhuinn le lìonraidhean malairt a 'mhòr-chuid eadar "àireamhan" bho 1 gu 5, is e sin, le meudan gràn (1 agus 2 an gràn as motha, gu dearbh, tha e nas fheàrr airson adhbharan cladhach). Ach, ann an suidheachadh sam bith, tha e nas fheàrr bàr neamhnaid a chòcaireachd airson brot air leth, oir feumar a bhith air a ghlanadh, air a nighe, chan e rud gu math a th 'ann.
Broth le eòrna-neamhnaid agus balgan-buachair air broth feòil - rèis
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 1 glainne;
- cearc feòil (fillte bhon chnoc) - 400 g;
- spìosraidh talamh (measgachadh curaidh, mar eisimpleir);
- oinnsean - 1 pc.;
- champignons - 200 g;
- Pulp pulp - 150 g;
- greens (peirsley, coriander, msaa);
- ìm nàdarra - 30 g;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Bhon feasgar no uair a thìde airson 3 mus tèid an t-eòrna-neamhnaid a bhriseadh a dhòrtadh le uisge goileach. Aig an àm a chaidh a mheas, bidh sinn a 'gearradh an gràin le uisge fuar, lìonaidh sinn uisge glan agus còcaire gus an ìre mhath deiseil (bheir e 30-40 mionaidean). Chan fheum sinn an eòrna pearl-neamhnaid a th 'air a bruich a chleachdadh, tha an còrr air a chleachdadh mar chliathaich airson biadh eile.
Feòil cice air a ghearradh ann an stiallan gearr, balgan-buachair - chan eil e ro bheag, uinneanan - cearcaill cearcall, cùbh pumpkin - ciùban beaga.
Uill blàth ann am poit le ballachan tiugh no ìm siospan (faodaidh tu gèam a ghabhail sa bhad) agus feòil aotrom a dhèanamh còmhla le feòil, uinneagan agus balgan-buachair. Rè an fhrithealaidh, bidh sinn gu gnìomhach a 'làimhseachadh an scapula. Lùghdaich an teas agus cuir às às an taobh a-staigh 15 mionaidean (faodaidh tu beagan uisge a dhòrtadh ma bhios sin riatanach).
Lìon a 'phoit le uisge, cuir eòrna-neamhnaid agus pucgain, boil airson 8-12 mionaidean. An sùl ràithe le beagan spìosraidh, a bharrachd air garlic gearraichte agus greens. Ma tha an daithead a 'ceadachadh, faodaidh tu an brot a lìonadh le 2 lòchran-bhùird de ghrunn tomato. Leigamaid am brot fon teann airson 5 mionaidean eile. 5.
Ann an brot neamhnaid le feòil tha e math a bhith a 'frithealadh aran gràin làn, aran no croutons air an taigh . Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh uidheam searbh ann am bobhla air leth.
Brot peala rassolnik - rèis
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 4 fonsa. spàinean;
- caorach a 'sgoltadh air a' chnàimh - 1 kg;
- spìosraidh neo-cheangailte;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.
- greens, a 'gabhail a-steach uinneanan ùra;
- garlic - 2 clòbh;
- cucumbers picilte - 3 pcs. (chan eil mòran);
- ìm - 25 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Cruthaich an eòrna neamhnaid ann an uisge ghoileach ann am bobhla air leth.
Lamb le bhith a 'cur spìosraidhean a' còcaireachd air teas ìseal airson timcheall air 1 uair a thìde agus 40 mionaid. Bidh sinn a 'tarraing feòil, air falbh bho shìol, air a ghearradh gu beag
Air an ath burnair ann am bòrd-frithealaidh, bidh sinn a 'toirt seachad muran-dè a th' air an uachdar gu h-uachdar. Cuir cromar tomato gasta agus picilte, air a ghearradh ann an ciùban beaga. Faodaidh tu fhathast 30 ml de thinneas cuccain a dhòrtadh. Am màireach bidh teine fon teas barrachd air 20 mionaid. Cuir dheth an teine agus cuir uainean gearraichte agus garllan chun a 'phoit. Bidh sinn a 'gluasad susbaint a' phoit a-steach gu siospan agus a 'tionndadh an teine. Leig sinn leis a 'bhrot a bhriseadh airson timcheall air 8 mionaidean. Air an t-slighe, tha rassolnik na àidseant antipode mìorbhaileach.