Tha pizza luath san àmhainn na fhuasgladh math dha na daoine a tha dèidheil air a 'mhias Eadailtich seo, ach tha iad leònach airson a chòcaireachd a rèir nan riaghailtean uile. Cuidichidh sinn thu gus an reasabaidh den mhias seo a dhèanamh nas sìmplidh agus as urrainn dhut piobid blasta agus blasach fhaighinn.
An t-oideas airson pizza luath san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- mayonnaise - 35 ml;
- ugh roghnach - 2 pcs.;
- flùr - 30 g.
Airson an lìonadh:
- siùsag - 155 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- tomato - 55 g;
- càise - 205 g;
- Greens ùra - airson blas.
Ullachadh
Gus pizza a dhèanamh luath le maon-beus, preheat an àmhainn agus blàthaich e chun an teòthachd as àirde. Bidh uighean a 'bualadh ann am bobhla, cuir iad am maonaiseas agus an dòrtadh anns a' mhin. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' dòrtadh an taois air trèice bèicearachd. A-rithist, sgaoileadh gu cothromach an lìonadh. Airson seo, tha siùsag air a ghearradh ann an cearcallan, bidh uinneanan air an glanadh agus air an sgoltadh le leth fhàinne. Bidh tomatoichean air an nighe agus air an gearradh ann an slisneagan. Bàrr le càise le pizza a chaidh a dhealbhadh agus le luibhean ùra. Bidh sinn a 'cur an obair-obrach gu àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine aig 200 ceum airson 15 mionaidean.
Pizza luath air a 'chobhair anns an àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- 2.5% de dh'fhighear - 205 ml;
- tha ugh mòr - 1 pìos;
- flùr - 355 g;
- soda - pinch;
- ola glasraich - 10 ml;
- Spìosraidh agus siùcair - am blas.
Airson an lìonadh:
- feòil, bathar air a smocadh no glasraich - ma tha thu ag iarraidh;
- càise - 205 g;
- sauce tomato - 55 ml;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'deasachadh piotas luath, blàth suas àmhainn mhath. Aig an aon àm, bidh sinn a 'gualainn an taois: a' bualadh uighean anns a 'bhobhla, a' tilgeil beagan salainn agus siùcair. An dèidh a bhith a 'dòrtadh ann an kefir beagan le blàth agus a' cur pìos de shoda bèice air. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach ola glasraich gun fhàileadh agus bidh sinn a' dòrtadh flùr beag air bheag. Cruthaich an taois gu cunbhalachd co-sheòrsach agus fàg e airson 10 mionaidean a sgaradh. Bidh sinn a 'còmhdach an t-saucein le ola, dòrtadh tu fiù de thasgadh, mullach le sauce tomato agus cuiridh sinn cromagan le gorman gearraichte. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach gu cothromach an lìonadh: feòil a chaidh a smocadh, balgan-buachair no glasraich air an gearradh. Leig seachad a 'phiotas gu math le càise gràdhach agus cuiridh tu airson 20 mionaid san àmhainn. Às deidh fuine, thoir sùil air a 'mhias, gu h-aotrom fionnar, air a ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus maiseachadh le luibhean ùra a tha air am brùthadh bho shuas.
Pizza an-còmhnaidh anns an àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 55 g;
- uachtar searbh - 35 ml;
- ugh - 3 pcs.
Airson an lìonadh:
- siùsag air a smocadh - 105 g;
- tomato - 55 g;
- piobar milis - 30 g;
- càise - 105 g;
- greens ùir;
- cratag.
Ullachadh
Tha uighean air an measgachadh le uachdar searbh le geir ìseal agus a 'bualadh gu mionaideach le measgaiche gus am bi iad rèidh. An uair sin dòrtaidh am flùr ann an earrannan beaga agus bidh e a 'measgachadh an taois airson pizza dachaigh san àm ri teachd.
Bidh sinn a 'tionndadh gu bhith ag ullachadh an lìonadh: thèid tomato agus piobar a phrosadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bhiodh siùsag a chaidh a smocadh a 'gluasad krugochkami, agus gheàrr e na greens le sgian.
Doirt an taois gu socair gu cruaidh. Còmhdaich an uachdar le sgrat eadhon de chupag agus leudaich na h-innealan a th 'aig an lìonadh.
Dèan spiorad air a 'phiotas le càise gràdh agus cuir a-steach don àmhainn fad 20 mionaid.
Rèit airson piob luath ann an àmhainn gun ghaoisich
Ingredients:
- pasgan- buidhe buidhe -455 g;
- ham - 315 g;
- càise - 125 g;
- cupc - 35 ml.
Ullachadh
Tha Ham air a sgoltadh ann an cuibhrigean beaga, agus tha an càise air a mhilleadh air grater mòr. Tha an taois bhiadhaig bideanach air a dhubhadh, air a rolladh a-mach ann an sreath tana agus air a chur gu cùramach air trèice bèice air a chòmhdach le pàipear breagha breagha, le taobhan ìseal. An uairsin bidh sinn a 'smeòrachadh an uachdair le cupa agus bidh sinn a' sgaoileadh an t-ùm gu cothromach. Crùbadh gu leòr le càise agus a 'fuine pizza dom-fiadhaich airson 15 mionaidean ann an àmhainn preheated.