Tha an t-òr na toradh iongantach chan ann a-mhàin leis an fheum de bheathachadh a tha ri fhaotainn, ach cuideachd leis an astar a bhios a 'dèanamh biadh blasda is brèagha bhuaithe. Ma thàinig thu bhon obair, agus aig an taigh tha teaghlach acrach ort, ma tha uidheam searbh agad, ann an dìreach 30 mionaid faodaidh tu dìnnear inntinneach a chogadh.
Chan eil a 'mhias seo a' leigeil a-mach, gu dearbh, airson an tiotal a tha eireachdail, ach mar dhìnnear teaghlaich làn-chuimsichte gu math freagarrach. Feuch gun smaoinich sinn leat mar a chòcaicheas tu grùthan ann an uachdar ùir agus a bhith toilichte do chàirdean le blas mìorbhaileach.
Òr cice, air a ghoid ann an uachdar searbh
Ingredients:
- champignons ùra - 300 g;
- iau cearc - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an glanadh gu mionaideach agus air an gearradh ann an sgoltagan mòra. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, air a shreap le leth-fhàinneachan. Bidh an t-ae air a nighe, an film a thoirt air falbh agus a ghearradh ann am pìosan meadhanach. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, ag ath-ghlanadh agus a 'briodadh an grùthan cèire air teas meadhanach gus an ruig e rudeigin. An uairsin cuir ris an oinniún agus am buinn-buachair, measgachadh is còcaire gus am bi na balgan-buachair uile air an socrachadh agus an sùgh air a leigeil ma sgaoil. Às dèidh sin, sìneadh tu an uachdar, an ràith am biadh le salann, piobair dhubh gus blas a chur air agus measgachadh gu math. An uairsin, còmhdaich a 'bhan-fhrithealaidh le cliathaich agus cuir a-steach air teas ìseal airson 10 mionaidean.
Gat feòil, air a ghoid ann an uachdar searbh
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- broth cearc - 1 nì;
- uachtar searbh - 1 nì;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, bidh an grùthan feòil air a làimhseachadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'gluasad, a' piobar agus a 'crùbadh ann am min. An uairsin ga fhrithealadh ann am brat-fhrithealaidh ann an ola glasraich gus an tèid crustadh dearg a chruthachadh. Às dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad na h-aibhne ann am pannag agus bidh sinn a' dòrtadh le broth cice . Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cuir uachdar searbh, lughdaich teas, spread an oinnsean air a ghearradh le ròsta agus measgachadh e. Stuth am biadh airson timcheall air 20 mionaid, agus an uairsin cuiridh e a-mach air plaidh agus cuiridh e chun a 'bhùird.
Giver mearc ann an uachdar
Ingredients:
- ibheag muicearach - 500 g;
- garlic - 1 clòbh;
- bulb - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 200 ml;
- mustard - 1 teaspoon;
- bainne - 100 ml;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- Peirsil ùr - 2 sprigs;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh an grùthan air a losgadh gu domhainn fo shruth uisge fuar, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan meadhanach. An uair sin dòrtaidh an t-adhair le bainne agus fàg e gus seasamh airson 30 mionaid. An àm seo, bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh, cuiridh sinn an luchok agus am pìosan grùthan a th' air am milleadh. Cruthaich a h-uile càil airson 10 mionaidean. Uachtar ùir air a mheasgachadh le mustard, crathadh flùr beag agus measgachadh. An uairsin, dòrtadh a 'mhulaidh a th' ann de ghrùthan, cuiridh e air blas blas spìosraidh, cuiridh e am follais tro na pàipearan-naidheachd, peirsil gearraichte agus stew gus am bruich thu.
Aibh ann an uachdar searbh ann am multivariate
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 1 nì;
- bainne - 50 ml;
- uisge - 1 tbsp. spàin;
- tomato - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Tha ae air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan agus air a thiormachadh. Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh le sreathan. Bidh tomato agus gaol a 'sgoltadh nas lugha. A-nis dòrtadh an ola a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, tilgeil an gaol is an t-ae. Chuir sinn am prògram "Baking" air dòigh, dùin an inneal a dhùnadh agus comharraich e airson 20 mionaid.
An turas seo, bidh sinn an-dràsta a 'deasachadh sàbh bòidheach: measgachadh uachdar le bainne agus uisge, cuir pìosan tomato agus garlic brùisgte. Cruthaich an t-uabhas agus thoir e don òr. An uairsin cuir a-steach am prògram "Quenching", cuir an ùine airson 45 mionaid, agus feitheamh ris a 'chomharra.