Chan eil a 'chearc gu dona a' cleachdadh na h-uile air iarrtas mòr. Tha mnathan-uasal ga h-iarraidh airson a bhith ag ullachadh gu math luath, gu math, agus gu luchd-cleachdaidh, gu dearbh, tha i ga meas airson blas sgoinneil.
Na toir seachad an seòrsa feòil no na fir seo, oir tha e a 'fàs gu math riaraichte, boireannaich sam bith, a chionn' s gur e biadh fìor bhiadhaidh a th 'ann, chan eil clann, a chionn gu bheil iad gu dòigheil a' feuchainn ri crùbagan bòidheach.
Is e an rud as bòidheach an fheòil seo ann an cruth frith. Bruidhnidh sinn diofar reasabaidhean airson casan cearc ann am pasgan.
Tha mòran de mhnathan-taighe aig a bheil ùidh ann a bhith a 'frithealadh casan cearc ann am pras-fhiodha. Mar as trice bidh e a 'toirt 25-30 mionaid airson an stuth mead-chrìochnaichte meadhanach seo ullachadh. Feumaidh pìosan mòra obair nas fhaide a dhèanamh - dhaibhsan bidh e a 'toirt 35-40 mionaid. Gus am bi thu a 'tuigsinn a' cheist seo gu tur, thug sinn seachad gach reas le fiosrachadh mu fhad an fhrithidh.
Caisean cearc fhiadhaich ann am pan-bhrisidh
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 3 pcs.;
- Ola lus na grèine - 35-40 g;
- hops-suneli;
- garlic - 2 lannan;
- lemon - ceathramh pìos;
- cnuic, talamh;
- salann.
Ullachadh
Brùth an sùgh bhon lemon air na sliabh-chearc. Cuir iad a-mach le salainn, leagan air an gearradh agus cuir iad na stuthan sin ann an stuthan feòil leth-chrìochnaichte. Cuir cnàmhan-biorach agus lùban-grèine ris. A 'sreapadh. Fàg an fheòil ann an spìosraidh airson 10 mionaidean.
Nuair a thig an ùine seachad, cuir na casan air an toiseach aig toiseach 7 mionaidean gun a bhith a 'teasachadh teas àrd, agus an uairsin còmhdaich agus lughdaich an teas cho beag. Bidh sinn a 'cumail oirnn a' dèiligeadh ri teas airson 20 mionaid eile.
Dè cho bòidheach a th 'ann airson casan cearc a fhrithealadh ann am bòrd-fhrithealaidh?
Ingredients:
- casan cearc - 4-5 pìosan;
- geamhraidh geal - 1 pc.;
- ginger ùr - 10-12 g;
- mandarin - 2 pìosan;
- spìosraidhean tioram (grinneamar, paprika);
- salann;
- ola frithidh - 45-50 g.
Ullachadh
Tha casan cice air an nighe agus air an crathadh le rosemary tioram, paprika, ginger geàrr, salainn. Tha sinn a 'sgaoileadh air mullach na cearcaill de na h-uinneagan geala. Leig leis an fheòil a bhith cho teth le tinneasan spioradail airson 20 mionaid. Thathar a 'moladh a bhith a' còmhdach a 'bhobhla leis na stuthan sin le lid (film bìdh), gus nach bi iad air an caitheamh.
Casan cearc Fry air geir airson cairteal uair a thìde. Tha an teine air a shuidheachadh aig luach cuibheasach. An uairsin spìonadh na sleibhnichean mandarin air an gearradh ann an 2 phàirt, dèan luach as lugha an teine agus cuiridh iad 10 mionaidean.
Cearcan cice ann am maoraiseas ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.;
- mayonnaise - 45-50 ml;
- salann;
- Tha basil tioram;
- Ginger fresh - 8-10 g;
- mustard - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 50-60 g.
Ullachadh
Measgachadh anns a 'bhobhla mustaird, mayonnaise, basil, air a ghrodadh le ginger agus salainn. Tha casan cearc air an nighe agus air an tiormachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh measgachadh maoineas orra orra agus bidh sinn gu cùramach a' giùlan bho gach taobh. Bidh sinn a 'fàgail na h-uair a thìde air an làr, gus am bi an fheòil air a làn ghabhail le blasan spìosra soilleir.
Bidh sinn a 'cur sìos na casan a-steach don bhalla-fhrithealaidh leis an ola bhlàth agus an fhrith. Gus faighinn a-mach dè an ullachalachd a th 'ann, cuiridh am pàirt feòla anns a' phàirt as fharsainge: ma thèid an sruth soilleir - tha a h-uile dad deiseil. Mar as trice bheir e 30 mionaid airson friochadh.
Caisean cearc ann am pras-fhiodha le gravy
Ingredients:
- casan cearc - 3-4 pìosan;
- cumin talamh tioram, curraidh, coriander, chili;
- salann;
- saill airson frith - 45-50 ml;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- garlic - 3 lannan;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- uisge - 0.5 cupa.
Ullachadh
Bidh casan cearc air an crathadh le salann agus air an cur gu ròstadh ann an geir airson 7-8 mionaidean. Taing gu teine làidir, nochdaidh crust gu sgiobalta.
Bidh sinn a 'sgaoileadh an tomato le uisge. Bidh sinn a 'dòrtadh salann, cumin, curraidh, chili, coriander, garlic gearraichte a-steach agus ga mheasgachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sauce seo air na casan cearc agus a' còcaireachd airson 20 mionaid, ach mar as trice bidh sinn a 'lùghdachadh an teine cho beag. Gu ìre mhòr aig an deireadh tha sinn a 'cur a-mach duilleagan larach air an fheòil, agus mus tig iad am buain bidh sinn gan toirt air falbh.