Uaireannan tha mi airson fuine, rudeigin tùsail agus neo-àbhaisteach. Airson an tachartais seo, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcairean le ùbhlan. Tha iad uabhasach bòidheach, le measan taitneach.
Pancake le apple pie
Ingredients:
- flùr - 25 g;
- ugh - 125 g;
- bainne - 1230 ml;
- salann - pinch;
- siùcair - 15 g;
- ola bhragrantach - 45 ml;
- vanillin;
- soda - 5 g;
- siùcar pòdar, mil , uidheam searbh - ri blas;
- ùbhlan - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean gun slige a 'crochadh le forc le salann, siùcar, soda agus vanillin. An uairsin, thoir air bainne beag blàth agus òl beagan de mhin cruithneachd. Bidh sinn a 'giùlan taois thiugh, gun chromagan agus cuiridh sinn grunn chuarain de dh'uisge lusan fraoich. Às dèidh sin, dòrtaidh a-mach a 'chuid eile den bhainne, a' measgachadh agus a 'cuir a-mach tòrr airson 20 mionaid.
Cuir a 'phras-bhris air an teine agus teas e gu math. Gun a bhith a 'caitheamh ùine, gearraich dheth an t-easgann bho na h-ùbhlan agus cuiridh tu iad air griddle mòr. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' phras-fhrithealaidh teas gu sgiobalta le ola, a 'sgaoileadh sgap eifeachdach de mhilleadh meas agus a lìonadh le sgàilean de thasgadh fiù. Feuch na pancagan le lòchran thairis air teas meadhanach gu ruige òir, agus an uairsin tionndaidh gu socair thairis air an taobh eile agus donn. Crìochnaichte pancagan air an crathadh le pùdar siùcair breagha agus le mil fhlùraichean no uachdar searbh ìseal.
Pancakes le ùbhlan agus cinnamon
Ingredients:
- flùr - 305 g;
- bainne - 295 ml;
- ugh - 95 g;
- ola glasraich - 25 ml;
- siùcair - 45 g;
- ùbhlan milis - 205 g;
- Uachtar uachdar, bainne co-chòrdaichte no siùcar pùdar beag - ma tha thu ag iarraidh.
- pùdar-cinnamon - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bristeadh a-steach do bhogha, bidh sinn a' tilgeil siùcair agus bidh sinn a 'bualadh air a' mheasgachadh le forc gus an nochd an foam. An uairsin dòrtadh a dhèanamh ann am bainne blàth, dòrtadh a-steach dhan mhin agus measgachadh e gus co-chòrdas eadar-dhealaichte. Às deidh sin, bheir sinn a-steach ola glasraich a-steach don taois agus cuiridh sinn na pancagan ann am bòrd-fhrithealaidh teth bho dhà thaobh gu stàit ruadh.
An ath rud, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh airson pancagan ùbhlan. Bidh na stuthan air an nighe, air an sgoltadh agus gan slaodadh, a 'snìomh air a' ghrunnd as motha, cuir ris a 'ghrèin agus an siùcar gus blas a dhèanamh, agus measgachadh a dhèanamh air a h-uile dad. A-nis chan eil e ach a-mhàin a bhith a 'dèanamh na pancagan le mais an ùghlan. Gus seo a dhèanamh, sìneadh tu beagan de phlan-measan meas air pancake, cuir na h-oirean gu sgiobalta agus cruth air cèis no triantan. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèiligeadh ris na pancagan eile. An uairsin bidh sinn gan gluasad gu pann agus cuiridh sinn iad air ais airson beagan mhionaidean mus tèid iad a-mach à crustadh. Bidh sinn a 'frithealadh pìos le uidheam searbh, bainne co-chòrdaichte no dìreach air a chuairteachadh le pùdar siùcar breagha.
An rèis airson pancagan le ùbhlan agus bananas
Ingredients:
- bainne - 985 ml;
- flùr - 555 g;
- Is e ugh mòr-5 pcs.;
- siùcar - 25 g;
- salann - pinch;
- soda - pinch;
- siùcar pùdair , seoclaid - ma tha thu ag iarraidh;
- ola glasraich - 55 ml.
Airson an lìonadh:
- ùbhlan - 6 pìosan;
- bananathan - 90 g;
- siùcair - am blas.
Ullachadh
Tha bainne air a theasachadh beagan ann am microwave agus dìreach leth air a thilgeil ann am bobhla. Cuir salainn, soda, siùcar agus briseadh na h-uighean a-steach thuige. Meudaich a 'chuibh agus bidh thu a' dòrtadh a 'mhin air bheag. Measgachadh an taois co-aonaichte,
An ath rud, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh airson pancakes bho bananathan agus ùbhlan. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, bidh sinn a 'toirt air falbh am bogsa sìol agus cuiridh sinn ciùban beaga. Bidh sinn a 'cadal mheasan le siùcar agus bidh sinn a' giùlan teine fallain, uaireannan a 'gluasad, gus am bi bog. Le bananathan a 'crathadh a' chraicinn, bidh iad gan smàdadh gu grinn agus cuir ri ùbhlan agus a 'measgachadh gu mionaideach. A-nis sgapadh na measan a 'lìonadh air a' pancake agus cuir a-steach an cèis gu teann. Bidh sinn a 'dòrtadh aodach le teòclaid leaghte no dìreach le bhith a' crathadh le siùcar pùdar.