Tha biadh teann riatanach airson làn dinnear, agus tha an seetotot craobhmhor math airson seo. Dèan ullachadh nach bi e doirbh, is e am prìomh rud na stuthan riatanach a bhith agad. Tha reasabaidhean inntinneach airson a bhith a 'còcaireachd beetroot teth a' feitheamh ribh gu h-ìosal.
Rèit airson brot teò-bhriseadh
Ingredients:
- beet - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- Greens úra;
- duilleag bàgh;
- salann;
- uisge - 4 liotair.
Ullachadh
Bidh beitean air an nighe, air an glanadh, air an gearradh nam pìosan, air an lìonadh le uisge gu leòr agus air am bruich gus am bi iad deiseil. Broth cuiridh sinn taobh agus nì sinn glasraich. Nuair a bhios am biatais air fuarachadh, cuir a-steach e air grater mòr. Oinniún agus carranan air an gearradh ann an ciùban agus a 'dol seachad ann an ola. Bidh tomatoes a 'srùbadh air grater beag, toiseach air gearradhicle a thoirt às.
Cuir a 'phìob tomato ris na h-oiseanan le curanan agus cuiridh tu aodach airson trì mionaidean, gus am bi an t-uabhas de mhullach a' sìneadh. A-nis gabhaibh a 'phoit, thoir searbh bhiastagan agus 1.5 litrichean eile de dh' uisge. Bidh sinn cuideachd a 'cur ris na beets is glasraich bhon phragan. Cuir ris an duilleach larach, an salann agus na greens airson blas a dhèanamh. Tionndaidh air an stòbh agus bruich thu air teine beag fon lùb dùinte airson 25 mionaid. Tha am blas-deise deiseil, air a dhòrtadh ann am plèanaichean agus a 'frithealadh teas.
Rèis airson brot beetroot teth
Ingredients:
- feòil - 350 g;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 2 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag 6% - 2 bhòrd. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann;
- duille laurel -2 pcs.;
- piobar dubh ùr;
- piobar sìmplidh - 2-3 pcs.;
- ola lus na grèine - 2 fonsa. spàinean.
Airson ath-rèiteachadh:
- peirsil ùr;
- oiseanan uaine;
- uachtar searbh no mayonnaise.
Ullachadh
Faodar feòil airson a bhith a 'còcaireachd bhiotast a chleachdadh ann an dòigh eadar-dhealaichte, feòil, mairteoil no cearc. Tha feòil air a nighe gu math fon uisge, air a thiormachadh agus air a ghearradh gu bhith na chuibhreannan. Cuiridh sinn am feòil ann an siospan, lìonaidh sinn e le uisge agus bruich gus am bi e deiseil. Le broth foam bidh sinn a 'toirt air falbh an foam. Agus bidh sinn a 'deasachadh ghlasraich. Thathas a 'nighe a' bhiatag fo uisge agus air a bruich gus am bi e deiseil ann an siospan fa leth. Buntàta, curranan, uinneanan agus glanar agus gearradh iad ann an ciùban de mheud meadhanach. Dèan briseadh air a ghearradh ann an stiallan no buntàta air grater mòr. Nuair a bhios an fheòil deiseil, cuir a 'bhuntàta chun a' phoit agus bruich gus am bi e làn bruich (mu 20 mionaid).
Bidh sinn a 'deasachadh ath-rèiteachadh airson bhiotast. Oinniún ann am frèiceag a 'frèad gu ruige òir, cuir na carraidean, stir agus cuir fiod airson 4-5 mionaidean, cuir ris an tomato paste, ma thèid an tiormachadh a thionndadh tiugh, faodaidh tu 5 rùm-bhùird de bhroth a chuir ris agus teas meadhan meadhain airson 4-5 mionaidean. An uairsin cuir na beets, siùcar beag, 1 teaspoon de shalainn agus fìon-bhreac, stir agus adhbharaich airson 3 mionaidean eile.
Nuair a bhios an fheòil is a 'bhuntàta gu tur deiseil, cuir na sgeadachadh, piobar, glasan agus duilleagan bàgh ris a' chrann. An uair sin salann is piobar gu blas. Thèid biaot a thoirt gu boil agus còcaireachd airson 2 - 3 mionaidean. Às dèidh sin, còmhdaich am pannag agus leig leam briogadh airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt air falbh an duilleag larach. Thathar a 'frithealadh a' bhiotast ann an teas, ga lìonadh le luibhean, uachdar searbh no mayonnaise.
An reasabaidh airson blas-uisge teth anns a 'multivark
Ingredients:
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- beet - 2 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- uisge - 1 liotair;
- feòil - 250 g;
- salann, piobar, ola glasraich;
- greens.
Ullachadh
Boil a 'feòil, is fheàrr a' chiad bhroth a bhith a 'tighinn còmhla, gus nach bi a' bhiotas saill. Bidh carraidean a 'sgoltadh air greim beag, a' sgoltadh nan oiseanan
Bidh na beets air an glanadh, air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an cur a-steach gu ioma-bhall. Ann an cùrsa uair a thìde, bidh sinn a 'cur às do gach nì ann an ioma-iomadachd, às deidh sin bidh sinn a' cur an sgiobair air gràinne, agus a 'gearradh na feòla na pìosan. Às dèidh sin, bruich ar blas-siùcair airson 10 mionaid eile, beagan mhionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd, cuir greens, sùgh lemon agus bileagan gràine.