Chan urrainn dhuinn aon taigh-cofaidh Lviv clasaigeach a bhith air a shamhlachadh às aonais a 'mhodha seo sa chlàr-taice. Tha cèic càise Lviv glè choltach ri casserole curd air a chòmhdach le glaze, ach gu h-eadar-dhealaichte ris an fhear mu dheireadh, tha e gu math trom agus bog, tha e air a dhealbh air bunait càise saille agus tha e a 'nochdadh gu math dian. Anns na reasabaidhean, innsidh sinn dhut mar a nì thu taigh-còmhnaidh càise Lviv bho chàise ann an grunnan diofar rudan.
Liosta càise Lviv - rèis
Ingredients:
Airson an cèise càise:
- càise tart saill - 480 g;
- uighean - 4 pìosan;
- ìm - 95 g;
- craiceann aon lemon;
- siùcar grànte - 145 g;
- semolina - 5 g;
- dòrlach de reisins.
Airson glaze:
- siùcar grànte - 35 g;
- ìm - 30 g;
- uachtar searbh - 45 ml;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Thoir seachad ro-làimh a 'crathadh tro chriathar no tionndaidh gu paste le inneal-sgrìobhaidh. Tha càise ro bheag fliuch mus cuir thu a-steach e nas fheàrr a dhol air falbh gus a dhraodadh bho shiabhras ann am baga gasa, air neo ma thig bonn cudthromach a 'mhòin a-mach gu cruaidh mar chlach.
Buail càise searbh le ola aotrom, craiceann citrus, siùcair, mango agus buinn-uighean. Cuir dòrlach de ràisins, cnòthan no toradh a 'ghealadh ris. Bidh protain a 'tionndadh gu foam lom agus a' cur a-steach don mheasgachadh cho cùramach 'sa ghabhas. Thoir a h-uile rud a-steach don fhoirm air a chòmhdach le pannag agus fàg e a chòcaireachd aig 180 ceum airson uair a thìde. Tha an cèic càise Lviv air a chòmhdach le glainne sìmplidh stèidhichte air cocoa, far a bheil e riatanach measgachadh de ìm, siùcair, cocoa agus uachdar a th 'air a leaghadh. Anns an fhoirm seo, tha an cèic càise nas fheàrr air fhàgail fad na h-oidhche no airson 6 uair a thìde co-dhiù.
Ma tha thu ag iarraidh, faodar càise Lviv a dhèanamh ann am multivark, airson seo, tha am measgachadh cudthromach air a dhòrtadh ann am bobhla le ola agus cuiridh e am modh "Bake" airson uair a thìde, agus an uairsin a 'tionndadh gu "Cumail teas" airson an aon ùine. Tha cruaidh-chadal cuideachd riatanach tron oidhche.
Cèic càis Lviv le rùsg stàilinn
Ingredients:
- càise taigh (bog, geir, bho 9% agus barrachd) - 530 g;
- siùcar gràinte - 175 g;
- uighean - 5 pcs.;
- bogsa vanilla - 1 teaspoon;
- starch - 1 làr. spàin;
- Òrd - 195 g;
- dòrlach de mheasan tiormaichte no toradh co-cheangailte;
- seoclaid dhubh - 210 g;
- uachdar - 75 ml.
Ullachadh
An toiseach thionndaidh an siùcair, an t-siùcair agus na h-uighean a-steach gu milleadh mòr. Gus an uchd seo, cuir curg bog agus pìosan ìm (leth an àireamh iomlan) aig teòthachd an t-seòmair. Lean ort ag obair le measgaiche gus am bi am measgachadh co-ionnan, agus an uairsin dòrtadh a-steach don stalc, toradh tioram agus gluasad a-rithist. Lìon a 'mhullach lùb le biadh-bèicearachd agus cuir a' bhrèid airson uair a thìde ann an 190 ceàrnag preheated. Cùm a 'mhionnag leis a' ghlas le teoclaid a chaidh a leaghadh leis an ìm agus uachdar a tha air fhàgail.