Faodar gearragan a bhruich chan ann a-mhàin bho fheòil, iasg no glasraich, ach cuideachd bho chnothan. Bidh an leithid de mhisneis cho brèagha ris na gearragan biorach làidir gu h-àraidh measail le luchd-glasraich de dhiofar bhrìgh, fastadh agus dìreach gourmets. Faodar fastadh a dhèanamh ann an diofar dhòighean agus ann an ceumannan eadar-dhealaichte, mar sin bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an leithid de thoradh mar chàise fhathast fìor mhath. Chan eil a bhith a 'dèanamh càise bho bhainne a' cur bagairt air beatha nithean beò, agus bidh gearraidhean leotha a 'tighinn a-mach, gu cinnteach, nas bòidhche.
Innsidh sinn dhut mar a nì thu gearraidhean bho chnothan-cnòimh, ach, gu dearbh, faodaidh tu seòrsaichean de chnothan eile a chleachdadh, mar eisimpleir, fiodh no peanuts (a tha, gu cruaidh, chan e cnò).
Rèit airson arannaichean cnò
Ingredients:
- craobhan de chnothan-cnòimh no cnòthan-mara - 1 glainne;
- buntàta - 2-3 pcs. meud cuibheasach;
- crith aran - 200-300 g;
- beagan bainne no uisge;
- Caise cruaidh (roghainneil) - mu 100-150 g;
- sesame (roghainneil) - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 1-2 clòbh;
- spìosraidh tioram (faodaidh tu measgachadh eadar-dhealaichte a dhèanamh gun glutamate, salainn agus luchd-glèidhidh, mar eisimpleir, curry no hops-suneli);
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr;
- frithidh glasraich no ìm leagh;
- bràistean arain.
Ullachadh
Teas gu soilleir na craobhan chnothan ann am pana-fhiodha tioram. Feumar peanuts a leagail agus a bhith air an ròstadh beagan nas fhaide na craobhan ballanut. Molaich na cnothan anns a 'mhuileann, chan ann gu feum gu staid flùr, nas fheàrr ri staid gràinean beaga mar manki, agus an uairsin bidh an stuth a' faighinn inneach inntinneach. Brusg aran làn ann an uisge, agus a b 'fheàrr - bainne, agus an uair sin gu sgiobalta e agus ga ghlanadh (le forc no ann am measgadair).
Bidh am buntàta air a chòcaireachd "ann an èideadh", fionnar le uisge fuar, air a slaodadh agus air a ghlùineachadh le forc. Bidh càise a 'sruthadh air a' ghràdar meadhan. Tha na h-àrainnean uile measgaichte ann am bobhla. Cuir gu soilleir salann. Cuir sesame, spìosraidh agus garlic ris.
A bharrachd, tha dà roghainn againn. Leis gu bheil na h-uidheaman ullaichte uile gan ithe gun fhrith (mar a tha sinn a 'cuimhneachadh,
Uill, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an dà thaobh a fhrithealadh ann am bòrd-frithealaidh ann an ola, no bruich san àmhainn airson 20-25 mionaid aig teòthachd timcheall air 200 ìre Celsius. Gu h-àraid tha e ciallach ma cho-dhùineas tu gun a bhith a 'fastadh agus a' cur ris an fheòil mearcaire ugh.