Nuair a chuireas tu air stairsnich aoighean gun dùil, bidh ùine ghoirid a 'biathadh agus a' caitheamh ùine ghoirid a 'cuideachadh reasabaidhean a' còcaireachd dumplings friogaid. Tha am biadh glè fhurasta airson còcaireachd agus bidh e nas fheàrr na giomach ann an taigh-bìdh daor, oir ann an làithean nan oileanach cha mhòr nach robh e dìcheallach.
Gheibhear na dumplings friogaid as bòidhche bhon fheadhainn aig a bheil feòil cearc mar a tha iad a 'dèanamh. Dè cho ceart airson a bhith a 'briodadh dumplings? Tha grunn reasabaidhean ann airson a 'chòcaireachd seo.
Dè cho bòidheach ri bhith a 'frithealadh dumplings?
Air bòrd-frithealaidh teas le ìm sgaoileadh sinn pelmeni. Ma cheannaich thu stòr-bìdh stòr, chan fheum thu an dì-thrioblaid. Gus a chòcaireachd gu tur tha e gu leòr airson fuarachadh airson mu 15 mionaidean, agus a 'gluasad fad na tìde. Tha e gu leòr airson a bhith a 'frasadh nan dumplings mus tèid a chladhach, oir tha seo na chomharradh air ullachadh. Rè a 'chòcaireachd, bho àm gu àm feuch ri sgrìobagan. Feuch biadh a dhèanamh le cupan no uachdar, a chaidh a chraobhan le measgachadh de phiopaichean roimhe.
Ciamar a chòcaicheas tu pelmeni ann an àmhainn microwave?
Gheibhear dumplings fìor bhrèagha ma chogas tu iad ann an dà sheata. An toiseach, ann am poit airson brat-fhrithealaidh no siospan, teas an uisge. Anns an uisge teth bidh sinn a 'dòrtadh leth kilogram de chromagan. Chuir sinn mionaidean air 9 air cumhachd cuibheasach.
Aig an aon àm, tha trì ìm reòta aig an grann. Bidh sinn a 'toirt a' phoit a-mach às an àmhainn agus a 'tilgeil an pelmeni dhan chòmhnard. Fuirich gus an tèid na dumplings a dhraoghadh agus fionnar beagan. A-nis cuir a h-uile càil air plàigh ann an dà shreath agus a 'crathadh le leth an ola. Faodaidh tu spìosradh a spìonadh. Cuir am plàta san àmhainn airson 5-6 mionaidean, agus feumaidh tu am modh grill a thionndadh.
Aig deireadh na h-ùine, bu chòir crust a bhith dèidheil air dumplings. Ma tha am broth a 'fuireach anns a' bhobhla, bu chòir a bhith air a dhraodadh. A-nis cuir às don mhias leis an ìm a tha air fhàgail agus càise gràsta. A-nis bidh sinn a 'cur a h-uile càil chun an àmhainn airson 5 mionaidean eile. An dèidh dhan mhias a bhith deiseil, leigidh e seasamh airson grunn mhionaidean.
Faodaidh snàgairean Fry anns a 'mhicrowave neach-tòiseachaidh a bhith sa chidsin, oir tha e furasta a dhèanamh. Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd dumplings tioram agus crispy, cha leig thu leas a h-uile càise a chnàmh anns a' cheann thall. Bho na tha air fhàgail den bhroth, faodaidh tu sàsa a dhèanamh. Anns an uisge, cuir a-steach bòrd-bòrd de mhòonnaiseis agus prìne de mhin. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach teaspoon de fhìonag agus cuir e air an teine. Thoir a-steach gu boil agus cuir e gorman air an gearradh gu grinn.
Dumplings fhiosta ann an aerogrill
An dòigh as fhasa a bhith a 'còcaireachd cuairteagan ann am poitean. Bidh thu a 'riaghladh airson leth uair a thìde. Dè cho bòidheach ri bhith a 'frithealadh dumplings ann an aerogrill? Bidh feum agad air na h-earrainnean a leanas: 1 cileagram de thalagan-dubaidh, pasgan beag de mhaisùnais, uisge bruite agus spìosraidhean airson blas.
Anns na poitean, sgaoil sgudan amh agus salann iad. Anns a 'chùis seo tha na pelmeni ro-dhuilich. Bidh Mayonnaise a 'caitheamh an uisge beagan, agus mar sin cha robh e glè thiugh. Leis an t-saibh seo bidh sinn a 'dòrtadh pelmeni, cha bu chòir dhan lus a bhith a' còmhdach ach beagan. Bidh sinn a 'dùnadh photan agus cuir sinn poitean ann an aerogrill. Bidh sinn a 'nochdadh 260 ° C agus a' còcaireachd airson leth uair a thìde.
Tha e furasta a bhith a 'còcaireachd dumplings friogaid ann an aerogrill, oir chan eil feum air a bhith an-còmhnaidh ann an còcaireachd. An dèidh don ùine a bhith suas, cluinnidh tu comharra de dheisealachd.
Bratagan frith anns an àmhainn
Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd biadh blasda de chromagan anns an àmhainn. Bidh feum agad air na h-earrainnean a leanas: leth kilo de dumplings, pasgan de 35% uachdar, uighean, piobar milis, spìosraidh gu blas.
Mus tòisich thu air sgrìobagan, tha e nas fheàrr am fuasgladh a dhèanamh orra. Feuch ri teas ìseal gus an cuir thu teine. Gearr ciùbagan beaga de phiobar binn-bhulgach binnsear agus cuir e ris na dumplings. Bidh a h-uile stew airson timcheall air 5 mionaidean, gus am bi am piobar bog.
Ged a tha a h-uile càil ga ghoid, bidh sinn a 'deasachadh na lìonaidh. Bhuail sinn 4 uighean agus bidh sinn gan measgachadh le uachdar. Cuir spìosraidhean ri blas. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh salainn, talamh sìmplidh piobar. Toirmeasg air na dumplings a-steach don bhogsa fuine agus dòrtaidh an siùbhras thairis air. Chuir sinn a-staigh an àmhainn ro-sheasmhach airson leth uair a thìde aig teòthachd 200 ° C.