Canned patissons - bidhe snog mìorbhaileach agus fìor thùsail, a tha fìor mhath airson biadh, gu h-àraid ùir no fiadhaich. Faodar buntàta no rus a ghoil .
Rèit airson squash stalla
Ingredients:
- patissons;
- garlic - 1,5 kg;
- Duilleagan beinne-eich - 8 g;
- peirsil ùr agus sùgh - 10 g;
- piobar uaine - 0.3 g;
- Piobar dubh searbh - 0.1 g;
- duille larachl - 1 pìos;
- duilleagan mint - 0,5 g.
Gus lìonadh:
- salann - 50 g;
- aigéad searbh 80% - 12 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu squash stuag. Mar sin, tha glasraich air an glanadh gu math, air a glanadh agus air a ghearradh ann an ciùban, agus ma tha iad beag, an uair sin bidh iad air an làn gu leòr. Aig bonn jar jar aon-liotair cuiridh sinn greens agus spìosraidhean, agus air mullach nan glasraich le lìonadh teth, a 'fàgail àite beag gu oir an amhaich. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh na h-innealan-fuadain aig teòthachd 90 ceum airson 10 mionaidean, an uairsin rollaich suas a' jar agus fàg gu fuaraich.
Salad tunnaichean de chhatasan
Ingredients:
- squash - 4 cg;
- garlic - 2 pìosan;
- salann - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- fìonag - 100 ml;
- ola glasraich - 100 ml;
- peirsil - 1 buidheann.
Ullachadh
Bhiodh luchd-maighstir air an nighe agus air an gearradh ann am plèanaichean tana. Tha garlic air a ghlanadh agus cuideachd air a mhilleadh ann am pìosan beaga. Do na lusan a gheàrr, cuir salann, siùcair, duilleagan peirsil, dòrtadh fìon, ola glasraich, measgachadh gu math agus gluais lannan leth-liot. Bidh sinn gan daingneachadh ann a bhith a 'goil uisge airson timcheall air 20 mionaid, agus an uairsin cuiridh sinn an canastais agus an lettuis agus cuiridh sinn iad sìos sìos. Bidh sinn a 'fàgail nan innealan-fuirich gus fuarachadh gu nàdarra, aig teòthachd an t-seòmair, agus às dèidh sin chuir sinn air falbh e airson a stòradh ann an àite fionnar.
Luchd-dìon le maighdeannan le dill
Ingredients:
- squash - 600 g;
- Greens of dill - 15 g;
- garlic - 4 clòbh;
- pupairean uaine - 1 pc.;
- gorman mint, acras, peirsil agus rèididh eich - airson blas a dhèanamh.
Airson marinade:
- uisge 3.5 liotair;
- salann - 300 g;
- fìonag 9% - 500 ml.
Ullachadh
Chaidh a 'ghlanadh agus an sgiobalta a phlanadh an toiseach ann an uisge goileach airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uairsin fhuaraich iad, a' nighe ann an uisge fuar. An uairsin cuiridh sinn na glasraich ann am breacan bruich: gearraidh sinn na peataichean mòra gu pàirtean co-ionnan, agus cuiridh sinn na cinn bheaga gu tur.
Gu bonn nan canaichean agus bho os a chionn, cuiridh e gorman air an gearradh sìos agus spìosraidh. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh na caoraich le squash timcheall air 10 - 25 mionaidean ann an uisge goileach, às deidh sin bidh sinn gan cur le clachan dùmhail agus gan stòradh ann an àite fionnar.