Am measg an iomadachd mòr de bhlasan bìdh bùird, is e salad le balgan-buachair a th 'ann am fear de na cleachdaidhean as fheàrr leotha, agus faodaidh an reas a bhith cho sìmplidh ri dìomhaireachd, agus tha e eadar-dhealaichte agus eadar-dhealaichte. Bidh na h-earrainnean a th 'ann de leithid de bhiadh a' co-chòrdadh gu ceart ri chèile, a 'dèanamh nan rudan as taitneile air na h-obraichean.
Sail "Birch" le cearc agus balgan-buachair
Gu h-iongantach tha fèis, eireachdail agus iongantach a 'riaghladh salad le champignons balgan-buachair agus cearc. Tha ainm a 'bhidhe a' co-dhùnadh a dhealbhachadh tùsail ann an riochd beithe. Tha an ùine agus an oidhirp a chaidh a chosg air an dìoladh le freagairtean dealasach bho chàirdean agus aoighean.
Ingredients:
- champignons - 250 g;
- leileag cearc - 250 g;
- prùirean - 50 g;
- Cucumbers Ùra - 2 pcs.;
- bulb - 190 g;
- uighean air an goil - 4 pcs.;
- mayonnaise - 300 g;
- sprigan de peirsil, dill, itean oinnsein;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Bidh cice air a ghoil ann an uisge saillte, air a shligeadh, air a sgaoileadh aig bonn a 'bhobhla salad.
- Na prùinnean sgapte as motha, agus an uairsin a 'frith-chraobhan le uinneanan, feòragan fradhairc agus connlach ciùcran.
- Bidh a 'chrìoch mu dheireadh na broilleach de mheallagan.
- Tha gach cearc, ach a-mhàin an fheadhainn mu dheireadh, air a lìonadh le Provencal agus saillte.
- Dèan sgeadachadh air salad bòidheach le balgan-buachair ann an riochd glanaidh le beithe.
Salad le feòil is balgan-buachair
Bidh an salad le balgan-buachair, far am bi iomradh air an rèis a tha gu h-ìosal, a 'cur iongnadh le measgachadh cothromach agus co-chòrdail de na h-earrannan a tha a' gabhail a-steach, le na feartan blas math, dealbhadh sìmplidh de bhiadh agus cleachdadh a 'chiad ath-chonnadh.
Ingredients:
- balgan-buachair mil picilte - 200 g;
- Mairtfheòil air a bhiadhadh - 300 g;
- cucumber mòr - 1 pìos;
- duilleagan salad - làn-thìde;
- peacagan air an tiodhlacadh - 190 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- caise uachdar - 30 g;
- peirsil air a thiormachadh agus luibhean Eadailteach - briogaid;
- seusanachadh, salainn, measgachadh de phiopairean.
Ullachadh
- Podsalivayut mairt-feòil, air a blasadh le tòimhseachain, air a bhiadhadh ann am foil airson uair a thìde aig teòthachd 200 ceum, air a cheadachadh fionnar agus gearradh ann an ciùban.
- Anns an aon dòigh, bha cucumber, agarics mil agus duilleagan leit a 'briodadh.
- Meudaich uachdar searbh anns a 'mhias, an càise uachdar, na luibhean, a' mhilleadh salainn, a 'phiobar agus a' gluasad.
- Rèitich an salad le feòil-mhara agus balgan-buachair leis a 'mheasgachadh a tha ag adhbhrachadh, a' cur peas air adhart.
Salad le teanga agus balgan-buachair
Bidh bòidhchead uabhasach a 'sgeadachadh bòrd sam bith air a dheagh dhealbh na salad le balgan-buachair geal agus teanga. Tha am biadh sùbailte, mothachail agus beathachail. Feuch an cùlaibh e air plàigh, le bhith a 'sgoltadh tomatoan ùra, cucumbers, criogairean agus luibhean.
Ingredients:
- balgan-buachair geal bruaidh agus teanga - 300 g gach fear;
- ham - 200 g;
- nionnach - 100 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- seusanachadh, glasraich, greens.
Ullachadh
- Tha am balgan-buachair boisgte air a thilgeil, air a chriochnachadh le leth-fhàinneachan nuadh.
- Slaod an teanga agus an t-aod le greisean, càise gràinne air a 'ghrunnd.
- A 'sgaoileadh air sreathan cànain, fèidh agus hama, stuthan ciùbach le mayonnaise, gan sailleadh le salann agus piobar.
Salad le òr agus balgan-buachair
Co-ionannachd, ruigsinneachd agus brùbagan blas iongantach Salad Bealarúisis le aeg is balgan-buachair. Tha earrann iongantach de bhrògan oinniún a 'toirt piquancy àraid agus na h-àraidh dha na soithichean. Airson a dealbhadh, faodaidh tu an dà chanterelles ùr, agus tiormachadh, agus mairt feòil a chleachdadh ma tha iad ag iarraidh, cuir an cice an àite.
Ingredients:
- òr agus chanterelles - 300 g;
- oinnseanan - 400 g;
- uighean bruichte - 5 pcs.;
- cucumbers picilte - 3 pìosan;
- mayonnaise - 200 g;
- saill glasraich - 40 ml;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Gus an reasabaidh seo a thoirt gu buil airson salad le balgan-buachair, bidh an grùthan agus a 'chanterelles air an goil agus air an sgoltadh le sreathan.
- Anns an aon dòigh tha cucumearan picilte agus uighean bruisgte.
- Feuch saill an uinneig leth-fhàinne gus am bi e follaiseach.
- Cuir còmhla na h-innealan, an ràithe le mayonnaise, podsalivayut, piobar.
Salad "Glade" le balgan-buachair
Tha e iongantach dathte agus iongantach na salad le balgan-buachair air a sgeadachadh, air a sgeadachadh ann an cruth glanaidh. Bidh an leithid sin a 'tionndadh cuirm sam bith agus bheir aoigheachd dha na h-aoighean chan ann a-mhàin le coltas iongantach, ach cuideachd le blas co-chòrdail.
Ingredients:
- bùrnagan air an ceangal - 500 g;
- leileag cearc - 350 g;
- buntàta - 600 g;
- curran - 250 g;
- càise - 150 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann mòr;
- uighean air an goil - 5 pcs.;
- salann, piobar, mayonnaise.
Ullachadh
- Còcaich cearc, muran agus buntàta, agus às deidh sin bidh iad a 'gearradh na h-innealan gu breagha.
- Tha fiolm air bonn a 'bhobhla agus tha am buachair air a leagail leis na h-adan sìos.
- Cuir iteagan dubha, càise, uighean, sreathan promazyvaya mogal mayonnaise.
- An uairsin, sgaoil thu caranran, cearc agus buntàta, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' cur salann agus blas a h-uile càil le lìon maoraiseas.
- Às deidh beagan uairean a thìde, tionndaidh an riochdachadh thairis air pìos agus cuir às an fhilm.
Salad "Chanterelle" le sgadan agus balgan-buachair
Tha salad le balgan-buachair, a tha an reasair air a thoirt seachad gu h-ìosal, na roghainn eile "sgadan fon chòta bian", ach tha e air a dhèanamh gun bhiastagan, tha diofar eadar-dhealachadh aige agus, mar thoradh air sin, feartan blas ùra. Feuch ri a leithid de mhias tùsail a dhèanamh, agus bidh e na dheagh roghainn den chlàr-taice dachaigh agad.
Ingredients:
- balgan-buidhe oisir - 350 g;
- sgadan (fillta) - 350 g;
- buntàta air a ghoil - 350 g;
- curran - 200 g;
- spìosraidh, ola, mayonnaise.
Ullachadh
- Balagan-buachair Oyster còmhla ri oinniún agus fionn gus am bruich thu.
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, a 'bleith mòr no air a ghearradh ann an ciùban agus air a chur air bonn a' bhobhlaich salad.
- Le bhith a 'toirt a-mach sgadan air a bhriseadh gu h-àrd, is an uairsin ròstadh, a' còmhdach na sreathan le mogal mayonnaise.
- Tha na carraidean gràta ceadaichte fon chnoc gus am bi iad bog agus sgapte thairis air biadh.
- An ceann dhà uair a thìde, bidh salad le iasg agus balgan-buachair gu math tioram agus faodaidh tu sampall a ghabhail.
Salad le camagan agus balgan-buachair
Tha an reasag airson salad le balgan-buachair, a tha air a shealltainn gu h-ìosal, a 'strì ri measgachadh neo-àbhaisteach de stuthan, sòghtaireachd agus dìreach blas iongantach agus feartan beathachaidh. Bidh aodach uachdar neònach a 'cur cuideam air na buannachdan a th' aig a 'mhias.
Ingredients:
- balgan-buachair, chanterelles - 0,5 kg;
- cromagan air an slaodadh - 0.5 cg;
- uighean - 2 pìosan;
- bulb salad - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- ola ollaidh - 50 ml;
- fìon-fhìon - 1 teaspoon;
- sùgh lemonan - ½ cupp;
- measgachadh de phiopairean, salann, greens.
Ullachadh
- Boil a 'chromag, agus fungas meala a th' air a chòcaireachd no a 'chanterelle le sionneagan.
- Cuir na h-uighean bruich agus a 'bleith parmesan.
- Cuir na h-earrainnean ullaichte ann an sreathan, a 'bualadh gach aodach. Dhith, measgachadh uidheam sear le ola-ola, sùgh lemon agus fìon-fìon, measgachadh salainn agus piobar.
- Thoir salad làn leatha le balgan-buachair, ga sgeadachadh le cromagan agus gorman.
Salad le balgan-buachair friochte agus cearc
Bidh salad le balgan-buachair friochte, air a bheil an reasag air a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'còrdadh ri luchd-ionaid an julienne. Tha blas seòlta, soilleir den bhiadh air a choileanadh le bhith a 'cur pàirt iongantach de uinneanan frasach, a tha ann an companaidh le èideadh ùir a' cruthachadh am measgachadh as fheàrr le mòran.
Ingredients:
- cearc agus balgan-buachair - 400 g;
- oinnseanan - 250 g;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic - 2 fhiaclan;
- uachtar searbh - 250 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- sgaoileadh.
Ullachadh
- Feòil cice a 'goil, a ghearradh.
- Bidh an aon seòrsa fionnaidh agus fungas air bòrd-fhrithealaidh le ola agus air a sgaoileadh gu feòil.
- A 'frithealadh le measgachadh de uachdar sear le garlic agus seusanachadh.
- Freastal air salad sìmplidh le balgan-buachair, sgeadaichte le greens.
Salad le balgan-buachair
Bidh an salad le pònairean is balgan-buachair freagarrach, chan ann a-mhàin anns a 'chlàr-bìdh vegetarian no aig a' bhiadh luath. Tha an solas seo, ach aig an aon àm a 'toirt seachad bidhe-bìdh piquant, a' toirt cothrom dha cuirm sam bith, agus bidh clàradh luath a 'còrdadh ri bean-taighe trang.
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- oinnseanan - 250 g;
- beans - 1 pot;
- garlic - 1 fiacail;
- Fìonag balsamic - 15 ml;
- ola ollaidh - 20 ml;
- spionach - làn;
- seusanachadh.
Ullachadh
- Bidh na h-uilltirean air an sgioblachadh le nionnach agus leacan air an sgapadh, measgaichte le pònairean, spionag.
- Rèitich na soithichean le ola, fìonag, spìosraidh.