Tha e duilich a bhith a 'lorg inbheach no pàisde nach eil a' còrdadh ri mingan. Ann an teas an t-samhraidh, chan eil dad nas fheàrr na reòiteag vanilla, a tha chan e a-mhàin bòidheach, ach cuideachd glè fheumail. Tha fàileadh tlachdmhor a 'toirt toileachas agus aig an aon àm tha e na bhroinn.
Reòiteag vanilla agus sùbh-lusan
Aig deireadh a 'Chèitein - tràth san Ògmhios, bidh sèbhirean mar as trice air an reic anns a h-uile àite. Ach uaireannan bidh e blasad tlachdmhor no ro ghoirt, mar sin gus na h-uile vitiminean riatanach fhaighinn bho na dearcan sùbailte seo, is fhiach e reasag a dhèanamh airson reòiteag vanilla le smeòran.
Ingredients:
- Strawberry - 765 g;
- mil - 65 g;
- siùcar - 40 + 170 g;
- bainne - 575 ml;
- pods vanilla - 2 pcs.;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- uachdar (33%) - 175 ml.
Ullachadh
Mura h-eil fios agad ciamar a nì thu reòiteag vanilla le smeòran aig an taigh, chuidichidh an tuairisgeul seo thu. Nigh agus tiormaich na sùbhlain, cuir siùcar thuige (mu 40 gram) agus bruich air teas as lugha, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gluasad airson 20 mionaid.
Ann am bobhla, measgachadh siùcair, bainne, mil, uachdar agus buineagan, a chaidh a sgaradh roimhe bho phrotainnean. Cuir na sìol agus pods vanilla anns a 'mheasgachadh, cuir air teine meadhanach mòr agus gluais fhad' sa tha thu a 'teasachadh. An uair sin cuir thu an t-uabhas agus a 'teasachadh beagan a bharrachd, ach na leig leotha boil.
Tha am measgachadh air a chur ann am basgan uisge deigh agus a 'bualadh gu math le measgaiche no inneal-tomhas, a' dòrtadh mean air mhean anns an siorup sùbh-lusan a tha air a fhuarachadh mar-thà. Bidh sinn a 'cur a' bhuain mar thoradh air sin anns a 'chruthaichear reòiteagan agus cuiridh sinn san reothadh e airson 8-9 uair a thìde.
Reòiteag vanilla le bainne co-chòrdte
Cha mhòr nach urrainn do chlann-nighean beaga a bhith a 'toirt seachad an t-reasain seo, oir tha e a' measgachadh àrach spìosrach vanilla agus blas beairteach làn bainne co-cheangailte. Gus ionnsachadh mar a nì thu reòiteag vanilla le bainne co-chòrdail, cleachd an stiùireadh ceum air cheum a tha gu h-ìosal.
Ingredients:
- siùcair - 85 g;
- bainne - 245 ml;
- vanillin;
- buileagan ugh - 6 pìosan;
- uachdar - 275 ml.
Ullachadh
Ann an siùpan mòr, teas am bainne a ghoil agus fionnar gu teòthachd co-ionnan ri teòthachd an t-seòmair. Faigh a-mach na buileagan le siùcair agus vanilla le measgachadh no coidse. Le gluasad leantainneach, dòrtadh sruth tana a-steach don mhilleadh bainne a th 'ann.
Cuir am measgachadh air teine beag agus lean ort a 'gluasad gu teann. Cùm sùil air a 'bhroinn le bhith ga chur anns an fhrigeireadair. Dèan fuasgladh air uachdar uachdar uachdar le bainne co-chòrdail gus am bi cìrean beaga a 'nochdadh agus a' measgachadh leis an uachdar a tha a 'fuarachadh mar-thà. Cuir am measgachadh ann am muilnean plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair timcheall air uair a thìde. Nuair a thòisicheas an obair-obrach air a neartachadh, a thoirt às agus a 'bualadh a' mheasgachadh a-rithist gus na criostalan deighe a bhriseadh agus a dhèanamh de reòiteag vanilla le taigh le cuir bainne co-chòrdail ann an structar co-aonaichte. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh a-rithist uair a thìde, agus an uair sin fàg a' mhionnag airson reothadh airson 2-3 uair a thìde.
Reòiteag Vanilla-seoclaid
Seoclaid searbh agus aroma neònach de vanilla - measgachadh airson gourmets fìor. Tha am milse seo freagarrach chan ann a-mhàin airson a bhith a 'crathadh dhaoine a tha dèidheil air, ach cuideachd gu aoighean iongantach.
Ingredients:
- Càise mascarpone - 265 g;
- siùcair vanilla;
- uachdar - 245 ml;
- cocoa - 45 g;
- uighean - 3 pìosan;
- seoclaid - 185 g;
- siùcair no pùdar - 165 g.
Ullachadh
Mionnaich an seoclaid, dòrtaidh a-steach do na molllaichean agus cuir a-steach e chun an reothadair airson timcheall air leth uair a thìde. Cruthaich uisge le creamar gus an tèid a thruagh agus a mheasgachadh le mascarpone. Bidh bòcain a 'mash le siùcar, a' cur ris a 'mheasgachadh uachdar agus a' measgachadh gu dian. Gabh na proteidean gu foam tiugh, cuir ris an uchd seo agus measgachadh gu socair.
Roinn an mheasgachadh gu dà phàirt. Ann an aon le gluasad leantainneach cuiridh siùcair vanilla, anns a 'choca eile -. Anns na muilnean le teoclaid, cuiridh iad a-mach an t-seillean seòlaidh agus teoclaid, agus an uairsin cuiridh iad san reothadair airson co-dhiù 6 uairean a thìde.