Mar as trice, a 'cruthachadh bèiceadh lus, elasticity an taois agus a bhith a' ceangal na h-àrainnean gu lèir, thèid uighean a chur ris an taois. Ge-tà, dè an iongnadh a bhios agad nuair a chanas sinn nach e uighean an rud as cudromaiche den mhias agus às aonais dhiubh tha e comasach gu leòr dèiligeadh. Feuch gun toir sinn reasabaidhean paidhean gun uighean.
Cèic seoclaid gun uighean
Ingredients:
- briosgaidean goirid ghoirid - 200 g;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- seoclaid - 130 g;
- deoch cofaidh - 1/3 de linn;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- caise uachdar 450 g;
- mil - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Airson bunait bruich, feumaidh na briosgaidean iad fhèin a bhith air am briseadh le crùban le làimh no le inneal-bogsa. Tha briseadh de bhriosgaidean air a mheasgachadh le ìm leam no margarine, agus an uairsin cuiridh sinn e ann an cruth èideadh agus bidh e ga dhèanamh nas cruaidhe. Bidh sinn a 'fuine a' bhunait airson 10 mionaidean. Leigamaid gu tur fuar.
Seoclaid air a leaghadh ann an amar uisge agus measgachadh le liquor. Cuir an earrann bànil ris a 'mheasgachadh teoclaid. Air leth fa leth, bualadh càise uachdar agus ga mheasg le seoclaid. Lìon a 'mheasgachadh càise le bonn a' phisein agus cuir am biadh san fhrith-rathad airson dà uair a thìde.
Tha cèic gun uighean agus bainne deiseil! Ma tha thu airson an reasag a dhèanamh gu tur feagag - cuir an caise uachdar an àite le tofu càise sìoda, cha bhith e cho bòidheach.
Pàirt Apple gun uighean le jam
Ann an ràith, faodaidh tu pie a chòcaireachd gun uighean le ùbhlan ùra. Bheir milis a bharrachd den mhias apple jam no jam.
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- siùcar - 160 g;
- ìm - 100 g;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- pùdar airson bèicearachd - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- apple jam.
Ullachadh
Bidh ùbhlan ùra air an leigeil às an craiceann agus a 'chrois, agus an uair sin air an gearradh ann an sligeachan tana. Bidh slices de ùbhlan a 'crathadh le sùim lemon gus nach bi iad dorcha.
Meudaich an ìm bogte le siùcair, cuir fionnar agus flùr, a chaidh a thoirt seachad le pùdar bèice roimhe. Thoir do leth an taois a-steach do dhuilleag bèicearachd, ùbhlan àite agus beagan de jam air a 'mhullach. Lìon a 'chèilidh leis an leth eile den taois agus cuir a-steach e ann an uinneag 180 ceum ro-chùlaichte airson 30-35 mionaidean.
Ma tha thu airson pòg air còfir a bhèiceadh gun uighean san multivark, cuir an dòigh "Baking" air an uidheam airson 40 mionaid.
An rèis airson pìos gun uighean le cherry
Faodar pasganan cloiche dùinte clasaigeach air taois gainmhich crìogach a bhruich cuideachd gun uighean a chleachdadh, fhad 'sa tha an taois gu ceart a' cumail an cumadh agus nach eil e a 'crùbadh.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr almain - 1/3;
- siùcair - 1/4 den nì;
- salann - 1 teaspoon;
- flùr - 2 1/2 nithean;
- ìm - 225 g.
Airson an lìonadh:
- siùcar - 1 nì;
- cherry ùr - 1,5 kg;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
- stalc - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Flùr almain measgachadh le siùcar, salainn agus minlan cruithneachd. Bidh Razirayem a 'measgachadh tioram le ìm bog, agus an crùb crìochnaichte air a rolladh gu ball agus air a cheangal le fiolm. Leig leis an taois seasamh anns a 'lasair airson 30 mionaid.
Mèinnean nan cearcan, air an tiormachadh agus air an glanadh bho chnàmhan. Bidh sinn a 'cadal le dearcan siùcair agus slige lemon, bidh sinn a' fàgail
Tha an taois air a roinn ann an dà phàirt: nas lugha agus nas motha. Bidh a 'mhòr-chuid de na h-uachdaran a' sgaoileadh air uachdar flùr air a thionndadh agus ga chur ann am mullach. Air bunait an deuchainn, bidh sinn a 'sgaoileadh an lìonaidh cherry. Cuir a-mach sreath nas lugha de thas agus còmhdaich e le pìos. Bidh sinn a 'dèanamh beagan tuill ann am mullach na pìoba gus an steam fhàgail agus a' crathadh a h-uile nì le siùcair.
Chuir sinn a 'chèic ann an uinneag a bha ro-làthaichte gu 180 ceum airson 50-60 mionaidean. Chan urrainnear cèic le cherry gun uighean a thoirt seachad ach 4 uairean a thìde às dèidh fuine, agus mar sin bidh an lìonadh tioram agus làn-shàthaichte.