Bidh dathan dath a 'sgeadachadh cèic sam bith, eadhoin cèic àbhaisteach. Bho shuas, faodaidh tu diofar phàtrain a tharraing bhon uachdar, na figearan bhon cheàrdaich a mhilleadh no dìreach an pùdar siùcar dathte a sgapadh. Ach bidh a dath agus blas a 'crochadh ach air roghainnean pearsanta. Innsidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu glainne dathte airson a 'chèic agad fhèin.
Cèic sgàthan dathte glaze
Ingredients:
- seoclaid searbh - 150 g;
- uachdar 30% - 70 ml;
- syrup silidh - 50 ml.
Ullachadh
Bidh seoclaid air a bhriseadh ann an slisnichean, cuir ann am bobhla agus leaghadh ann an amar uisge. Bhite a 'dòrtadh an uam ann an siospan, air a chur air teine lag agus teasachadh, ach na boil. Anns an teòclaid a chaidh a leaghadh, cuir a-steach gu uachdar uidheam beag, cuir gu socair, agus an uair sin an dòrtadh a dhìon, gun a bhith a 'stad an stirring. Às dèidh sin, cuir siorp- silidh agus cuir air falbh le inneal-inneal gus am faigh màs soilleir agus soilleir. Tha glaze glaze deiseil airson a 'chèic air a chòmhdach le film bìdh agus bheir sinn air falbh e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeir. Ro ghlainne, bidh sinn ga bhlàthachadh beagan anns a 'mhicrowave.
An rèis airson cèic dathte glaze
Ingredients:
- uisge air a chraoladh - 30 ml;
- siùcar ceart no pùdar - 100 g;
- Syrup dearcan-lus - 100 ml;
- seoclaid gheal - 120 g;
- gelatan duilleig - 8 g;
- biadh dathaidh - aig toil;
- uachdar 30% - 50 ml.
Ullachadh
Agus tha dòigh eile ann airson glainne dathte a dhèanamh an seo, agus bidh aoighean iongantach le cèic sònraichte agus fìor shoilleir dhut fhèin. Sa siospan a dhòrtadh an siorup sùbh-mhòra, dòrtaidh tu an siùcar agus teichidh e a h-uile càil le uisge fuar beag. An uairsin cuir na soithichean air an teine agus teas suas gu teòthachd de 130 ceum. Anns an eadar-ama, gabh bobhla beag, dòrtaidh uachdar blàth a-steach e agus cuir seoclaid geal, briste ann an slatan. Duilleag