Lenten cutlets bho phònairean - reasabaidhean airson biadh blasda agus beathach airson gach latha

Bidh gearran beinne Lenten gu bhith na stòras fìor mhath de phròtain ann am biadh an luatha, na lusan-glasaidh agus an fheadhainn a tha a 'toirt buaidh air ithe fallain. Bidh feartan blas a 'mhias iongantach gu h-iongantach agus a bhith na bhrosnachadh as fheàrr airson a bhith a' toirt a-steach cinneasachadh tric anns an daithead agad.

Tha gearraidhean bean sìmplidh agus bòidheach - reasabaidhean

Tha mòran dhòighean ann airson a bhith a 'deasachadh sheòrsaichean pòsaidh, a' cleachdadh diofar sheòrsaichean èisg agus a 'toirt seachad an toradh bunaiteach le diofar taic iomchaidh.

1. Airson deasachadh stuthan bho phònairean amh, tha e ro fhaisgte airson grunn uairean a thìde, agus an uair sin bruich gus am bi e làn bruich.
2. Sàbhail ùine le bhith a 'cleachdadh pònagan stánaithe nach fheum leigheas teas.
3. Bheir nas lugha de ghalarachadh agus nas laige nas lugha de phònairean uaine, nach bu chòir a ghoil ach beagan mhionaidean.
4. Beasan air an dèanamh còmhla gu h-iomlan ann am mèinneanan le buntàta, gach seòrsa gràn le boil, balgan-buachair agus a 'seasamh an aghaidh a h-uile deuchainnean le bhith a' cur air adhart sochairean agus spìosraidhean.

A 'gearradh leannan bho bheans dearga

Tha gearraidhean bho phònaichean dearga coltach ri feòil clasaigeach chan ann a-mhàin blas, ach cuideachd sgèile dathte. Mar phàirt cothromachaidh-teasachaidh anns a 'chùis seo, bidh buntàta bruite air an goid ann an èideadh agus air an giùlan còmhla ri pònairean, an àite sin faodaidh tu a bhith a' cur dìreach dhà lobhs-bùird de stalc.

Ingredients:

• bean dearg - 500 g;
• buntàta - 4 pcs.;
• oinnsean - 1 pìos;
• garlic - 1 fiacail;
• flùr no briseadh-aran - 100 g;
• salann, piobar, uaine, ola.

Ullachadh

1. Bruith thairis air an oidhche, agus an uairsin bruich gus am bi feòil deiseil.
2. Dèan buntàta a-staigh ann an èideadh, glan, casg air grinnear feòil còmhla ri oinnnean agus garllan.
3. Cuir salann agus piobar a-steach airson blasad, ma tha e ag iarraidh, greens, measgachadh agus bualadh gu math.
4. Foirm na gearragan biorach bho phònairean dearga, aran iad ann am plùr no crùban, cuir iad ann an ola air gach taobh.

Stuth bean geal

Fiù 's gun a bhith a' cur uinneagan agus garllan, bidh na gearran bho phònaichean geal brèagha. Cuiridh flù laim ann an reasabaidh còmhla ri uisge an àite an fheum a tha riatanach airson na h-uighean cearc a cheangal. Faodar peirslig a chur an àite le dill, basil no cilantro gu tur a 'cur às do na gormaichean bhon ribe, a' cleachdadh ach na cuiridhean spìosail a tha ag iarraidh.

Ingredients:

• beanna geal - 500 g;
• aran geal - 1 slice;
• brusgan aran - 1 làr. spàin;
• flion lìn - 2 fonsa. spàinean;
• uisge - 6 fonsa. spàinean;
• peirsil - 1 buidheann;
• salann, piobar, spìosraidh, flùr, ìm.

Ullachadh

1. Dèan soithich, bruich na beann, a 'bleith le feòil feòla le slice de uisge làn agus làn aran.
2. Cuir lionn flùr, uisge, peirsil gearraichte, salann, piobar, briosgaidean.
3. Cruthaich am mais gu cùramach, ga shìneadh le do làmhan agus ga bhualadh.
4. Foirmagan le pònairean gun uighean, air an tumadh le flùr, air an frioladh ann an ola air gach taobh.

Gearran bho phònairean uaine

Tha bratagan bean a tha air an dèanamh le pods uaine nas fhasa agus nas fheumail airson a bhith a 'togail agus a' gintinn. Faodaidh iad balgan-buachair leanabh no siùsa eile a thoirt dhaibh nuair a thaghas tu agus blasad. Bidh pods reòta mus tèid a bhleith dìreach a 'toirt dannsa, agus bidh iad cuideachd a' boil 2-3 mionaidean ann an uisge agus a 'ceadachadh dragh.

Ingredients:

• bean uaine - 500 g;
• aran geal - 50 g;
• oinnsean - 1 pìos;
• flion lìn - 2 fonsa. spàinean;
• uisge - 90 ml;
• brusgan aran - 100 g;
• salann, piobar, spìosraidh, ola.

Ullachadh

1. Tha beans air an gearradh ann am pìosan beaga, air an goil airson 2 mhionaid, cead uisge a dhruim.
2. Tòcagan a 'tighinn còmhla le oinniún agus bidh iad a' fàs ann an aran bainne ann an grinnear feòil.
3. Cuir flùr fiodha, air a mheasgachadh le uisge, air a rèiteachadh le salainn, piobar agus na spìosraidhean a tha ag iarraidh.
4. Bha cuibhlean a 'laighe cuibhreannan den mhullach ann an cuibhrigean, air an tilgeil, a chur a-steach do phras-frithealaidh le ola ro-sheasmhach agus air a chriochnachadh air gach taobh.

A 'gearradh leacan bho phònairean

Chan e cho blasda is as motha a th 'ann an gearraidhean bho phònairean . Bidh notaichean blas a bharrachd a 'toirt oinniún agus fiodh arbhair a thèid a shàbhaladh ro-làimh, a bhios cuideachd a' ceangal nan co-phàirtean gu h-àraid còmhla agus a 'toirt slaodachd a tha a dhìth orra.

Ingredients:

• beans air an canar - 1 is urrainn;
• oinnsean - 2 pìos;
• òr coirce - 3 fonsa. spàinean;
• garlic - 1 fiacail;
• salann, piobar, sochairean, greens, ola.

Ullachadh

1. Mòinean gràineag gun mhòr, còmhla ri sionnach friochte agus garllan ann an grinnear feòla no ann an inneal-bogaidh.
2. Cuir tòimhseachain a-steach airson blas, flùr, greens, measgachadh.
3. Foirm na gearragan biorach bho phònairean le làmhan fliuch, cuir orra iad bho dhà thaobh.

A 'gearradh leacan bho mhòine agus buntàta

Tha an ìre as motha de dh'fhàsan is de bhlasan breagha ann bho phònairean is glasraich, nam measg piobar bulggaire, zucchini, eggplant, tomatoan no, mar a tha sa chùis seo, buntàta. Tha tiùrran dubha air am briseadh air gràinne càin no air an gearradh ann an inneal-teasairginn, agus an uairsin bhris iad gu aotrom le làmhan bho bharrachd sùgh.

Ingredients:

• beans - 400 g;
• buntàta - 2-3 pìosan;
• oinnsean - 2 pìos;
• flùr - 3 fonsa. spàinean;

• salann, piobar, briseadh aran, ìm.

Ullachadh

1. Boil na pònairean teann gus am bi iad deiseil agus a 'bleith ann an inneal-bogsa.
2. Dèan ullachadh ceart agus a 'milleadh buntàta is uinneanan, cuir ris a' phutan bean.
3. Bidh mi a 'measgachadh flùr, salann, piobar, bileagan-cruinne agus bidh iad a' cur aran ann an crùban.
4. Breithneagan Fry bho phònairean agus buntàta ann an ola air gach taobh.

Gearran bho leannain agus bodain

Thèid gearraidhean bean, an reasag a bhios air an taisbeanadh nas fhaide air adhart, gan ullachadh le bhith a 'cur bruich air adhart gu làn ullachaidh lentils. Faodaidh tu seòrsa sam bith de ghràn a chleachdadh, fhad 'sa tha thu a' dèanamh atharrachadh air an àm còcaireachd. A 'cur ris an ìre de bhlas blasadach no a' measgachadh lùban-grèine, a bu chòir a bhith air a mheasgachadh san stèidh mus cruthaich iad stuthan.

Ingredients:

• beans - 1 glainne;
• lentils green - 1 glainne;
• oinnsean - 1 pìos;
• flùr - 3 fonsa. spàinean;
• salann, piobar, blas bàn, aran, ìm.

Ullachadh

1. Tha beans làn tioram airson grunn uairean a thìde agus bruich gus am bruich iad.
2. Bidh Cook a 'leum le 40 mionaid no gus a ghluasad.
3. Molaich na h-àrainnean le grinnear feòil no biodag, agus a 'cur leamag.
4. Cruthaich anns a 'mhin flùr, salann, piobar, blasach.
5. Foirm a dhèanamh air a 'chruth a tha ag iarraidh, air a thionndadh ann an cuislean aibhne, air a chraobh bho dhà thaobh ann an ola.

Lenten cutlets bho phònairean agus balgan-buachair

An ath reas airson luchd-leantainn de ghlasan buachair . An seo tha iad air an cur ri chèile le h-earrann bunaiteach, air am bruachadh agus air an sgrìobadh ann an ola le bhith a 'cur uinneanan air an cur. Chan eil feum air uilltirean no balgan-buachair. Mar anas seirbheis, faodaidh tu leabaidh a ghabhail le clag piobar no neach sam bith eile a thaghas tu.

Ingredients:

• beans - 1 glainne;
• balgan-buachair - 300 g;
• oinnsean - 2 pìos;
• flùr - 3 fonsa. spàinean;
• garlic - 1 fiacail;
• salann, piobar, briseadh aran, ìm.

Ullachadh

1. Biònainean pònaichte gus am bruich thu.
2. Dèan ullachadh ceart, bruich is cuir frasgan-buachair fiadhaich no dìreach cuir na h-iomairean ann an ola, a 'cur ris an tàmh aig an deireadh.
3. Tha an fhian air a ghearradh còmhla ri pònairean le cuideachadh bho uidheaman cidsin a tha ri fhaighinn, air an socrachadh.
4. Cuir fiodh air falbh bho phònairean le balgan-buachair, gan cuir ann an ola.

Gearran bho phònairean agus ris

An dèidh blasad de bhiastagan le ròis a bhlasachadh, thèid na reasabaidhean de fhrèaman feòla a phutadh chun a 'chùl, bidh blas nan toraidhean cho tarraingeach. Tha beairteas nan leabhagairean còmhla ri brochan rò tairgse agus piquancy de bhreiseadan blas de shiùca tomato a 'cruthachadh cruthachadh co-chothromach cothromach.

Ingredients:

• beans - 1 glainne;
• ris - 0.5 cupa;
• oinnsean - 2 pìos;
• flùr - 3 fonsa. spàinean;
• garlic - 3 fiaclan;
• cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
• greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
• greens - 1 buidheann;
• salann, piobar, larach, ola.

Ullachadh

1. Bidh ròisgte agus pònairean air an goil air an toirt seachad air a 'ghrinnear feòla còmhla ri oinnnean agus garllan.
2. Cuir salainn, piobar, luibhean, cnothan, a 'measgachadh, a' cruthachadh stuthan, air an tumadh le min agus fiod ann an ola.
3. Dèan an t-uisge air a ghiùlan, a thoirt gu boil, ràithe le larach, piobar, dòrtadh a-steach do ghearran.
4. Thoir gu leòr bhreacan bho phònairean san t-sauce airson 10 mionaidean.

Gearran bho mhòine san àmhainn

Gus am buannachd as motha fhaighinn bhon mhias meadhanach, bidh e comasach dhut na stuthan a chòcaireachd san àmhainn. Faodar bean a dhèanamh le co-dhunadh beag no le bhith a 'cur spìosraidhean air an moladh leis an reasabaidh seo. Cuiridh greim air a chur suas measgachadh a bharrachd de phi agus plàn lìn, a tha air a thiormachadh le beagan uisge.

Ingredients:

• beans - 300 g;
• oinnsean - 1 pìos;
• flùr, pea agus lìon - 2 fonsa. spàinean;
• garlic - 1 fiacail;
• ginger - 1 teaspoon;
• Curraidh, Sìili agus Coire - 0.5 teaspoons gach fear;
• salann, piobar, ola.

Ullachadh

1. Boil agus cuir às do na pònaichean còmhla ri oiseanan agus garllan.
2. Cuir spìosraidhean, flùr, salainn, piobar còmhla, measgachadh, cuir ri chèile stuthan, cuir iad air trusgan fuine le prat.
3. Dèan ullachadh air na bean-phòsta san àmhainn airson 30 mionaid aig 180 céim.

Steaks cutlet stealled

Slighe eadhon nas sìmplidh air na mèinneanan as fheumaile a dhèanamh bho phònair san dreuchd - gan dèanamh às deidh dhaibh a bhith a 'siubhal. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu goireas dùbailte a chleachdadh, gnìomh ioma-tharraing shònraichte no structar fèin-dhèanta a chaidh a dhèanamh bho stàile le dùn agus soitheach freagarrach le uisge goileach.

Ingredients:

• beans - 400 g;
• nionnach - 0,5 pìosan;
• flion lìn - 2 fonsa. spàinean;
• garlic - 0.5-1 fiaclair;
• cnòthan - 50 g;
• salann, piobar, ola.

Ullachadh

1. Boil na pònaidhean gu bog, ga mhilleadh le inneal-bog le oinn is garl.
2. Stuth anns na spìosraidhean, mine agus cuir beagan uisge.
3. Foirm na stuthan, cuir iad a-steach do ghobhar olach a 'bhàta-smùid agus bruich airson 20 mionaid.