Tha an aran brèagha seo, mar riaghailt, air a thoirt gu biadh airson biadh an ear agus na h-Innseachan. Le e fhèin tha e glè bhlasta agus èibhinn. Faodaidh tu a chòcaireachd airson bracaist. Ma tha neach-dèanamh aran agad, cha bhi an ullachadh duilich idir, seach gu bheil an reasabaidh airson aran arbhair airson neach-dèanamh aran sìmplidh.
Bara bho mhin coirce - rèis
Tha aran cùis daonnan nas fheumail na stòr. Feumaidh an t-aran seo de mhin coirce ann an neach-bidhe a bhith a 'blasad do theaghlach gu lèir. Gu h-àraid tha e blasta le mil airson tì sa mhadainn. Tha an reasabaidh seo airson a bhith a 'deasachadh aran arbhair anns a' chruthaichear aran Panasonik, ma tha modail eile agad, an uairsin coimhead nas fhaisge air an ribeid agus feuch ris a leithid sin a dhèanamh san inneal agad.
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 400 g;
- òr coirce - 100 g;
- feòith tioram - 2 crom;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- uisge - 370 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla an neach-dèanaimh aran, dòrtadh a 'chruithneachd agus a' mhin coirce. Ann an aon taobh bhon mhollach, dòrtadh sa salann agus dòrtar ola ola-uisge air, air an taobh eile, blais tioram, air a bheil a 'mhòr-chuid de shiùcair. Cuir a-mach an uisge thairis air an salann cuideachd. Cuir air dòigh neach-dèanamh arain airson a 'phrògram "aran cunbhalach", ùine - 4 uairean, meud - XL, crust - meadhan. Nuair a bhios an t-aran deiseil, cuir air a 'mhias agus còmhdaich e le tuagal, agus sheas e greiseag.
Ciamar a chuireas tu aran arbhair le càise?
Ingredients:
- ionaltradh - 2 rud;
- flour flour - 2 nithean;
- kefir - 2 rud;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- uighean - 1 pìos;
- salann - 1 teaspoon;
- feòith tioram - 2 crom;
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
- càise - 200 g;
- measgachadh de luibhean Eadailteach.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, cuir a 'choirce agus a' mhin cruithneachd còmhla. Cuir salann, feòith tioram, measgachadh de luibhean Eadailtis (mura lorg thu am measgachadh, an uairsin cuir air leth - basil, thyme, uinneagan uaine) agus càise gràsta. Measg gach rud gu math. Foirm measgachadh bho mheasgachadh flùr agus dèan cnag anns a 'mheadhan, an uairsin dòrtar ola ola-ola agus cuirf a-steach dha. Gabh an taois gus am bi e air falbh bho na làmhan. Ma tha feum air, cuir flùr cruithneachd. Còmhdaich am bobhla le sguab agus cuir àite blàth airson 40 mionaid airson an taois a dhèanamh. Às dèidh sin, gluais e a-rithist e. Cuir an t-aran ann am molllach, ro-olach, cuir pìosan no dhà air falbh le pòrc, dèan beagan gearraidhean agus fàg an t-aran airson breug airson 25 mionaid eile. Bèiceadh an aran blàth suas gu 200 ceum agus aran fuine airson timcheall air 40 mionaid. Às dèidh don ùine seachad, cuir an neach-dèanamh arain dheth agus fàg an t-aran airson 10 mionaidean.
Aran arbhar air leaven
Ingredients:
- cornmeal - 150 g;
- flùr cruithneachd - 300 g;
- meògan dorcha - 1 làr. spàin;
- leaven cruithneachd - 150 g;
- uisge teth - 200 ml;
- salann - 1,5 cp.
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Brùth am min-choirce gu soitheach beag, lìon le uisge teth agus còmhdach. Nuair a tha an t-uabhas air fhuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair, faodaidh tu tòiseachadh air an taois a ghlanadh. Ann am bobhla dhomhainn, òl a 'mhin-chruithneachd a-mach, cuir salann, measgachadh arbhair, leaven, treacle agus ola-ola. Cruthaich gu math agus gluais an taois gus nach gabh e do làmhan. Ma nochdas e friable, cuir uisge beag. Leug an taois a-steach do bhobhla, cuir a-steach e ann am film agus cuir air falbh e airson na h-oidhche anns an fhrigeir, air an sgeilp gu h-ìosal.
An ath latha, toir a-mach an taois bhon fhrigeradair agus leig e blàth e airson uair gu leth ann an àite blàth. An uair sin cuiridh tu air bòrd air flùr agus cuir thu muile le bhith a 'dèanamh incis bheag air. Bidh bonn an t-soithich airson an dèanaiche-aran a 'crathadh le fiodh coirce agus cuiridh e a-steach e. Còmhdaich le tuagal agus leig seachad seasamh airson mu 2 uair a thìde. Mus bèicear, crathadh mullach an arain le uisge. Bake aran arbhair aig teòthachd 210 cil airson 50 mionaid. Bidh a 'chiad 10 mionaid, bho àm gu àm a' crathadh an arain le uisge. Cuir an t-aran air a 'bhòrd gearraidh agus leig leis e fionnar.