Nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu mar a nì sinn cèic ann an ioma-iomadachd, tha sinn a' ciallachadh leis a 'bhèiceadh fìor bhriosgaid no cèic, a bhios mar bhunait airson dealbhadh a' chòmhdaich. Chan urrainn don roghainn uachdar buaidh a thoirt air do mhac-meanmna agus do roghainnean pearsanta. Mar thoradh air seo, le bhith ag atharrachadh nan cèicichean cèice a bhios air an ullachadh ann an diofar sheòrsaichean anns an multivarquet agus na bileagan, faodaidh tu milseag ùr ùr a mhealtainn gach turas.
Cèic seoclaid air kefir ann am multivark
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 325 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- siùcar gainmhich - 195 g;
- kefir - 375 ml;
- pùdar bèicearachd no fìonag soda, air a phàigheadh le fìon-lios - 10 g;
- Ola lus na grèine gun blas - 40 ml;
- cocoa pùdar - 60 g;
- pìos ìm gus an molltair a thoirt air falbh;
- uachdar sam bith airson fasgadh - 500-700 g.
Ullachadh
- Gus briosgaid shìmplidh ullachadh airson cèic ann an ioma-thuathan, cuiribh na h-innealan tioram an toiseach, is sin sin cuiridh sinn am flùr, an còdar pòdar agus a 'fuine pùdar dhan bhogha agus cuir sinn siùcair.
- Ann an soitheach domhainn eile, bidh sinn a 'ceangal uighean, kefir agus lus na grèine gun smùr ola agus a' briseadh na h-earrainn le measgaiche no snìomhadh, ach gun fhuasgladh. Tha e gu leòr a-mhàin airson uidheam èideadh fhaighinn agus sgaoileadh eadhon de cho-phàirtean a choileanadh am measg iad fhèin.
- A-nis bidh sinn a 'ceangal susbaint an dà shoitheach agus bidh sinn a' measgachadh gus am bi a h-uile seòrsa flùr a 'fàs.
- Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach beagan nas doimhne na an uachdar, agus chuir sinn a-steach e ann an uidheam mòr ola agus ga fhàgail sa mhodh "Bèicearachd" airson uair a thìde.
- An dèidh a 'chomharra, cumaidh sinn am briosgaid air a' "Preheat" airson deich mionaidean eile, às deidh sin bidh sinn ga tharraing, ga fhuarachadh agus ga ghearradh ann an trì pàirtean co-ionann.
- Tha gach pàirt air a lìonadh le uachdar sam bith, a 'cruachadh air a chèile, bidh sinn a' sgeadachadh an toraidh ri do thoil agus bheir sinn beagan uairean a thìde seachad.
Cèic mil ann am multivarquet - reas sìmplidh
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 485 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- gainmhich gainmhich - 260 g;
- mil nàdarra - 175 g;
- soda - 5 g;
- uachtar searbh - 600 g;
- pìos ìm gus an molltair a thoirt air falbh.
Ullachadh
- Airson briosgaid meala, bidh sinn a 'giullachd uighean le gainmheach-siùcair gu breagha agus aotrom. Tha mil air a mheasgachadh le soda gus a bhith a 'cruthachadh foam, an uair sin ga cheangal leis an ugh mais agus aon uair eile a' falbh.
- A-nis dèanaibh am flùr gu socair dhan taois gus am bi a h-uile cnapan a 'fàs agus a' fàs beagan nas doimhne na am batter pancake.
- Cuiridh sinn an taois mil deiseil ann an ola an ioma-inneil, air a shlamadh le pìos ìm agus a 'còcaireachd an dèanamh mil airson uair a thìde, an dèidh dha an inneal a chur air dòigh "Bake".
- Air cho ullamh 'sa tha an cèic spong meala ga ghearradh ann an trì pàirtean, a' bualadh gach uidheam gainmhich agus gan cruachadh air mullach a chèile.
- Bidh sinn a 'sgeadachadh cèic sìmplidh ann am multivariate bho bhriosgaid meala a rèir ar toil agus bheir sinn e beagan uairean a thìde gus a lìonadh.
Cèic blasta bhiosgaidean anns a 'multivark
Ingredients:
- flùr cruithneachd le todhar - 165 g;
- uighean cearc - 4 pcs.;
- siùcar gainmhich - 155 g;
- vanillin - 2 pinch;
- uachdar sam bith airson fasgadh - 600 g;
- pìos ìm gus an molltair a thoirt air falbh.
Ullachadh
- Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' deasachadh cèic bhriosgaidean clasaigeach. Gus an taois ullachadh, tionndaidh cuibhlean ugh gu foam tiugh is dlùth.
- An uairsin, ann an cuibhreannan beaga, dòrtaidh siùcair agus vanillin dhan phrotainnean, gun stad a chur air obair a 'mheasgachaidh.
- Anns a 'cho-dhùnadh, bidh sinn a' toirt aodach-steach a-steach do ghobhar le pròis mòr milis agus a 'feuchainn beagan a bharrachd.
- Chan eil e a 'fuireach ach gu socair, gluasad gu socair a-steach don phlàis taise agus cuiridh e e ann an comas ola an ioma-bhroinn.
- Thèid am briosgaid a bhruich san aon dòigh "Bake" mar na cèicichean roimhe, ach bheir e seachdad mionaid airson seo.
- Bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhriosgaid teth chun a 'chliath airson fuarachadh, ga ghearradh a-steach do dhà no trì pìosan a-mach, ga ghiùlan le uachdar, leigidh e seasamh airson grunn uairean a thìde, agus faodaidh sinn ath-bheothachadh.