Vareniki le cherries - biadh traidiseanta de mhuinntir na h-Ucràin, a thuit ann an gaol le muinntir na dùthcha againn. An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu vareniki le cherries airson càraid le cuideachadh bho multivarka, agus gus an taigh a chuir air adhart leis a 'bhiadh bòidheach seo.
Rèit airson vareniki le cherries airson càraid
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- kefir - 495 ml;
- siùcar geal - 10 g;
- salann a bharrachd - 5 g;
- flùr - 980 g;
- soda - 5 g.
Airson an lìonadh:
- gàrradh le silidh ùr-365 g;
- siùcar geal - chun blas.
Ullachadh
A 'deasachadh dumplings le cherries airson beagan taois air a ghlèidheadh an toiseach. Gus seo a dhèanamh, tha an iogart beagan teas, bidh sinn a 'tilgeil salann, a' crathadh siùcair agus soda. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach min fhiadhaich ro-làimh agus bidh sinn a' gluasaid an taois chonnlach le làmhan glan. An uair sin cuir a-steach e ann an napcag agus fàg e airson leth uair a thìde air a 'bhòrd. An dèidh a dhol a-steach do shreath chruinn tana agus a 'gearradh a-mach na h-aon chearcaill le glainne. Airson gach pìos bidh sinn a 'dòrtadh siùcar beag geal, cuiridh sinn beagan cherisean gun chuairtean air a' mhullach agus cuiridh sinn oirnn na h-oirean, a 'cruthachadh varenik rèidh. Mar sin, bidh sinn a 'gluasad a h-uile stuth agus gan cur air a' bhòrd gearraidh, ga fhàgail airson tioramachadh. Tha basgaid a 'bhàta-smùide air a dhèanamh le ìm uinneag leite, chuir sinn vareniki aig astar goirid bho chèile. Ann an comas multivarka dòrt uisge uisge, cuir a 'bhasgaid le vareniki le cherries, dùin an inneal agus bruich airson 10 mionaidean no dhà. Bidh sinn a 'frithealadh mias air plèana snasail le uachdar gainne geir no an t-ìm frasda.
Dumplings glainne le cherry.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 605 g;
- uisge 205 ml;
- uachtar sear 15% - 30 ml;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- ìm dachaigh - 25 g;
- siùcar geal - 10 g;
- feòil - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- truaill reòta feòir;
- siùcar.
Ullachadh
Tha na ceinean air an deur, air an nighe, air an tiormachadh agus air an toirt air falbh.