Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean sìmplidh agus luath airson belesas bòidheach a dhèanamh, agus bidh agad gu cinnteach blasad fhaighinn. Bidh an fheadhainn a bhios a 'cumail ri biadh fallain a' còrdadh gu sònraichte ris a 'chiad atharrachadh den mhias seach gu bheil e a' toirt a-mach ullachadh stuthan anns an àmhainn.
Bùth-fuine lus agus bòidheach san àmhainn - reas sìmplidh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 380-420 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar gràinte - 40 g;
- margarine - 260 g;
- feòil ùr bruthach - 5 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- feòil an fhorsa - 550 g;
- nionnach - 160 g;
- tubairean buntàta - 380 g;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus an taois ullachadh, thèid blais ùr a sgaoileadh ann am bainne ro-teasachaidh, bidh sinn cuideachd a 'sgaoileadh an siùcar ann agus fàg am measgachadh blàth airson còig mionaidean deug airson ath-bheòthachadh.
Às dèidh seo, tha am minan cruithneachd measgaichte air a mheasgachadh le margarine bog, agus an uairsin còmhla ris a 'mheasgachadh bainne bainne agus air a ghlèidheadh gu bòidheach gus am faigh thu tais bhog ach gun ghlas.
Airson a bhith a 'lìonadh chun mince feòil bidh sinn a' cur bucataichean agus uinneanan air a bhith air an glanadh, air an gearradh agus air an gearradh, le peilearan salainn agus piobar dubh agus a 'measgachadh gu mionaideach. Ma tha an lìonadh ro dhlùth, cuir beagan uisge agus cuir thu a-steach a-rithist.
A-nis, tha an taois ullachadh air a roinn ann an cuibhreannan mu mheud cnòmhagan mòr, cuir a-mach gach aon dhiubh no cuir a làmh air le làimh gus am faigh sinn cèic rèidh, cuir beagan den lìonadh agus a 'dèanamh banachdach. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'lùbadh na h-oirean agus a' lùbadh orra mean air mhean, a 'ciallachadh gu bheil poca le toll beag bho os cionn. Bidh sinn a 'cur stuthan air bile bèicearachd, air a chòmhdach ron duilleag seo de phàipear caran, agus tha sinn ann an àmhainn a' teasachadh suas ri 200 ceum ro-làimh. Às deidh còig mionaidean is còig mionaidean, bidh am Belyashi a 'dèanamh solas, is urrainn dhuinn an toirt às an àmhainn agus feuch.
Lazy belyashi aig an taigh - reasabaidh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- siùcar gràinte - 40 g;
- soda - 5 g;
- fiadhaich feòil - 290 g;
- oinniún - 50 g;
- ola glasraich grinn;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tòisich a-steach do bhogha domhainn, òl soda, siùcair agus salainn, measgachadh gu math agus leig seachad seasamh airson còig mionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh flùr beag air a thionndadh agus measgachadh an taois airson cunbhalachd, an dà chuid airson pancagan. An dèidh a bhith a 'ruigsinn an dùmhlachd riatanach, bidh sinn a' cur ris an fheòil biorach taois, a bharrachd air oiseanan air an glanadh roimhe.
A-nis blàth a-steach bogsa-phreasa le ballachan tiugh le ola air a dheagh ghlanadh agus a 'frithealadh lazy belyashi coltach ri sgrìobagan traidiseanta, a' donn bho dhà thaobh.
Tatar Belyashi - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- soda, air a thilgeil le fìon - 5 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 490 g;
- oinniún - 120 g;
- uisge carbonatach - 50 ml;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas;
- ola glasraich fiadhaich airson frithidh.
Ullachadh
An toiseach tha sinn a 'deasachadh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, cuir uisge biorach chun an stuth, salann agus piobar dubh airson blas, measgachadh agus fàgail airson timcheall air 30 mionaid. Às deidh sin, tha an t-uabhas air a bhriseadh beagan agus cuiridh e air ùr-ghlanadh agus a mhionnaidhean cho beag 's as urrainn agus bidh e a' measgachadh gu math.
Gus an taois ullachadh ann an kefir, cuir soda, cuir às le fìonag, beagan salann, dòrt air a 'phlùr air a thionndadh agus cuiridh e gu math e. Aig a 'cheann thall, bu chòir dhut taois bhog ach le taise.
Bidh sinn a 'lùghdachadh an toraidh le toll sìos dhan phras-bhrisidh le ola làn teann, dhòirt e sreathan de dhà no trì mìleameatair, air a dhonnadh le teas meadhanach, agus an uairsin tionndaidh agus ullaich am bèas air an taobh eile gus am bi an dath donn.