Is dòcha nach urrainn do leannan bòidheach a bhith an aghaidh pìos de uachdar grinn. Tha an cèic seo sùbailte, eadhon fliuch, ach tha e socair agus aotrom. Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh uidheam searbh ann an ioma-bhùth. Is e cho sònraichte is a tha an cidsin seo mìorbhaileach nach bi fuine a 'losgadh - tha e glè chudromach nuair a bhios tu a' dèanamh cèic. Is e an aon rud a th 'ann an-uiridh nach eil rouge agad, ach chan eil e gu diofar. Faodaidh tu mullach a 'chèic a sgeadachadh le uachdar, cnothan, seoclaid, san fharsaingeachd, dè as fheàrr leat.
Cèic "Smetannik" ann am multivariate - rèis
Ingredients:
- flùr - 2 chupan;
- siùcar - 1 cupa;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 2 chupa;
- uachtar searbh - 500 g;
- cocoa - 20 g;
- salann - crioch.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 0,5 l;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- Siùcar Vanilla - 1 sachet.
Airson sgeadachadh:
- cnothan-cnòthan;
- seoclaid.
Ullachadh
Anns an rèisgaid, tha "Smetannik" anns a 'multivark air a thoirt seachad airson an àireamh de stuthan as urrainn dhut 2 cèicichean àrda a bhèicearachd. Ma tha thu an dùil cèic bheag a dhèanamh, faodaidh tu leth ìre de stuthan a ghabhail.
Mar sin, leig dhuinn tòiseachadh air cèicean fuine. Gus seo a dhèanamh, flùr flùr le pùdar bèicearachd, cuir pìos salainn ris. Tilg na h-uighean le glainne siùcair, agus bheir thu a-steach siùcar mean air mhean. Anns a 'mheasgachadh a th' ann, dòrtaidh tu flùr, cuir ugh searbh agus measgachadh gu math. Tha an taois air a roinn ann an dà phàirt, ann am fear dhiubh bidh sinn a 'dòrtadh a-mach a' choco agus a-rithist bidh sinn ga mheasgachadh gu math, gus am bi an còc air a sgaoileadh gu cothromach. Thoir aon phàirt den mhòrachd a-steach do chomas an ioma-bhroinn agus còcaireachd sa mhodh "Bèicearachd" airson 60 mionaid. Feuch an deuchainn le poca-fiaclair. Ma tha e tioram, tha an cèic deiseil. Ma tha e fliuch, fàg am bèice san multivarker anns a 'mhodh "Teasachadh" airson 10 mionaidean. An aon dòigh anns a bheil sinn a 'dèanamh leis an dàrna cèic.
Nuair a bhios an dà chèic deiseil, gearraidh iad sìos gu 2 pìos an urra. Bidh 4 làn cèic ann. A-nis, a 'dèanamh suas an uachdar. Gus seo a dhèanamh, uachdar searbh le siùcar craiceann agus siùcair vanilla. Tha gach cèic air a crathadh le uachdar, a 'gabhail a-steach a' bhàrr. Bidh sinn a 'sgeadachadh "Smetannik" le cnothan-bruich gearraichte agus seoclaid ghradach.
Ma tha thu ag iarraidh sìol crom-lus agus rèasain, faodaidh tu iad a chur ris na cèicichean gu sàbhailte. Mar eisimpleir, raiseanan ann an cèicichean geala, agus crom-lusan - ann an donn. Cha toir blas a 'chèic chrìochnaichte ach bho seo.
Ciamar a nì thu cèic teòclaid "Smetannik"?
Tha mòran reasabaidhean ann airson deasachadh uachdar uachdar, tha iad aonaichte le bunait an taois, rud a tha a 'toirt a-steach flùr, uighean agus uachdar. Ach faodaidh na h-innealan a bharrachd agus co-shuidheachadh an uachdar atharrachadh. Tha sinn a 'moladh dhut a bhith ag ullachadh cèic seoclaid "Smetannik" le bainne co-chòrdte ann an ioma-thall.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 2 chupan;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 1 teaspoon;
- cocoa - 4 teaspoons;
- siùcar - 300 g;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- Bainne co-cheangailte - 100 g.
Airson uachdar:
- ìm - 300 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- caife sa bhad - 10 g;
- Bainne co-cheangailte - 100 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh an taois airson a' chèic: bualadh na h-uighean le siùcar, cuir uachtar searbh, soda, cocoa, bainne co-cheangailte. Tha iad uile air an deagh mheasgachadh agus bidh iad a 'cur flùr mean air mhean, a' leantainn orra ag measgachadh
A-nis bidh sinn a 'deasachadh an uachdar: ìm bogte le measgachadh aig astar àrd, cuir pùdar siùcair, cofaidh agus bainne co-cheangailte. Lean ort a 'bualadh gus an tèid co-chòrdadh àrda fhaighinn. Bidh sinn a 'còmhdach le uachdar gach cèic. Anns a 'mheasgachadh seo, tha an cèic gu math milis. Ma tha thu airson milis a 'chèic a thiormachadh le beagan sourne, faodaidh tu uidheam a chleachdadh, agus thèid a dheasachadh anns a' chiad rèis. Faodaidh tu mullach a 'chèic a sgeadachadh a rèir do roghainn fhèin: craiceann cnòc-chnò, cnòthan, seoclaid, no dòrtadh teòclaid air.