Tha fios aig gach maighstir-sgoile sgileil air mar a nì thu vareniki, ach chan eil fios aig a h-uile duine ciamar a chòcaicheas iad an blas traidiseanta seo, gun a bhith a 'cosg barrachd oidhirp agus ùine. Agus an uairsin tha na h-innealan cidsin an latha an-diugh a 'tighinn gu teasairginn, anns a' chùis seo am multivar.
Lazy Vareniki anns an Multivariate
A 'còcaireachd lazy vareniki le càise bothain ann am multivark - tlachd: taois air a ghlèidheadh, air a sgeadachadh, agus an còrr a' dèanamh neach-cuideachaidh cidsin.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 1,5 st:
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - crioch.
Ullachadh
Tha càise bothain air a sgrios le criathar airson barrachd èibhinn agus measgachadh le siùcar agus ugh. Ann an cumadh co-sheòrsach, cuir ris a 'mhin air a thionndadh agus cuir a-steach e gu dòigheil. Faodaidh an t-sùim de flùr a bhith ag atharrachadh a rèir an taighe a tha ann an càise an taighe, mar sin seall air an taois fhèin: stad e ri do làmhan - tha sin a 'ciallachadh gu bheil flùr gu leòr. Tha deise ullaichte air a roinn ann an 2 phàirt, a bhios sinn a 'roiligeadh an isbeanach, eadar 2-3 cm de thrast-thomhas. Tha an siùnsag cud air a ghearradh ann an "pentacles" de 0.5 cm ann an leud, ann am meadhan gach nì sinn fiaclan le meur (gus ola a chumail nas fheàrr).
Mus ghoil thu an vareniki anns a 'multivark, bruich an uisge agus anns a' mhodh "paste", chuir sinn an ùine còcaireachd gu 6 mionaidean. Nuair a bhios lazy vareniki deiseil, comharraichidh am multivarker.
Vareniki le buntàta anns a 'multivariate
Faodar vareniki clasaigeach le buntàta a bhith air an ullachadh ann am multivarquet gun mòran trioblaid.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- uisge - 1 nì;
- salann.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 4 pcs.;
- oinnsean - 1 pc.;
- lard - 150 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh sa cheàrnaidh agus air a ghoil ann am multivark sa mhodh "bèicearachd", mura h-eil gin ann,