Mura h-eil dòigh ann faighinn a-mach air cuirm-chnuic airson nàdur, bruich barbecue bòidheach anns an multivarquet, a 'cleachdadh nan reasabaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal. Taing dha na roghainnean a th 'aig an inneal, tha am feòil air a bruich gu math agus donn, agus tha marinade soirbheachail a' toirt blas sònraichte agus odhar dha.
Ciamar a chòcaicheas tu shish kebab ann am multivariate?
Bithear a 'cleachdadh shish kebab ann am multivarquet, leis a bheil am marinade a' cleachdadh a 'mhòr-chuid den reasabaidh a tha air a chleachdadh, chan eil e duilich a dheasachadh, gu h-àraidh ma tha fios aig na riaghailtean bunaiteach mu bhith a' dèanamh teicneòlas agus rùintean a chuidicheas gus toradh freagarrach fhaighinn.
- Gus barbecue juicy ullachadh ann am multivarke, tagh dìreach feòil ùr, gun reòdh, a tha air a ghearradh ann an sligeachan baidhsagal, mu mheud bogsa-gèam.
- Tha feòil ro-mharaichte, a 'cleachdadh ràitheasan, spìosraidhean agus stuthan marinade a tha a' blasad blas.
- Tha shish kebab air a dheasachadh anns a 'mhodh "Baking" le cas an inneil fosgailte.
Ciamar a chòcaicheas tu cuisle shish ann am mòr-bhreac feòil?
Gus dèanamh cinnteach gum bi thu a 'dèanamh an fheòil cheart ann am multarcark de mhuc-fheòil: muileann ùr no, aig a' char as lugha, scapula. Faodaidh marinade a bhith cho clasaigeach, air a dheasachadh bho shalainn, piobar dubh ùr agus uinneanan air an gearradh ann am fàinneachan, agus nas miosa, air an sgeadachadh le bhith a 'cur ri chèile diofar spìosraidhean, spìosraidhean agus sàsaichean.
Ingredients:
- muiceann - 1 kg;
- nionnach - 500 g;
- salann agus piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 30 ml.
Ullachadh
- Tha pìosan de mhuc-mhara air an cur ann an soitheach freagarrach agus cuir iad sgoltadh, agus cuir iad a-steach le salann gus cruthachadh oiseanan sùgh.
- Gabh an fheòil le piobar, cuir salainn, cuir spìosraidh ma tha thu ag iarraidh, measgachadh agus fàgail airson 8-12 uair.
- Às dèidh ùine, cuir bunait an ionaid ann am bobhla le oileag agus còcair shish kebab san multivark airson 40 mionaid, a 'gabhail a-steach modh "Bèicearachd".
Shish kebab bho chearc ann am multivarka
Ged a tha e furasta a bhith a 'cleachdadh steaks (bualadh air a' chnàimh) gu h-àraidh, tha e furasta a bhith a 'cleachdadh clach-chearc a tha a' cleachdadh clach-chearc sa chnàimh. Nuair a bhios e a 'cleachdadh an marinade a tha air a mholadh anns an reasabaidh seo, bidh e na dheagh bhunait airson blasad bòidheach bòidheach. Ma tha thu ag iarraidh, faodar siùcar a chur an àite le siùcar gràinealaichte, agus na luibhean a thathar a 'cleachdadh a rèir an roghainn blas.
Ingredients:
- crom-chearc - 1 cg;
- ola-ola, soitheach soidh agus mil - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- garlic - 6-7 fiaclan;
- Leibhean Provencal agus lùban-grèine - 1 crann gach fear;
- salann agus piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Tha mil leòmach air a mheasgachadh le ìm, saigheas soy, garlic, luibhean, measgachadh podsalivayut, piobar agus air a dhòrtadh ann an sreathan de chicken.
- Fàg an fheòil airson marinate airson 2-4 uair a thìde, agus an dèidh sin, còmhla ris na semicircles, thèid uinneanan a leagail ann am bobhla agus shish kebab le cearc friochte san multivark aig a '"Bake" fad 50 mionaidean.
Shish kebab anns a 'multivark le kiwi
Gus cùis shish a chòcaireachd ann am multivarque gu sgiobalta agus gu sgiobalta gun piocadh fada, agus aig an aon àm feòil bog agus sùbailte fhaighinn, cleachd an reasabaidh seo airson làimhseachadh kiwi. Bidh sùthan de mheasan tropaigeach airson 30 mionaidean a 'cruth-atharrachadh an fheòil as cruaidhe gu mìorbhaileach.
Ingredients:
- muiceann - 1 kg;
- kiwi - 1 pìos;
- nionnach - 500 g;
- salann agus piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- cuibhealachadh airson shish kebab - a bhith a 'blasad;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
- Gearr am feòil a-steach do shlatagan, gan sailleadh le salann, piobar, sochairean, oinnsean gearraichte, cuir kiwi talmhainn, measgachadh agus fàgail airson 30 mionaid.
- Cuir an bonn còmhla ri uinnseanan agus pìoban measan ann am bobhla le òl agus bruich airson 50 mionaid air a '"Bake".
Cuibhle-shìde beef ann am multivariate
A 'tionndadh gu math bòidheach, bòidheach agus spìosrach a-mach à cabbag shish le picte ann an ioma-bhreac de mhairt-feòil. An toiseach, bidh feòil a chaidh a ghearradh air a rèiteachadh airson grunn uairean a thìde le measgachadh de bhìonag fìona le snàithlean agus uinneanan, air a chòmhdach le salann gus an tèid an sùgh a sgaradh. An uairsin tha an toradh donn còmhla ris na h-innealan marinade leis a 'ghlais fosgailte.
Ingredients:
- mairt-feòil - 1 kg;
- fìonag fìon - 8 fèill. spàinean;
- oinnsean - 4 pìosan;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- seusanachadh airson shish kebab - a bhith a 'blasad;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
- Ullaich bualadh feòil, a 'glanadh e de fhilmichean, ghainneagan agus a' gearradh a-steach do ghearran.
- Meudaich fìonag an fhìon, salainn, piobar, sochairean agus ola, dòrtaidh am measgachadh dhan fheòil le uinneagan snaste agus maisichte, fàg airson a bhith a 'marcachd airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair.
- Dèan deasachadh shish kebab bho fheòil-feòil ann am multivark air "Baking" 50 mionaid.
Shish kebab à Turcaich ann am multivarka
Tha ullachadh shish kebab ann am multiquark bho dhùthchasach eadar-dhealaichte bho na reasabaidhean a bh 'ann roimhe le co-phàirtean na marinade. Coltach ri feòil cnuic sam bith, feumaidh an t-inneal seo dòigh nas fèarr nuair a bhios e a 'biadhadh, a' taghadh ràithidhean, spìosraidhean agus na h-innealan a tha a 'tighinn còmhla, oir leis an dòigh ceàrr faodaidh e a bhith tioram agus chan eil e blasta.
Ingredients:
- Filet turcaidh - 1 cg;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 4 pìosan;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- seusanachadh airson shish kebab - a bhith a 'blasad;
- spìosraidh airson cearcan - blas;
- ola glasraich - 100 ml.
Ullachadh
- Tha fillet an turcaich air a ghearradh ann an slisnagan agus air a mheasgachadh le oisean na talmhainn.
- Feòil saillte, piobar, sochairean blas, cuir ìm agus mayonnaise, measgachadh, fàgail airson 4 uairean a thìde.
- Cuir an eun ann am bobhla agus bruich air "Bake" leis a 'chòmhdach fosgailte airson 50 mionaid.
Tha glasraich a 'gluasad a-mach anns a' mhòr-shluagh
Mura h-eil thu ag ithe feòil no dìreach airson caochladh a dhèanamh anns a 'chlàr-taice àbhaisteach, bruich shish kebab air skewers ann an ioma-tharraing glasraich. Gus am beachd a thoirt gu buil, faodaidh tu na papairean Bulgar, zucchini, eggplant, oinnsean agus cainneagan, garlic, tomato, balgan-buachair no stuthan eile a thaghadh a chleachdadh. Mar a tha e ann an cùis feòla, tha bunait an ionaid nas fheàrr ro-marinated.
Ingredients:
- zucchini - ½ pcs.;
- gearcan geal - ½ pcs.;
- champignons - 4-5 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- cherry tomatoes - 4-5 pìosan;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean;
- Luibhean Eadailtis - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Sgoltagan agus cnuimhean air an gearradh ann an cearcallan de thimcheall ceudameatair.
- Bidh piopairean bulgàirianach air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban no fàinneachan.
- String air gach skew, aon slat de ghlasraich eadar-dhealaichte, balgan-buachair agus cherry, measgachadh de ìm le luibhean agus a 'fàgail airson 5 mionaidean.
- Cuir na skewers ann am bòcan agus bruich air an "Bake" airson 10 mionaidean air gach taobh.
Shish kebab bho na casan anns an ioma-thuathanas
Dèan deasachadh air shish kebab aig an taigh ann an ioma-iomadachd, eadhon bhon aod. Agus cha bhi blas an taighe nas ìsle na an fheadhainn bho fheòil eile. Tha seo mar thoradh air marinade shoirbheachail, a tha a 'toirt blas iongantach don bhiadh, àlainn iongantach agus snàithlean a tha a' gluasad gu math. Ma tha thu ag iarraidh, thèid beagan de cheò liùlach a chur ris a 'mheasgachadh marinade.
Ingredients:
- cas cearc - 2 pcs.;
- oinnsean - 3 pìosan;
- spìosraidh airson shish kebab - a 'blasad;
- seusanachadh airson cnuic - 2 pinch;
- ola glasraich - 20 ml;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha an cas gu lèir air a rèiteachadh le uinneanan sglèatagach, maiseas, sùghadh agus spìosraidh, air fhàgail airson 4 uairean a thìde.
- Cuir an cearc ann am bobhla le òl agus bruich air a '"Bake" 50 mionaid, a' frithealadh bho dhà thaobh.
Shish kebab anns a 'chabhsair anns a' mhòr-bhreac
Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd shish kebab ann am multivarque sa mhullach. An uairsin bidh bobhla an uidheim fhathast glan, agus bidh an fheòil nas luaithe agus nas bòidhche, ged nach eil e cho brèagha ris na freagairtean clasaigeach. Anns a 'chùis seo, thathar a' cleachdadh measgachadh de leann le fiadh-leac seallaidh apail airson marinating, a tha a 'toirt a' bhuntàta a-steach do phògan agus aroma-nearachd.
Ingredients:
- muiceann - 700 g;
- oinnsean - 4 pìosan;
- spìosraidh airson shish kebab - a 'blasad;
- ùbhlan no fìon - 1.5 làr. spàinean;
- beann - 350 ml;
- salann, piobar, ola glasraich.
Ullachadh
- Bratagan de dh'fheòil air an ullachadh le measgachadh de chnàimhean, salann, piobar agus spìosraidh airson blas.
- Lìon an obair le measgachadh de fhìonag agus de lionn agus fàg airson 8-12 uair.
- Earrann pìosan de mhuc-mhara bho mhuirin agus cuir ann am bobhla le ola.
- Fry a shish kebab air "Baking" airson 50 mionaid.
Shish kebab bho bhradan ann am multivarka
Bhon reasabaidh seo ionnsaichidh tu ciamar a bhios tu a 'feuchainn ri sabaid shish ann an iomadh-bhradan bhradan. Gus am beachd a thoirt gu buil, faodaidh tu steaks no fillets de bhradan no breac a ghabhail. Chan fheum tagradh a bhith ag adhbhrachadh fad-ùine: bidh an stuth a 'mairsinn airson còig mionaidean a bhith a' fàs beagan le spìosraidh agus a 'faighinn blas àlainn agus blas spìosraidh (ma thèid a chleachdadh).
Ingredients:
- bradan - 500 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- seusanachadh airson èisg - a bhith a 'blasad;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Tha sglèatan de dh'iasg ullaichte air an sailleadh, air am peacadh, air an sgoltadh le sgoltagan agus air an crathadh le sùgh lemon.
- Cuir na pìosan a-steach gu ioma-ola ola air a 'bhad sa bhad no cuiridh tu iad an toiseach air skewers fiodha.
- Às deidh 20 mionaid de fhrithealadh air a '"Bake" bidh deagh shùbag shish ann an ioma-sheòrsa iasg deiseil.