Is e biadh blasda, fallain agus prìs reusanta a th 'ann an cà stuicte. Faodaidh e a bhith mar lìonadh airson pasganan agus bathar eile a tha air am biadhadh, agus biadh gu math teann neo-eisimeileach. A 'cur diofar ghlasraich, balgan-buachair agus stuthan feòla a-steach, gach uair a gheibh sinn uidheaman ùra, tùsail agus uisge.
Airson sealbhadairean neach-cuideachaidh na cidsin, innisidh sinn dhut an-diugh mar a chòcaicheas cà leòbhte ann am multivark.
Cà le stuic le buntàta anns a 'mhòr-shluagh
Ingredients:
- Cab geala geal - 920 g;
- tubairean buntàta - 720 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- nionnach - 160 g;
- curran - 220 g;
- ola glasraich - 55 ml;
- sùgh tomato - 250 ml;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- piobair sìmplidh piobar - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 25 g;
- luibhean spìosraichte tioram (roghainn);
- measgachadh de bhrògan-talmhainn;
- salann.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban a tha donn air ola grinn le luibhean ann an comas an ioma-iomlaid sa mhodh "Baking" no "Frying" airson còig mionaidean. An uairsin chuir sinn na curanan air an sgoltadh leinn agus chaidh na carraidean troimhe le grater mòr agus frith airson còig mionaidean eile. Bidh sinn a 'toirt air falbh na tiùbanan buntàta nighe bhon sgàil, air an gearradh ann am pìosan beaga, gan cur gu uinneanan agus muranan agus cuir iad fichead mionaid eile.
A-nis shred càl, sgapadh chun a 'chòrr de na glasraich agus dòrtar sùgh tomato. Bidh sinn a 'dòrtadh siùcair, salann, measgachadh talmhainn de phiopairean, measgachadh, gluais an uidheam gu modh "Cuibhreannachadh" agus seas sinn airson uair a thìde. Còig mionaidean deug ro dheireadh a 'phròiseis, bidh sinn a' tilgeil pheasan de phiobair milis, leamannan larach, leacan spìosraichte tioram agus garlic gearraichte.
Cab Stewte le Mushrooms anns an Multivariate
Ingredients:
- Cab geala geal - 920 g;
- champignons ùr - 550 g;
- garlic - 3-4 clòbh;
- nionnach - 130 g;
- curran - 240 g;
- ola glasraich - 55 ml;
- sgapteadh uisge - 325 ml;
- greim tomato - 25 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- piobair sìmplidh piobar - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 25 g;
- greens ùr sam bith;
- measgachadh de bhrògan-talmhainn;
- salann.
Ullachadh
Bidh na h-uachdaranan air an nighe, air an gearradh ann am plèanaichean agus air an cur a-steach do chomas uidheam an ioma-iomadachd, ga chur dhan mhodh "Baking" no "Frying". Bidh sinn a 'cumail airson còig mionaidean deug, a' gluasad. An uairsin thilg na h-uinneanan air an sgoltadh agus na h-oiseanan air an sgoltadh agus na curanan agus an fhraoich airson seachd mionaidean eile. A-nis shred càl agus co-dhùin thu air balgan-buachair le glasraich. Ann an uisge a tha air a chraoladh blàth, bidh sinn a 'sgaoileadh a' ghràin tomato, salann agus siùcair agus bidh sinn ga dòrtadh dhan multivark. A 'còcaireachd anns an aon dòigh, a' dùnadh a 'chlòimh, fichead mionaid eile.
A-nis bidh sinn a 'tilgeil duilleagan laurel, piobar piobar breagha, measgachadh talmhainn de phiopairean, a' tionndadh an inneal gu modh "Quenching" agus cuiridh iad an ùine airson aon uair a thìde.
Aig deireadh a 'phròiseas còcaireachd, bidh sinn a' tilgeil nan gorman ùra a chaidh an gearradh.
Cà le stuag le feòil biorach agus ris ann am multivariate
Ingredients:
- cà geal - 450 g;
- mèite feòil - 350 g;
- ris - 220 g;
- oinniún - 120 g;
- curran - 150 g;
- greim tomato - 50 g;
- uachtar searbh - 25 g;
- ola glasraich - 40 ml;
- sgapteadh uisge - 375 ml;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- spìosraidh no peirsc tioram - 12 g no blas;
- salann.
Ullachadh
Bidh feòil mhioncach a 'frithealadh na h-ola "Baking" air ola fradhaichte le glasraich airson còig mionaidean deug. Anns an eadar-ama, bruich na h-uinneanan agus na taragan ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich, cuir a-steach an cà le gearradh agus cuiribh fiodha airson còig mionaidean deug eile.
Bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich don stuth, agus bidh sinn a' measgachadh gu math. An uair sin dòrtaidh an rus, a nighe ro làimh, tilgeil salann, measgachadh talmhainn de phiopairean, grùthan tomato, ugh searbh, spìosraidh no peirsc tioram agus measgachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge sgileil teasachadh, gluais an inneal chun a' mhodail "Plov" agus seasamh airson dà fhichead agus leth-cheud mionaid.