Taing don neach-dèanamh aran, faodaidh tu taois mheasgaichte blasda a ghlanadh gu luath. Tha e math airson paidhean, paidhean, bonn pizza, msaa. Tha an taois a 'dèanamh a-mach gu bheil e uamhasach poranach, gu sgiobalta agus airson ùine mhòr chan eil e sgìth.
Rèit tais ghlas ann an dèanamh dèana
Ingredients:
- feòrachd so-ghaoilte - 15 g;
- flùr cruithneachd - 505 g;
- deagh salainn - 5 g;
- cann siùcair - 45 g;
- uighean - 3 pìosan;
- ìm - 55 g;
- uisge - 225 ml.
Ullachadh
Ann an cruth glan, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an deoch a tha ag obair gu luath agus a' cur a 'mhin. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil uighean siùcair, salann agus smash. Cuir pìos beag ìm agus thoir air uisge fionnar. A-nis, tha sinn a 'suidheachadh an fhoirm anns a' chruthaichear-aran, tagh am prògram airson an taois a ghlanadh, agus bruich airson timcheall air 2 uair a thìde. An ceann greiseag, tha an taois mheasgte bog agus èadhar airson pasgan cròpaidh anns a 'chruthaichear-aran deiseil.
Taois ghoirt airson bobhlaichean ann an dèanamh dèana
Ingredients:
- flùr - 505 g;
- yeast drìogach a tha ag obair gu luath - 15 g;
- siùcair - pinch;
- ìm - 105 g;
- uighean cearc - 2 pìos;
- uisge - 105 ml;
- uachtar searbh - 115 ml.
Ullachadh
Bidh an reasabaidh airson taois ghoirt anns a 'chruthaichear-aran a' tòiseachadh le ullachadh a 'bhunait. Cuiridh sinn an ìm fiadhaich ann am bobhla agus leag mi sa mhicrowave. Bidh sinn a 'dòrtadh a-steach don fhoirm, cuir a-steach an uachdar agus an dòrtadh de mhin cruithneachd agus feòil. Aig a 'cheann thall, briseadh a-steach do bhonn na h-ugh, cuir am measgachadh le uisge agus tilgeil siùcair. Dùin an inneal agus tionndaidh air "Taois" airson mu 2 uair a thìde. Ma tha e gu h-obann mar thoradh air a bhith a 'tionndadh liot, cuir beagan min agus ga mheasg gu stàite bog.
Taois ghoirt ann an dèanadair aran air bainne
Ingredients:
- bainne pasteurichte - 205 ml;
- flùr - 455 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 45 g;
- yeast a tha ag obair gu luath - 5-10 g;
- salann - pinch;
- siùcair - 40 g.
Ullachadh
Tha bainne air a dhòrtadh ann an glainne agus air a theasachadh ann am microwave gu 40 ceum. Ìm ìm a leaghadh, fionnar agus dòrtadh a-steach don bhogsa. Cuir bainne agus salainn blàth. Caisg uighean air leth le measgaiche, agus an uair sin a 'dòrtadh a-mach chun a' chòrr de na stuthan. Flùr cruithneachd grunn thursan air an toirt air ais agus air a dhòrtadh mean air mhean ann an soitheach. Cuir siùcar a-steach, feòil gnàthach agus measgachadh a h-uile càil le spàin. Nise, bidh sinn a 'suidheachadh a' bhobhla anns a 'chruthaichear aran, dùin an inneal le cliath agus tagh am prògram airson an taois a ghlanadh, air a thomhas airson timcheall air 2 uair a thìde. An dèidh an comharra fuaime, tarraing gu cùramach e agus cleachd e airson rollaichean, paidhean no pasganan a dhèanamh.
Thoir taois feòil anns a 'chruthaichear-aran
Ingredients:
- flùr - 630 g;
- uisge - 365 ml;
- yeast tioram - 25 g;
- siùcair, salann - don bhlas;
- ola glasraich - 35 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dòrtadh uisge de theòthachd an t-seòmair agus ola a-steach do ghobhar an neach-dèanamh arain. Às deidh sin bidh sinn a 'tilgeil salann, siùcair agus bidh sinn a' blasadh am flùr air a thiorach Mu dheireadh, cuiribh feòil tioram, dùin an inneal agus tionndaidh air a 'phrògram "Dough". An dèidh an comharra fuaime, bidh sinn ga gluasad chun a 'bhùird agus a' dol air adhart a 'dèanamh paidhean.
Taois ghoirt air a bhith a 'fighe ann an dèanamh dèana
Ingredients:
- flùr - 505 g;
- salann - pinch;
- siùcar - 40 g;
- ola glasraich - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- feòil, tioram luath - 15 g.
Ullachadh
Cuir bainne a-steach chun a 'bhùird, agus an uairsin dòrtaidh a-steach do bhobhla an neach-dèanamh arain. Cuir salann, siùcar agus cuir ola glasraich. An uairsin, dòrtadh kefir, thilg am boiteag sa bhad agus measgachadh e. Chuir sinn an comas air dòigh, dùin an uidheam le cnap agus cuiridh sinn a-mach am prògram iomchaidh airson an taois a ghlanadh, a tha air a thomhas airson timcheall air 2.5 uair a thìde. An dèidh an comharra, cuir dheth an àmhainn, gabh an taois ghoirteachaidh gu sìmplidh bhon neach-dèanaimh arain agus cleachd e airson piotas no pasgan a dhèanamh.