Tha am biadh seo air a dheasachadh gu sìmplidh agus gu math luath. Is e blas blasda, sàsaichte agus cruinneil a th 'ann am bùird-feòil, a thàinig bho thùs bhon t-Suain, a tha freagarrach dha inbhich agus clann. Tha mòran de na h-ullachaidhean aige: tha cuideigin a 'cur aran, cuideigin - rèis no flùr. An-seo, innsidh sinn dhut cuid de na reasabaidhean as motha a tha a 'còrdadh ri daoine airson feòil-feòil ann an sauce uidheam searbh ann am multivariate.
Bannan-feòil cearc ann an ioma-iomadachd ann an sauce uachtar-tomato
Ingredients:
- Cearc air a mhioncachadh - 1 kg;
- Ris cruinn - 1 cupa;
- ugh - 1 pìos;
- uabhas searbh - 0.5 cupa;
- flùr - 60 g;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 cheann;
- ola fìnealta;
- spìosraidh ;
- salann.
Ullachadh
Bòcan-feòil ann an toiseach an t-sauce uamhais le tomato airson còcaireachd le rus. Bidh sinn ga nighe iomadh turas agus ga lìonadh le uisge teth airson leth uair a thìde. Bidh cuid dheth air a ghoil beagan, ach anns an dreach le bhith a 'bìdeadh bidh e fhathast slàn agus cha dèan e deoch làidir nuair a thèid a chur às. Meudaich an fheòil mhiogaid le oinnsean, rèis agus ugh gu h-ìosal. Solim, faodaidh tu spìosraidh a chur ris. Bidh sinn a 'measgachadh gu math.
Bidh sinn a 'cur air bhog an ioma-bhrath sa mhodh "Hot". Bidh sinn a 'cruthachadh nam bàlaichean agus gus nach bi iad a' tuiteam bho chèile nuair a tha iad a 'falbh às a chèile, tha iad uile air an sgrìobadh. Tha deich mionaidean gu leòr, is e am prìomh rud a th 'anns na bannan meat.
Ann am bobhla air leth, measgachadh cupan agus uachdar le dà ghlainne uisge agus flùr an sin. Ceanglaichean Thèid na ballan-feòil uile a chur ris an ioma-bhùth a-rithist agus thionndaidh iad air adhart airson "Quenching". Lìon làn, bu chòir dha na bàlaichean feòla a bhith a 'còmhdach cha mhòr gu tur.
Ballan-feòla èisg ann an ioma-bhroinn ann an sauce uidheam
Ingredients:
- trosg - 1 clais;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 3 cinn;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- ris - 90 g;
- breacan-aoil talmhainn - 45 g;
- Flùr cruithneachd - 150 g;
- broth - 1 glainne;
- uachtar searbh - 300 ml;
- ola fìnealta;
- spìosraidh, salann.
Ullachadh
An toiseach, còcaich reis agus sa phròiseas, leig am fèileadh èisg tron fheòil dà uair. Tha an aon rud air a dhèanamh le aon bhomaid. Rinneadh Rice a bhruich, bidh sinn daonnan ga thilgeil air ais ann an colander, leig leotha fionnadh sìos. Mionnaich an fheòil mhiogaid le ugh, oinniún agus rus, ma bhios e a 'tionndadh le lus, faodaidh tu measgachadh de mhin bheag agus an measgachadh a thoirt don cho-chòrdadh a tha dhìth. Solim, piobar, faodaidh tu measgachadh de dhearbhadh a chur ris
Thathas a 'deasachadh an t-sauce uachdar ùir airson bann feòla a rèir a' bhìdh chlasaigeach. A h-uile càil cuideachd anns a 'mhodh "Teth", leag an ìm, dealaich 4 cuilean. spàinean de mhin. Feumaidh seo a bhith air a ròstadh, le gluasad leantainneach. Bidh sinn a 'dòrtadh ann am broth agus uchd searbh, ga mheasgachadh. Nuair a thòisicheas an sauce a 'tiormachadh, bidh sinn a' comharrachadh 5-10 mionaidean, a 'salainn agus a' cur spìosraidhean, mar eisimpleir rosemary no thyme. Cho luath 'sa tha an sauce air a dhèanamh nas doimhne, cuir a-steach ann am bòla de chinneagan feòla agus bruich a-steach don mhodh "Quenching" airson 40 mionaid.