Ma tha thu ag iarraidh deoch làidir deoch làidir, an uairsin molamaid dhut feuchainn ri lìonadh mucan-mara, agus mar a nì thu e, innisidh sinn dhut a-nis. Tha an deoch beagan milis, le blas tart.
Rèit airson mulberry a 'lìonadh aig an taigh
Ingredients:
- mulberry - 500 g;
- deoch làidir - 750 ml;
- uisge fuar - 750 ml;
- siùcair - 1,5 tbsp.
Ullachadh
Mash an mulberry gu math, thoir a-steach e ann am botal le cas agus cuir siùcair ris. An uairsin òl thu ann an deoch làidir agus uisge a fhrith-sgrios Stuth a h-uile càil le spàin, corc a 'bhotal agus cuir a-steach an deoch ann an àite blàth airson 3 seachdainean. Tha e air a dhèanamh gu math fionnar a bhith air a dhèanamh gu ìreach le bhith a 'toirt biadh bho dhubh-dubh dubh mus tòisich e.
A 'tilgeil bho mhullach geal
Ingredients:
- mulberry geala - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- sgapteadh uisge - 100 ml;
- vodca - 1 tbsp.
Ullachadh
Ann am bucaid bheag bidh sinn a 'dòrtadh uisge beag, a' dòrtadh siùcair, cuir air an teine is teas e. Bidh sinn a 'sìneadh an lus-mhòra, ga losgadh agus ga ghlanadh gu dòigheil le crùban fiodha, gus am bi na dearcan a' leigeil leis an sùgh. Tha an gruel mar thoradh air a chur ann am jar glainne glainne agus air a dhòrtadh le siorup boileach. Stir, còmhdaich am mullach le cliath agus fàg an deoch fuar. An uair sin dòrtaidh an vodca mulberry, stir agus cuir a-steach airson 10 latha ann an àite dorcha dorcha, a 'cromadh bho àm gu àm. Às dèidh ùine, cuiridh e stad air lìonadh tro uinne agus dòrtaidh i ann am botail glan. Bidh sinn gan gluasad le stadan agus gan stòradh ann an àite dorcha. Faodar an leithid seo de lìonadh a chleachdadh mar deoch neo-eisimeileach no a-mhàin gu bhith air a chur ris an tì, air a ghabhail a-steach ann an cocktails agus sauces.
A 'tùr lòchrain aig an taigh gun vodca
Ingredients:
- caora mhòra - 2 kg;
- siùcair - 700 g.
Ullachadh
Cha bhith sinn a 'nighe na dearcan, gan dòrtadh a-steach ann am jar, a' dòrtadh siùcair agus a 'crathadh an stuth grunn thursan. An uairsin amhaich na crannagan le uidheam aodach agus gluais an dealbhadh gu àite dorcha, fionnar. An dèidh 3 latha, bu chòir foam nochdadh air an uachdar. Às deidh sin, thèid inneal a thoirt air falbh agus a chuir air uinneag grèim sònraichte no dìreach cuir air làmh-lann meidigeach le toll ann am fear de na corragan. Ann am mìos, bu chòir an tiodhlac a stad: thèid an làmhan a sguabadh às, agus stad an ròn hydraulic a 'bualadh. A-nis, tha an leaghan air a chraoladh tro ghrunn shreathan de uinne agus cuibhle. Bidh sinn a 'dòrtadh an stuth deiseil air botail glainne tioram, plugaichean botail agus a' stòradh an deoch airson nas fhaide na 3 bliadhna.