Bidh fìon bho chnoc-mara a 'tionndadh bog dhan bhlas, le nota tlachdmhor, agus gun teagamh, bidh luchd-leantainn deochan deoch làidir neo-thraidiseanta air an còrdadh riutha. Tha an aromaidh gu math coltach ri deoch pineapple, agus bidh dath grinn buidhe grinn de dhroch deoch a 'sgeadachadh cuirm.
Ciamar a nì thu fìon bho mhuir-bucthorn?
Dèan fìon bho mhuir-mara aig an taigh nach obraich gu luath. Chan eil am pròiseas a bhith a 'cruthachadh deoch a' gabhail ùine, ach a 'gabhail ùine agus feumar air luchd-dèanamh fìona a bhith cho mòr gus oidhirp a chur a-steach, uiread foighidinn agus seasmhachd.
- Tha na dearcan airson a bhith ag ullachadh an deoch air an taghadh aibidh, sùbailte, gun mhilleadh no comharraidhean de spàirn.
- Chan eilear a 'moladh stuthan crud airson nigheadaireachd.
- Bu chòir Seabuckthorn a ghearradh ann an dòigh ruigsinneach sam bith: a 'mash, a' briseadh a-mach, gus casadh air grinnear feòla, a mhilleadh ann an inneal-bogaidh no a dhol tro shùilean.
- A 'ceangal a' chonnachaidh le cuibhreann de shiùcair agus uisge, tha am bonn air a fàgail airson a thoirt, a 'toirt comas do ròn hiodalalach no do theaghlach analogue ann an riochd gloveag rubair le meur punndured.
- An dèidh a bhith air a ghoid, tha am fìon bhon mhuir-mara air a chraoladh, air a chraoladh, air a botail agus air a chumail ann an àite fionnar airson grunn mhìosan.
Fìon dachaigh bho chnoc-mara - reas sìmplidh
Thèid an dòigh as sìmplidh agus as prìs reusanta airson fìon a dhèanamh à dearcan mara-bucthorn aig an taigh a thoirt seachad anns an reasabaidh seo. Tha e a 'sealltainn na cuibhreannan cuibheasach de na h-innealan a bheir cothrom dha deoch làidir a mheadhanach, meadhanach milis agus taitneach airson blas. Ma tha an stuth amh searbhagach, faodar an siùcar a mheudachadh.
Ingredients:
- bucan-mara - 2 cg;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- uisge purichte - 1 liotar.
Ullachadh
- Tha na dearcan air an talamh, measgaichte le siùcar, agus an dèidh uair a thìde, thèid uisge a chur ris.
- Thoir am measgachadh a-steach do bhotal no jar, cuir a stàladh air a 'mhullach no cuir air manaig, cuir a-mach aon mheur.
- Fàg a 'mheasgachadh dearcach airson luadh aig cumhachan an t-seòmair.
- An dèidh a bhith a 'stad le builgeanan èadhair no a bhith a' dìon mhiotagan, cuir an fhìon air falbh bhon mhuir-mara, criathrag, le botail.
Fìon bho mhuir-buckthorn - reasabaidh rìoghail
Tha fìon rìoghail bho mhuir-mhuir eadar-dhealaichte bho na h-atharrachaidhean eile anns a 'chuibhreann de luchd-taghaidh agus feumaidh e ùine nas fhaide a chumail, air sgàth' s gu bheil e a 'faighinn coltas uamhasach follaiseach agus blas uasal iongantach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt air falbh cnàmhan agus craiceann an dèidh a bhith a' bleith nan dearcan, a 'briseadh a' mhòir agus a 'bruthadh an sùgh le uinneag.
Ingredients:
- buain-mara;
- siùcar grànte - 600 g;
- uisge puraichte - 1,5 l.
Ullachadh
- Tha cnocan mara air a ghlèidheadh le tolstick no dòigh eile.
- Brùth air sùg na mara.
- Airson gach liotair de stuthan amh cuir 1.5 litrichean uisge, a 'sgaoileadh 3 cupan siùcair ann.
- Fàg am measgachadh gus siubhal fon ròn uisge.
- Nuair a thèid a chrìochnachadh, thèid fìon rìoghail bho mhuir-buckthorn a chraoladh agus a chumail ann am botail airson 3-4 mìosan.
Fìon bho shùgh mara bucthorn
Cuidichidh an reasair a leanas gu bhith a 'dèanamh fìon bhon sùgh mara-buckthorn. Tha e na b 'fhasa a bhith a' sgapadh dearcan aibhne tro shùilean. Mura h-eil gin ann, tha a 'chraobh-bhuidhe air a chòmhdach ann an inneal-bogsa, agus as dèidh sin tha e air a bhleith le criathar. Faodaidh tu an sùgh a ghlanadh gu tur le uinneag, mar a thachras nuair a thèid fìon rìoghail ullachadh, an uairsin bidh an sùgh aig a 'char as lugha.
Ingredients:
- Sùg-bhreacan-mara - 2 liotair;
- siùcar gràinte - 1,7 kg;
- uisge purichte - 3 liotair.
Ullachadh
- Tha sùgh cuain-bheinne measgaichte le uisge agus 1 cileagram de shiùcair.
- Tha am measgachadh air a dhòrtadh ann am botal, air a bheil ròn uisge air a chuir a-steach.
- An dèidh 3 latha cuir 200 g de shiùcair, air a chrathadh.
- Dèan an cuibhle a thiormachadh leis an siùcair a tha air fhàgail air an t-seachdamh agus an deicheamh là de bhuain.
- Tha fìon a chaidh a dhèanamh le greis bhon sùgh-mara a 'crìonadh, air a botail.
Fìon bhon t-slige mara aig an taigh
Ma tha na h-iomairtean milis a dh 'iarr thu a-mach às a' mhuir-mara an-uiridh, tha an t-àm ann fiadhaich fiadhaich a dhèanamh à muir-buckthorn jam . Freagarrach mar fhrathadh ùr le dearcan siùcair, agus siùcaran teann tinn. Airson coipeadh nas fheàrr anns an fheum, feumaidh tu mòran de ràiseanan neo-fhosgailte a chur ris.
Ingredients:
- glèidheadh mara-buckthorn - 1 l;
- uisge purichte - 1 l;
- raisins gun fhras - 1 làn-thìde;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Measg an slat le uisge.
- Mura h-eil am bilet milis cuir beagan siùcair.
- Tilg sìol-lusan ann an soitheach, cuir ròn uisge-uisge agus fàg am measgachadh airson a bhrachadh.
- Nuair a thèid a chrìochnachadh, tha an deoch air a chraoladh a-mach, a 'botail agus air a chur chun an fhuachd.
Fìon bho ùbhlan le muir-mara
Tha e gu math beairteach ann am blas, le uamhas àlainn, gheibhear fìon mara-mara air a bruich le sùgh ubhal a chur a-steach an àite uisge. Dh'fhaodadh gum bi Sahara air a leithid de reasabaidh, mar as trice, feumach air barrachd na b 'àbhaist: bidh an tomhas aige an urra ri milisneachd nàdarra de mheasan ùbhlan agus ìre cho beag de mhuir-mhara.
Ingredients:
- Sùgh-mara-buckthorn a tha air ùr-fhàs; 1 l;
- sùgh ùbhlan ùr-fhàs - 0,7 l;
- siùcar grànte 550-700 g.
Ullachadh
- Brùth am broinn-bhreac agus ùbhlan bhon sùgh, measgachadh na stuthan amh ann an aon bhogsa, cuir leth de shiùcair a-steach.
- Crith a 'mheasg, stàlaibh septum.
- Bidh a h-uile trì latha a 'cuir beagan siùcair agus feitheamh gus crìoch a chur air a' ghiùlan.
- Tha am fìon air a chraoladh, air a botail, air a chumail anns an fhuar airson grunn mhìosan.
Fìon bho chèic far a 'mhuir-mhuir aig an taigh
Faodar fìon mara-mara a dhèanamh aig an taigh a dhèanamh bho sgrathan dearcan, a bhios a 'fuireach an dèidh deasachadh brathan luachmhor ann an cruth vitimain gràtaichte le siùcair, sùgh-mara bucthorn agus goireasan eile. Cha bhi blas an deoch chrìochnaichte cho searbhagach agus cugallach, agus airson a leasachadh, gu tric cuir e dearcan eile, sùgh mheasan no beagan sùgh mara.
Ingredients:
- Cèic-cuibhle-mara - 1 cg;
- uisge no sùgh mheasan - 1.5 liotair;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh uisge-beatha air a dhòrtadh le uisge no measan sùgh a tha air ùr uamhasachadh, cuir siùcair, stir, fàgail airson 3 latha airson luadh sa bhlàths, a 'gluasad bho àm gu àm.
- Criosdaich an lios tro cheesecloth, dòrtaidh am bonn leòidh a-steach don bhotal fo na septum.
- Nuair a tha iad deiseil bidh iad a 'dòrtadh fìon bho bhith a' bruthadh a-mach mu mhuir-mara air botail, bidh iad gan cur gu àite fionnar.
Fìon bucan-mara le feòil choirc
Mura h-eil misneachd sam bith ann an làthaireachd fungas sprèidh nàdarra air uachdar nan dearcan, no ma dh 'fheumadh iad a bhith air an nighe air falbh leis na truaillearan a th' ann an-dràsta, bidh fìon gun cho-rèiteachadh air a dhèanamh bho mhuir-mara le feòil. Cleachd feòil fìona sònraichte no an toradh nàdarra a dh'fhàg an dèidh a bhith a 'còcaireachd fìon bho mheasan no dearcan eile. Anns a 'chùis seo, tha e "teisteadh carbh-leac".
Ingredients:
- bucan-mara - 4,5 cg;
- uisge - 1.5 liotair;
- boise gun choimeasg - 0.5 cupa;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Cuir an cuan-mara-mara sìos, measgachadh le siùcair, uisge agus leaven leòbhrain, fàg ann am botal fon uisge-bheatha gus an tèid an goirteachadh.
- Às dèidh 3-5 latha, feumaidh an fiath-stàil a bhith air a chraoladh agus air a chuidhteas leis a 'phìob.
- Is e fìon a th 'ann an fìon bho mhuir-buckthorn a dh'fheumas uisge a dheisealachadh a-mach, dòrtadh a-steach do bhotail agus a bhith a' seasamh anns an fhuachd airson grunn mhìosan.