Is e gorman-gorm aon de na dearcan coille as fheàrr leotha. Ann a bhith a 'còcaireachd, tha e air an t-iarrtas as fharsainge fhaighinn - tha slatan-mara, jams, muffins agus siùcairean eile gu math measail. Air sgàth nan toglaichean buannachdail, chan e gorm sìmplidh a chanar riutha, ach leigheas nàdarra. Tha e air a chleachdadh ann an daoine agus ann an leigheas traidiseanta. Uill, an-diugh, innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean airson a bhith a 'dèanamh choimpiutairean.
Rèite airson co-chomann de ghorman
Ingredients:
- gorman - 700 g;
- siùcar - 400 g;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Thoir air falbh dearcan bho neo-dhìomhain, cuir às do bhriseadh agus a mhilleadh. Gluais gu mionaideach grunn thursan agus dòrtaidh tu a-steach ann an colander, a 'leigeil leis an uisge dragh. Bidh na bàraichean air an dòrtadh a-steach do uisge ghoileach, air an toirt gu boil, bidh sinn a 'dèanamh nas lugha de theine, cuir siùcair. Cook airson 25 mionaid eile, cuir às an teas, fionnar, cuir ri blas searbhac citrach. Ma tha dùil againn an compote seo fhàgail airson a 'gheamhraidh, cuiridh sinn na dearcan-nighe ann am prócaichean glan, lìonaidh sinn siorup beag air a chladhach, bidh sinn a' deasachadh 5 cileagain de chanastairean le bhith a 'coiseachd ann an uisge a ghoil stèidhichte air a' chuibhreann de 0.5 cileagram de shiùcair gach 1 l de dh'uisge, agus bidh iad a 'toirt air falbh na caoraich le compote airson uisge a ghoil.
Compàirteachadh blueberries agus ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan - 200 g;
- gorman - 200 g;
- siùcar grànte - 220 g;
- aigéad citrat - 1 g;
- uisge 1 liotar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh nan gorman-gorma, a' crathadh na h-ùbhlan agus a 'toirt air falbh am bogsa sìl, air a ghearradh ann an sligean. Bidh an stuth a tha air a chuir ann am poit chruaidh, a 'dòrtadh uisge teth, a' toirt a-steach boil, fionnar agus coimeas ùbhlan is gorman-laighe ullamh.
Compàirteachadh blueberries agus curan
Faodaidh an stuth airson ullachadh de 3 liot de chumhachd a dhèanamh.
Ingredients:
- a 'sruthadh dearg is geal;
- blueberry;
- geòidh;
- siùcar 1,5 cupan.
Ullachadh
Ann am jar jar a tha sinn a 'striireadh bidh sinn a' cur fàinneagan de bhratagan, gorman-gorm agus geòlagan. Bu chòir gum biodh a h-uile caora timcheall air 1/6 den chomas. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh siop, mu 2.5 liotair de uisge a rèir gach comas. Thoir an t-uisge gu boil, lìon e le siùcair, agus feitheamh ris an syrup a ghoil. An uairsin lìonaidh sinn iad le dearcan ann am barachan chun a 'mhuineal, eadhon ma sgrìobhas e beagan (tha e nas fheàrr a lìonadh le sgolt gus nach bi a' phoit a 'dòrtadh bho theth). Bidh sinn a 'ruith suas na sgèithichean agus gan cur sìos sìos, a' dèanamh cinnteach nach bi iad a 'falbh agus a' fàgail airson na h-oidhche gus an tèid an siùcar a leagail. Tha an compote deiseil.
Compàirteachadh blueberries agus blackberry
Ingredients:
- gorman - 300 g;
- craobh-dubh - 200 g;
- siùcair - 150 g;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Sa siospan a dhòrtadh a-mach an siùcar, an t-uisge a dhòrtadh, a thoirt gu boil. Tha caora air a sgaoileadh ann an siospan le siorup boileach. Cook air teas ìseal airson trì mionaidean.
Ullaich co-chomann nan gorman airson an leanabh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'toirt 300 g de dearcan air soitheach dà-liotair, glan gu leòr iad le uisge ruith agus cuiridh iad iad ann an uisge goileach. Cook airson timcheall air 20 mionaid, cuir siùcair, is urrainn dhut a dhol an àite mil. Bidh an compote ullaichte ga chumail blàth airson uair a thìde, gus am bi e air a sgaradh.
Bidh luibhir a 'dèanamh coimeas ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- gorman - 2 cupa;
- siùcair - 4 glainneachan.
Ullachadh
Gluais na dearcan nighe ann am bobhla multivarka, cuir uisge ris a 'chomharra as motha, cuir siùcair agus gluais. Bidh sinn a 'còcaireachd sa mhodh "Quenching" no "Steaming for a couple" fichead mionaid fichead. Cuir uisge beag air a ghoil agus cuir a-steach don "teas" airson deich mionaidean, leig dhuinn breug uair a thìde. Tha coimpiutaireachd vitamain deiseil deiseil.
Compàirteachadh blueberries agus bòcan
Ingredients:
- bòbhlach - 350 g;
- gorman - 350 g;
- leac lemonach air a sgeadachadh - 1 teaspoon;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- uisge - 6 glainne.
Ullachadh
Bheir uisge gu boil, cuir slat lemon, siùcar, sùgh lemon, cuir air teine lag agus bruich airson 5 mionaidean. Ann an syrup ghoil bidh sinn a 'cur cranberries agus blueberries, boil airson 7 mionaidean, agus fionnar. Nuair a tha thu a 'frithealadh a' dèanamh deiseil, dòrtadh a-steach do ghloinean agus dèan tu sleibhneagan lemonan beaga.