Is dòcha gu bheil, gu h-àbhaisteach, nach eil daoine ann nach bu toil leam a bhith ag òl tì. Tha an deoch bòidheach, blàthachaidh agus sùbhrach seo air a bhith a 'faighinn mòr-ghaol agus tlachd air feadh an t-saoghail. Tha dualchas sònraichte aig gach dùthaich gus an deoch seo a dhèanamh. Bidh te le bainne gu cinnteach a 'giùlan thu fhèin le a blas àraid agus blas eireachdail. Na cuir sinn seachad ùine agus smaoinich sinn riut reasabaidhean airson teatha a dhèanamh le bainne.
Rèit airson tì uaine le bainne
Tha tì uaine le bainne na dheagh roghainn airson a bhith a 'caitheamh. Tha an deoch seo math agus blasda, an dà chuid teas agus fuar, a leigeas leotha blàthachadh fad na bliadhna, sàr-mhath sa gheamhradh agus fuarachadh a thoirt seachad as t-samhradh, agus a 'coimhead às do fhigear ann an co-shìnte. Faigh a-mach mar a nì thu tì le bainne.
Ingredients:
- uisge air a ghoil - 1.5 st.
- Ro-shealladh ginger - 10 g;
- bainne - 1 nì;
- tì le duilleagan uaine - 2 chupa.
- cardamom - 1 teaspoon;
- mil - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus tì ginger a dhèanamh le bainne ann an sospan beag a 'dòrtadh uisge teth beag. Mus tèid tu tì uaine a bhriseadh, cuir a-steach an ginger, air a sgeadachadh agus air a ghràladh air grater breagha, agus an sin cuir na duilleagan teatha iad fhèin. An ath rud, cuir an soitheach air a 'stòbha, air teine lag, toileach a ghoil agus a chòcaireachd airson mu dhà mhionaid leis an dùnadh dùinte. An uairsin dòrtadh tinneas teann bainne agus a-rithist bheir thu greim. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach cairtamomair talmhainn, cùm an siospan às a' phlat gu cùramach agus measgaich e gu h-iomlan. An uair sin cuir air a 'theine a-rithist e agus thoir e gu boil. A-nis beagan fionnar, cuir na mil agus teann an tì le bainne agus ginger tro shruth no gruth.
Tì uaine le bainne
Ingredients:
- bainne - 1 l;
- tì uaine - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Ciamar a nì thu tì le bainne? Ann an saucepan beag thoir am bainne agus thoir e gu cha mhòr a 'goil. An uair sin falbh bho teas, dòrtaidh an tì uaine, stir. Còmhdaich am pannag agus fàg thu airson 20 mionaid.
Nuair a thèid an deoch fodha, bheir am bainne dath aotrom aotrom. Bu chòir te le bainne a shìoladh tro chriathar, no gruth, agus air a dhòrtadh ann an glainneachan.
Tì Beurla le bainne
Ingredients:
- tì dubh - 1 teaspoon;
- bainne - gu blas;
- uisge - 200 ml;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Ciamar a bhriseadh tu tì ceart? Bidh sinn a 'dòrtadh an teapot le uisge cas ghoileach, agus an uairsin, thoir do thì dubh an sin. Ann an siospan, teas suas gu 90 ceum le uisge agus dòrtaidh tu an tì le uisge goileach, a 'dùnadh a' choire le lùb. Fàg a bhriseadh agus a ghoil airson 5 mionaidean. Ann an cupa, dòrtar bainne beag agus an uair sin dòrtaidh e le tì fìor agus dòrtaidh tu siùcair. Dèan tì dubh le bainne agus cuiridh e air a 'bhòrd e.
Tlachd a ghabhail air do phàrtaidh tì!