Tha coimpiutairean ùbhlan gu sònraichte math ann an teas an t-samhraidh, tha e meadhanach searbh, ath-nuadhachail agus solas. Chan eil e furasta a bhith a 'deasachadh coimpiutairean ùbhlan.
Compàirteachadh ùbhlan: clasaigeach
Mar sin, tha sinn a 'cuimhneachadh mar a bhithear a' còcaireachd compo traidiseanta traidiseanta (no bidh sinn ag ionnsachadh mar a chòcaicheas e).
Cumaidhean (gach 1 liotar uisge):
- 4-5 ùbhlan meadhanach mòr
- 100 gram de shiùcair gràinealaichte.
Ullachadh:
Ach, faodaidh tu ullachadh apple ullachadh agus gu tur gun siùcair, agus mar sin tha e eadhon nas fheumail. Ma bheir thu barrachd ùbhlan, bidh an compote nas sàithe. Bidh ùbhlan ùr gan nighe air an leigeil ma sgaoil bho shìol agus de chraobhan, air an gearradh ann an sligean. Chuir sinn na lobules a-steach gu siùpan cruinne agus ga lìonadh le uisge fuar.
Bidh sinn a 'cur a' phoit às aonais an teine air an teine agus ga thoirt gu boil. Cia mheud mionaid a bh 'ann airson breabadh a dhèanamh air compote de ùbhlan? Dìreach às dèidh boil misneachail, stad air sruthadh an teine agus còmhdaich a 'bhalla le cliath. Ged a tha an compote a 'fuarachadh, tha e air a sgaradh. A-nis, tha e math a bhith a 'toirt slices apple, a' sruthadh an compote (aig an ìre seo faodaidh tu siùcar no mil a chur ris) agus sgillinn. Mura h-eil thu a 'criomagan nan ubhal, faodaidh tu lìonadh pìosan a dhèanamh dhaibh. Gus seo a dhèanamh, bu chòir cromagan bruich a bhith air an tilgeil a-steach ann an stalc, air an measgachadh le cinnamon agus siùcair.
Dèan co-obrachadh le sùbhan-craoibhe
Faodaidh tu coimpiutaireachd a dhèanamh bho shùbhrain agus ùbhlan.
Cumaidhean (gach 1 liotar uisge):
- 300 g de ùbhlan
- 200 g de sùbh-craoibh
- 100-150 g de shiùcair (faodar a bhith às aonais).
Ullachadh:
Thoir siùcair agus slisneagan aplan sglèatte ann am poit uisge. Thoir gu boil agus cuir rabhagan-craoibhe (gun earball). Bheir sinn a-rithist gu boil, cuir an teine dheth agus còmhdaich le cas.
Dèan coimeas le piorran
Tha coimpiutairean ùbhlan is pera cuideachd glè bhlasta.
Ingredients:
- Airson 1 liotair de uisge, gabh 2 ùbhlan agus 2 peice.
- Siùcair - airson blas.
Ullachadh:
Thoir às na h-ùbhlan agus na pearan bho na cridheachan agus gearraidh iad ann an slatan. Cuir na sliosan ann am poit uisge agus a 'toirt air boil misneachail. Stad an t-solarachadh teine agus còmhdaich e le caol - bithear air a chuir a-steach gus am fuaraich e sìos gu tur.
Dèan coimeas le fìon-dhearcan
Faodaidh tu còcaireachd bòidheach de ùbhlan agus fhìon-fhìonairean a chòcaireachd - tha an co-mheasgachadh seo gu math co-chòrdail.
Feumaidh sinn:
- 4 làir de chruth cruaidh
- 3 liotairean uisge
- 5 ùbhlan meadhanach mòr
- 300-500 dearcan de fhìon-dhearg gun bhrùis (tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh seòrsaichean bùird le dearcan teann)
- faodaidh tu 8 cuibhlichean de shiùcair a chur ris.
Ullachadh:
Bheir sinn an t-uisge gus siùcar a ghoil agus a sgaoileadh. Bidh sinn a 'cur ann an sligeagan de ùbhlan (gun sìol) agus dearcan fìon-dhearc. A-rithist bheir am compote gu boil misneachail. Thoir air falbh a 'phaban bhon teine agus còmhdaich e le clais. Leig leotha fhionnadh agus a bhith air a chraobh-sgaoileadh, is urrainn dhut fionnar a dhèanamh dheth.
Dèan coimeas airson a 'gheamhraidh
Tha e math a bhith ag ullachadh co-chomann de ùbhlan airson a 'gheamhraidh. Faodaidh tu cuideachd ùbhlan le measan eile a dheasachadh agus a thoirt gu buil, is e sin, iomadh seòrsa rolla.
Airson 1 liotair de uisge, 4-5 ùbhlan, suas ri 200 gram de shiùcair. Bidh na h-ùbhlan (ma bhios measan measgaichte, agus toraidhean eile) air an nighe. Bidh ùbhlan (pears agus quinces) air an gearradh ann an sligean mòra, a 'toirt air falbh nan cora. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chlach bhon phum agus apricots. Tha peitseagan nas fheàrr air an glèidheadh gu tur air leth. Thoir an t-uisge ceart chun a 'phoit agus bheir thu gu boil. Ma bhios sinn a 'còcaireachd le siùcair, cuiridh sinn an siùcar a-mach às an uisge ghoileach gu tur. Chuir sinn a-steach na slatan de dh'òbhlan ùghdaichte (agus toraidhean eile). Thoir gu boil, bruich airson 2 mhionaid, chan eil tuilleadh. Bidh sinn a 'tarraing nam measan le fuaim agus ga chur ann am boghan glan. A-rithist bheir an compote a-steach airson a ghoil agus a dhòrtadh a-steach dha na canaichean chun a 'mhullaich. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan canaichean gu teann le còmhdach meatailt agus bidh sinn ga shuidheachadh os cionn air seann phlaide. Bidh sinn ga sgaoileadh agus feitheamh airson latha. A-nise faodaidh tu canastairean a chuir air dòigh còmhla ris a 'phantran.