Is dòcha gur e ùbhlan na measan as ruigsiche. Agus cuideachd glè fheumail. Gu dearbh, tha a 'mhòr-chuid de bhitamain ann an toradh ùr. Ach faodar ùbhlan a bhuain agus a stòradh airson an cleachdadh san àm ri teachd le glèidheadh stuthan mòr feumail. Gu h-ìosal tha thu a 'feitheamh ri reasabaidhean de choibhneas bòidheach de ùbhlan ùr is tioram.
Compàirteachadh ùbhlan tioram
Ingredients:
- a th 'air ùbhlan a thiormachadh - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- uisge - 2 l;
- sùgh lemonan no àit cititeach.
Ullachadh
Chaidh ùbhlan tioram a rèiteachadh, a 'toirt air falbh na milleadh. Ruaisg orra le uisge fuar. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais chun a 'chòmhdaich. An dèidh sin, bruich an t-uisge òl, agus dòrtaidh e ùbhlan. Tha coiteas boil na b 'fheàrr ann an siùpan cruinne. Cuir siùcar a-steach, faodar an sùim a lùghdachadh no a mheudachadh a rèir roghainnean pearsanta. Às deidh an leòmhann a bhith a 'leum a-rithist, lughdaich an teine agus co-chomainn ùbhlan tioram a chòcaireachd airson 25-30 mionaid. Às dèidh seo, cuir an teine dheth, cuir searbhag citri no sùgh lemonan nàdarra ris. Agus ma tha ùbhlan mus còcaireachd gu leòr ann an uisge teth, bidh an ùine còcaireachd 20-25 mionaid.
Ciamar a nì thu còcaireachd ùbhlan ùr?
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 600 g;
- uisge - 2 l;
- siùcar grànte - 120 g.
Ullachadh
Na h-ùbhlan agam, ghearradh sinn na pìosan gu 6-8. Aig an aon àm, bidh sinn a 'toirt air falbh a' chridhe. Chan eil dorchadas air na h-ùbhlan a dheasachadh, faodar iad a leigeil a-steach do bhobhla uisge, a bha air a chuideachadh roimhe le àit citratach no sùgh lemon. Anns an t-saucepan a th 'air a dhòrtadh ann an uisge, thoir falach dha, cuir ùbhlan, cuir siùcair agus cuiridh e boil. Às dèidh sin, faodar an teine a chuir dheth. Anns a 'chùis seo, tha a' phaban air a chòmhdach le cluais, agus bheir sinn an compote airson breugadh. Uill, ma tha ùbhlan cruaidh, tha e nas fheàrr gum bi iad a 'boil airson 10 mionaidean. Agus dìreach às deidh sin, cuiridh compote a-steach.
Compàirteachadh oranges agus ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan - 3 pìosan;
- uisge - 3 l;
- siùcar - 200 g;
- orange - 2 pcs.
Ullachadh
Peel na h-ùbhlan bhon sgàil, sìol agus gearradh a-steach ann an slatan. Bidh sinn gan cur ann an siospan, a 'dòrtadh siùcar, a dhòrtadh ann an uisge agus cuiridh sinn teine. Air teas meadhanach, toiribh a-steach gu boil. Bidh uighean air an glanadh, air an gearradh le mugaichean agus air an cur ri ùbhlan. A-rithist leig leis an leac a ghoil. Às dèidh sin, bruich airson 2 mhionaid, cuir an teine dheth, còmhdaich am pannag le cnap agus tagh airson 30-40 mionaidean. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, faodaidh tu measan beag a chur ris gach glainne. Bidh co-chomann mar sin sùbailte an dà chuid teas agus fuar.
Compàirteachadh ùbhlan ann an ioma-thuathanas
Ingredients:
- ùbhlan - 7 pìosan;
- uisge - 3 l;
- mil;
- spìosraidh;
- uisge.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh ùbhlan: nigh iad, cuir às dhaibh, cuir a' chlach air falbh. Gheàrr sinn iad ann an sligeachan. Thoir uisge teth dhan phoit, cuir ris na h-ùbhlan, mil no siùcar a tha air an ullachadh airson blas a chur. Faodaidh tu cuideachd spìosraidh a chur ris - cinnamon, clòbh no ginger. Bidh sinn a 'dùnadh còmhdach multivark, anns a' mhodh "Quenching", bidh sinn a 'deasachadh 15 mionaidean. Às dèidh sin, anns a 'mhodh "Teasachadh", thèid an compote a chumail airson 20 mionaid eile.
Compàirteachadh ùbhlan airson leanabh
Ingredients:
- ùbhlan - 1 pìos;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
Tha an ubhal air a nighe gu faiceallach, tha an craiceann air a leigeil sìos, tha na sìol air an toirt air falbh cuideachd. Gabh an ubhal gu cubaichean beaga, gan cuir ann an siùpan beag, dòrtadh san uisge òl. Ma bhios sinn a 'còcaireachd compote airson leanabh fo aon bhliadhna, chan eil siùcar air a mholadh. Ma tha an leanabh nas sine, faodaidh tu siùcar beag a spìonadh. Mar sin, thoir an compote gu boil, agus cuir an teine dheth. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoit le crann agus ag iarraidh 15 mionaid eile. Faodaidh tu cuideachd an deoch bìdh seo a dhèanamh dha clann le cuilean - airson seo, faodaidh ùbhlan bho cho-chomas a bhith air an cuartachadh tro chriathar no air an sgrìobadh le inneal-bogsa agus a chur ris a 'choimpiutair. Anns a 'chùis seo, gheibh e nas dlùithe agus eadhon nas fheumail, oir bidh fiber ann.