Tha fios aig a h-uile duine mu na cungaidhean leigheis a th 'ann de dhruim-dhruim , a tha air a bhith air a chleachdadh le companaidhean leigheis o chionn fhada, a' dèanamh bho mheasan na cungaidhean a tha a 'còrdadh riutha agus a tha èifeachdach. Tha ullachaidhean dachaigh cuideachd bho luachan mòra dearg le dearcan dearga.
Dè as urrainnear a dhèanamh bho sgàineadh airson a 'gheamhraidh, agus ciamar a nì thu e ceart, fhad' sa tha e a 'gleidheadh an fheum as motha de fheartan feumail agus slànachaidh nan dearcan? Is e seo a bhios sinn a 'deasbad tuilleadh, agus bheir sinn seachad cuid de na reasabaidhean sìmplidh as fheàrr.
Compàirteachadh sgudag airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh airson còcaireachd
Ingredients:
Cunntadh airson aon chomas de 3 liotair:
- craiceann ùr - 400 g;
- uisge purichte - 2 liotair;
- siùcar gainmhich - 240 g;
- Acid citric - 1 pinch meadhanach.
Ullachadh
Tha coimeas buain bho dhruim-dhroma gu math sìmplidh. Is e am prìomh rud a bhith a 'taghadh toradh dearg aibhne, beairteach, gun mhilleadh sam bith agus milleadh sam bith. Bidh sinn a 'losgadh orra fo uisge ruith, a' toirt air falbh na gasan agus leig leotha tioram beagan. A-nis, bidh sinn a 'sgaoileadh an sgudal gu sgàircean tioram agus a tha air an daingneachadh agus a' lìonadh an uisge bruite le uisge air a ghlanadh. Bidh sinn a 'còmhdach nan soithichean le caiptean teann agus fàg sinn iad airson còig mionaidean fichead.
Aig deireadh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, bidh sinn a 'draibheadh an uisge, cuir pinneag de dh' acid citric ris, agus leig leotha boil a-rithist. Anns a 'phisg, dòrtar an sùim riatanach de shiùcair gràinte. Lìon na bogsaichean le uisge làn-ghoilichte, seula air an sealg, tionndaidh gu mullach an togalaich agus cuir a-steach e le plaid bhlàth no plaide airson fuarachadh slaodach agus fèin-steirladh nàdarra.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh toradh sgudal a bhith air a dhèanamh suas le ùbhlan, chokeberry dubh no dearcan feumail eile, le bhith ag eadar-dhealachadh blas a 'bhilet.
Ciamar a bhios sibh a 'deasachadh slat bho dhroch dhraoidheachd airson a' gheamhraidh?
Ingredients:
- craobh-dhruag-dhromach (sgapte) - 995 g;
- siùcar gainmhich - 995 g;
- Acid citric - 1 pinch meadhanach.
Ullachadh
Dìreach dìreach airson co-obrachadh, airson ullachadh jam, feumar na measan sgudail aibhne agus àrd-inbhe a thaghadh, a nighe agus a thiormachadh. A-nis bidh sinn a 'sàbhaladh a h-uile dearc bho na gasan agus na h-earbaill, air an gearradh ann an dà phàirt agus a' briseadh nan cnàmhan. Bite a 'laighe ann am bobhla, freagarrach airson a bhith a' còcaireachd ann, agus a 'dòrtadh siùcair. Bu chòir cuideam nan toradh mu dheireadh a th 'ann mar-thà mu thràth a bhith timcheall air an aon rud. Bidh sinn a 'toirt ùine do na preforman a bhith a' briseadh fo chumhachan an t-seòmair agus na leth de dhruim-dhruag-dhubh airson a bhith a 'toirt a-mach an sùgh.
Bidh sinn a 'cur an soitheach air an stòbha agus bidh sinn a' teasachadh na tha a 'gluasad gu tric gus am bi na criostalan siùcair air a sgaoileadh agus tha iad a' goil. An dèidh còig mionaidean, cuir an teine dheth agus fàg an sgàilean san syrup gus fuar.
A-rithist cuir blàths bonn an t-slat airson boil, còcaireachd airson còig mionaidean agus fionnar, ga fàgail air an stòbha. Às dèidh sin, bidh e cho fiadhaich airson an uair mu dheireadh, bidh sinn a 'cur ris a' chuideam leitreach aig an ìre seo, ga ghluasad, gus am bi na criostalan gu tur air an sgoltadh agus air an dòrtadh thairis air sgrìoban glainne tioram agus tearc. Às deidh na soithichean a bhith air a bhith a 'fuarachadh gu slaodach anns an t-sealladh suas-sìos fon phlangan blàth, bidh sinn gan cur airson stòradh gu ullachaidhean eile sa phantran.
Ciamar a thiormaich sgrathan airson a 'gheamhraidh?
Mura h-eil ùine ann airson an fhoghar a dhèanamh bhon chompanaidh sgudail no an t-slat, an uair sin sàbhail toraidhean luachmhor airson a 'gheamhraidh le bhith a' reothadh no a 'tiormachadh. Cha bu chòir ceistean èirigh le reothadh. Ach airson a bhith a 'tiormachadh gu ceart an sgiathan, feumaidh tu fios a bhith agad air cuid de dhìthean.
Faodar measan nighe agus tioram de dhruim-dhruim, ma ghabhas e dèanamh, agus sìde fhàbharach, a bhith air an tiormachadh fo sholas na grèine, sgapte air inneal a ghearradh ann an aon fhèis. Agus ann an àitreabh no ann an aimsir fhuar is fuar, tha e nas fheàrr tòimhseadair àmhainn no dealain a chleachdadh airson an adhbhair seo. Bu chòir an teòthachd nuair a thiormaich e aig ìre trì fichead.
Bho àm gu àm, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an sgudal tioram tioram, nuair a dh'fhàg sinn iomadh toradh ann am pail do làmh. Ma chumas iad ri chèile, lean sinn oirnn a 'tiormachadh tuilleadh. Bidh na lethbhreacan a tha air fhàgail air a 'phailm air leth a' nochdadh an ìre cheart de dheisealachd. A-nis tha e riatanach an obair-obrach a chur ann am mèileag no baga pàipeir agus ga chur ann an tioram agus air a dhìon bho àite odor odor.