Am measg an iomadh seòrsa bidhe, gheibh an luchd-sgiobachd an tiotal as iom-fhillte, oir tha iad a 'freagairt air an dà chuid mar chompanaidh ri cupan tì, agus a thuilleadh air glainne de lionn no fìon. Tha an stuth a chaidh a cheannach, ged a tha e eadar-dhealaichte ann an caochladh blasan, chan eil na blasan gu tur nàdarra, agus mar sin tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt seachad an t-òr a bhite a' fuine aig an taigh.
Brògan càise - rèis
Ingredients:
- ìm - 115 g;
- càise - 235 g;
- flùr - 115 g;
- uisge - 15 ml;
- pioch de phiobair cayenne.
Ullachadh
Tha ullachadh nan duilgheadasan sin rudeigin coltach ris an ullachadh de thas ghoirid. An toiseach, feumar am flùr a chur còmhla le pian salainn agus piobar cayenne, an uairsin cuir ris na h-innealan tioram le càise gràsta agus ola fuar deighe air a ghearradh gu breagha. Aon uair 's gum bi na h-uile stuth anns an aon ghobhar, thoir am min agus an ola a bhleith ann an cromag, agus an uairsin cuir na brusgan còmhla ri uisge deigh airson a chruinneachadh ann an aon chrann. Dèan an taois a 'roil an siolandair agus cuir a-steach am film bìdh, agus an uairsin cuir a-steach dhan fhrigeradair airson leth uair a thìde. Gearr an taois a-steach gu còig nota agus gan sgaoileadh air pannag a tha còmhdaichte le duilleag bèicearachd. Bu chòir craiceann airson an reasabaidh seo a bhith san àmhainn airson timcheall air 15 mionaidean (120 ceum).
Briseadh còcaireachd - rèis
Ingredients:
- flùr - 195 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- Oregano tioram - 5 g;
- ola ollaidh - 15 ml;
- uisge 75 ml;
- greim tomato - 15 g.
Ullachadh
Cuir na trì stuthan as motha còmhla agus dòrtadh iad anns an uisge deigh le ola ola. An dèidh na glainne, cuir a-steach an tomato paste. Gus an taois a lìonadh le blas, a bharrachd air tomato paste, faodaidh tu cuideachd tomato tioram a th 'air a sgapadh. A-nis chan eil e a-mhàin ach a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean uile còmhla gus an tèid deuchainn co-sheòrsach fhaighinn, agus an uairsin a thoirt a-steach do shreath agus a ghearradh dheth. Thathas a 'bruich a' bhuntàta airson tomato airson timcheall air 20 mionaid aig 200 ceum.
Luchd-smàlaidh aig an taigh
Ingredients:
- flùr - 235 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- uisge 175 ml;
- ola ollaidh - 75 ml;
- sprigs de rosemary - 2-3 pcs.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'dèanamh a' chiad dhà phàirtean còmhla, cuir ris a 'mheasgachadh tioram pinch de shalainn agus dòrtadh e ann an uisge le ola ola. Tha stuthan agus tioraman tioram air an luachadh còmhla gus an tèid taob làidir agus taise a dheasachadh, a ghluasad le fiolm agus fàg e airson leth uair a thìde. Cuir a-mach an taois gu tighead de chairteal de òirleach, air a ghearradh ann am pìosan de chumadh sam bith, cuir beagan de ola-ola air bhog agus crathadh le criostalan mòra de shalainn mara agus duilleagan rosemary. Bu chòir do luchd-craiceann brèice a bhith aig 220 ceum air òrdugh 13-15 mionaidean.