Bidh an stuth banal seo, coltach ri cà air a ghoid, nuair a chuireas tu feòil a-steach, balgan-buachair no stuthan eile a 'tionndadh gu biadh bunaiteach is brèagha a dh'fhaodas a bhith air a shealltainn aig bòrd neo-eisimeileach no an clàr-fèille eadar-dhealaichte.
Bidh sinn a 'tairgsinn grunn roghainnean airson a bhith a' còcaireachd cà ghoid le feòil.
Ciamar a chòcaicheas cà càil le ròisg is feòil?
Ingredients:
- caban ùr, càl geal - 980 kg;
- muiceann - 450 g;
- ionaltradh ris - 180 g;
- curran - 185 g;
- nionnach - 165 g;
- sùgh tomato - 210 ml;
- ola glasraich - 25 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- piobar piobar leòthach - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- measgachadh talmhainn de phiopairean;
- salann;
- greens ùr de parsley agus basil.
Ullachadh
Tha meòc air a nighe, air a sgrios le tioraman pàipeir agus air a ghearradh a-steach ann an sligeannan den mheud a tha a dhìth. Ann am pasgan sàbhraidh domhainn domhainn no cuiridh kozanok ola glasraich air bheag agus cuiridh tu pìosan feòla. Bidh sinn a 'seasamh an aghaidh iad, a' gluasad bho àm gu àm, gus am bi iad donn.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh le curanan agus uinneanan agus a 'glanadh càl.
Gus feòil ruadh a chuir sinn an toiseach na h-uinneanan, agus an dèidh còig mionaidean na carran. Feuch seachd mionaidean eile, cuir caban, dòrtadh sùgh tomato, tilgeil salann, measgachadh talmhainn de phiopairean, duilleagan larachl agus piobar breugach. Bidh sinn a 'còcaireachd fichead mionaid fichead air teine meadhanach, a' còmhdach na h-ìghnean le teine.
Aig an aon àm, bidh iad a 'goil ann an tòrr uisge gus nach bi thu deiseil deònach an rus agus cuir thu a-steach gu coileach. Nuair a bhios an càl cha mhòr deiseil, cuir ris an rùs boisgte , tilgeil eòrna gearraichte agus luibhean ùra. Bidh sinn a 'sèideadh a-mach seachd gu deich mionaidean, agus ga mharbhadh bhon teine.
Ciamar a chòcaicheas tu sauerkraut air a ghoid le feòil is balgan-buachair san àmhainn?
Ingredients:
- feòil sam bith gun cnàmh - 560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- champignons - 220 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- sùgh tomato - 210 ml;
- ola glasraich - 35 ml;
- piobar piobar leòthach - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- salann agus siùcar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feòil a 'ghlas, a thiormachadh gu math, gearradh a-steach do chiùban beaga agus air a donn ann am pana-fhrithealaidh le beag
Anns na soithichean a tha freagarrach airson còcaireachd san àmhainn, gluais a-steach stuth a 'phoit, thilg am madagain-buachair, an sauerkraut agus lìonaidh tu a h-uile càil le sùgh tomato. Rèitheamaid airson blas le salann, siùcair, tilgeil peas de phiobar milis, duilleagan larach, measgachadh agus crùbadh ann an àmhainn le teasachadh suas gu 185 ceum airson uair a thìde gu leth.
Bidh sinn a 'frithealadh na deise ullaichte le bhith a' sgeadachadh le luibhean ùra.